Au Vieux Fusil

매콤하고 훈제 풍미를 살리기 위해 구운 매운 돼지고기 소시지입니다. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며 식감이 단단합니다. 나누어 먹거나 매콤한 맛으로 식사를 시작하기에 좋습니다.

절인 생선 필레로, 종종 차갑게 기름과 양파와 함께 제공됩니다. 비스트로 요리의 특징인 강한 바다 향이 나는 부드러운 살입니다. 일반적으로 빵과 함께, 때로는 따뜻한 감자와 함께 즐깁니다.

크리미한 마요네즈를 얹은 삶은 달걀으로 구성된 빼놓을 수 없는 클래식입니다. 식감은 단단한 흰자 부분과 크리미한 소스와 노른자 부분이 조화를 이룹니다. 간단하고 풍부하며 위안을 주는 애피타이저입니다.

포르투갈 또는 카보베르데 기원의 전통적인 닭고기 쌀 수프입니다. 닭고기와 쌀이 부드럽게 녹아 있는 맛있는 가벼운 육수입니다. 숟가락으로 따뜻하게 즐기는 위안을 주는 요리입니다.

뼈에 붙은 거대한 소고기 부위로, 부드러움과 마블링으로 유명합니다. 겉은 맛있게 구워지고 속은 육즙이 풍부하게 유지됩니다. 푸짐한 양으로 대식가나 나눔을 위해 제공됩니다.

포크로 쉽게 부서지는 단단한 흰살 생선입니다. 전통에 따라 구이 또는 소스로 자주 준비되는 독특한 맛입니다. 해산물의 풍미가 풍부한 푸짐한 메인 요리입니다.

브라질식 소고기 등심(럼스테이크 부위)으로 윗부분에 지방층이 특징입니다. 구우면 지방이 녹아 살에 스며들어 매우 육즙이 풍부해집니다. 강렬한 로스트 비프 풍미.

섬세하고 부드러운 흰살 생선으로 구워냈습니다. 껍질은 바삭하고 살은 촉촉하며 약간 달콤합니다. 신선함으로 사랑받는 가볍고 세련된 선택입니다.

등심보다 지방은 적지만 매우 맛있는 부드럽고 맛있는 소고기 부위입니다. 씹는 맛이 단단하고 속은 육즙이 풍부합니다. 원하는 익힘 정도로 구워낸 고기 애호가들의 클래식입니다.

흰살 생선으로 만든 통째로 또는 필레로 구운 요리로, 맛이 좋고 단단한 살로 유명합니다. 구우면 약간의 훈제 맛이 나면서도 촉촉함을 유지합니다. 레몬즙을 살짝 뿌려 간단히 즐길 수 있습니다.