난 馕饼 naan 801 신장 지역 특색의 구운 빵으로, 표면에 참깨가 뿌려져 있습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 독특한 밀 향과 불 향이 나며 보통 주식으로 그대로 먹습니다. ฿70 ≈ ₩3,181 − 0 +
민족 소유향 民族小油香 National small oil fragrance 802 전통적인 튀김 면 요리로, 색이 황금빛입니다. 부드럽고 폭신한 식감에 은은한 튀김 향이 나며, 기름떡과 비슷하지만 더 작습니다. ฿50 ≈ ₩2,272 − 0 +
냉채 모듬 凉菜拼盘 Cold dish platter 803 다양한 중국식 냉채의 조합으로, 보통 오이, 땅콩, 푸주 등 제철 채소가 포함됩니다. 상큼하고 입맛을 돋우는 맛으로, 새콤달콤하며 식전에 먹기 좋습니다. ฿80~ ≈ ₩3,636 담기0
러우지아모 肉夹馍 rougamo 806 '중국식 햄버거'라고 불리며, 바삭하게 구운 빵 사이에 다진 육류(보통 소고기나 양고기)를 넣었습니다. 육즙이 빵에 스며들어 짭짤하고 풍미가 진합니다. ฿100 ≈ ₩4,545 − 0 +
감자 소고기 조림 비빔면 土豆烧牛肉拌面 소고기와 감자 조림 면 쫄깃한 수제 면에 진한 육수로 졸인 소고기 덩어리와 부드러운 감자가 어우러진 요리입니다. 진하고 짭짤한 소스가 면발 하나하나를 감싸고 있습니다. ฿195 ≈ ₩8,863 − 0 +
파 볶음 소고기 비빔면 葱爆牛肉拌面 Snacks 면을 센 불에 소고기 조각과 많은 파와 함께 볶았습니다. 진한 파 향과 '불맛'이 특징이며, 맛이 신선하고 향긋합니다. ฿205 ≈ ₩9,317 − 0 +
소고기 냉면 牛肉凉拌面 소고기 냉면 삶은 후 차갑게 식힌 면에 소고기 조각과 특제 소스를 넣어 비볐습니다. 쫄깃하고 상큼한 맛으로 더운 날씨에 먹기 좋습니다. ฿185 ≈ ₩8,408 − 0 +
토마토 계란 비빔면 西红柿鸡蛋拌面 Noodles with Scrambled Eggs and Tomatoes 고전적인 가정식 면 요리로, 볶은 토마토와 계란을 달콤하고 새콤한 소스로 얹었습니다. 맛이 좋고 입맛을 돋우며, 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다. ฿155 ≈ ₩7,045 − 0 +
건조 볶음면 干煸炒面 Dry fried fried noodles 604 면을 건조하게 볶아 수분이 적고 쫄깃한 식감입니다. 보통 채소와 고기를 함께 볶아 향이 진합니다. ฿216 ≈ ₩9,817 − 0 +
란저우 볶음밥 兰州炒饭 Lanzhou fried rice 605 서북 지역 특색 볶음밥으로, 밥알이 하나하나 살아있습니다. 보통 소고기 깍둑썰기, 계란, 다양한 채소를 곁들여 짭짤하고 맛있습니다. ฿158 ≈ ₩7,181 − 0 +
소고기 볶음 도삭면 牛肉炒刀削面 Stir-fried beef with sliced noodles 606 넓고 두꺼운 도삭면을 소고기 조각과 함께 센 불에 볶았습니다. 면의 가장자리는 얇고 가운데는 두꺼워 식감이 풍부하고 쫄깃하며, 고기 육즙의 풍미를 흡수했습니다. ฿168 ≈ ₩7,635 − 0 +
토마토 계란 볶음면 番茄鸡蛋炒面 Fried noodles with tomato and egg 607 면을 토마토와 계란과 함께 볶았습니다. 토마토의 새콤달콤한 소스가 볶은 면을 감싸 촉촉하고 맛있는 식감입니다. ฿168 ≈ ₩7,635 − 0 +
감자 소고기 조림 덮밥 土豆烧牛肉盖饭 Fried beef with potatoes and rice 504 부드럽게 졸인 감자와 소고기 덩어리를 흰 쌀밥 위에 얹었습니다. 진한 국물이 밥에 스며들어 밥과 함께 먹기 좋은 요리입니다. ฿170 ≈ ₩7,726 − 0 +
닭고기 조림 덮밥 红烧鸡块盖饭 Braised chicken with rice 505 부드러운 뼈 있는 닭고기 조각을 간장 양념에 졸여 색이 붉고 윤기가 납니다. 진한 간장 맛의 닭고기와 흰 쌀밥이 잘 어울립니다. ฿155 ≈ ₩7,045 − 0 +
소고기 조림 덮밥 红烧牛肉盖饭 Braised beef with rice 506 고전적인 소고기 조림을 밥 위에 얹었습니다. 소고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 적당히 달콤하고 짭짤한 소스가 밥 비벼 먹기 좋습니다. ฿180 ≈ ₩8,181 − 0 +