아지아오훙샤오러우류메이리

Name: 아지아오훙샤오러우류메이리
Address: 타이베이
Price range: TWD25 - TWD100

阿角紅燒肉劉美麗

★ 4.3 (1,657) $저렴해요

면류

건면 / 국물 (유면 · 쌀국수 · 판티아오)

춘장면

陽春麵

간단한 맑은 국수 요리로, 보통 부추나 파를 넣어 맛을 냅니다. 맛이 담백하여 면의 향과 육수의 신선함을 느낄 수 있으며, 대만에서 흔히 볼 수 있는 전통 주식입니다.

TWD40~ ≈ ₩1,867

완자 국수

餛飩麵

국수에 신선한 고기 완자 몇 개를 넣었습니다. 완자 피는 얇고 속은 부드러우며, 산뜻한 국물과 면과 함께 풍부하고 든든한 식감을 선사합니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

돼지 심장 국수

豬心麵

신선한 돼지 심장 조각을 고명으로 한 국수. 돼지 심장은 아삭하고 탄력 있으며, 국물에는 보통 생강채를 넣어 비린내를 잡고 맛이 신선합니다.

TWD60~ ≈ ₩2,801

돼지 간 국수

豬肝麵

신선한 돼지 간 조각을 넣은 국수. 돼지 간은 적절하게 익혀 부드럽고 촉촉하며, 국물은 진하고 돼지 간 특유의 향이 납니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

돼지 혀 국수

豬舌麵

두툼하게 썬 돼지 혀를 곁들인 면 요리. 돼지 혀는 단단하고 씹는 맛이 있으며, 독특한 식감으로 대만 전통 면 가게의 클래식한 맛입니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

홍소육 국수

燒肉麵

바삭하게 튀긴 홍소육을 올린 면 요리. 홍소육은 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 홍곡주 향이 나서 국물에 말아 먹거나 비벼 먹어도 맛있습니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

모둠 국수

什錦麵

다양한 재료가 풍부하게 들어간 모둠 국수로, 보통 고기 조각, 해산물, 돼지 간, 채소 등 여러 가지 재료를 포함합니다. 국물은 달콤하고 신선하며, 한 번에 여러 가지 식감을 즐길 수 있습니다.

TWD70~ ≈ ₩3,267

국류

채소탕

青菜湯

제철 신선한 채소로 끓인 맑은탕으로, 약간의 양념을 더해 산뜻한 맛이 나며 식사 후 입가심용으로 좋습니다.

TWD25 ≈ ₩1,167

완자탕

餛飩湯

따뜻한 국물에 신선한 고기 완자가 여러 개 들어 있습니다. 국물은 산뜻하며, 셀러리나 파를 곁들여 속을 따뜻하게 하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

돼지 심장탕

豬心湯

신선한 돼지 심장 조각으로 끓인 국물 요리. 돼지 심장은 아삭한 식감이 특징이며, 국물에는 보통 생강채를 넣어 감칠맛을 더하고 비린내를 잡습니다.

TWD40 ≈ ₩1,867

돼지 간탕

豬肝湯

클래식한 대만식 국물 요리로, 돼지 간은 부드럽게 익혔습니다. 국물은 진하고 달콤하며, 전통적으로 피를 보하는 효능이 있다고 여겨져 종종 생강채와 함께 먹습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

돼지 혀탕

豬舌湯

두툼하게 썬 돼지 혀를 주재료로 한 국물 요리. 돼지 혀는 단단하고 탄력 있는 식감이 독특하며, 국물은 달콤합니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

모둠탕

什錦湯

고기, 내장, 채소 등 다양한 재료를 모아 만든 종합 수프. 풍부한 맛의 층과 신선한 국물이 특징입니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

반찬류

아지아오 홍소육

모둠 홍소육

綜合紅燒肉

(2가지 부위만)

대표 홍소육 모둠으로, 보통 지방과 살코기 두 가지 부위를 포함합니다. 겉은 바삭하고 속은 양념이 잘 배어 있어 가게의 필수 메뉴입니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

염장 채소 돼지 위

鹹菜豬肚

돼지 위와 염장 채소를 함께 조리한 요리. 돼지 위는 깨끗하게 처리되어 비린내가 없고 쫄깃한 식감이며, 염장 채소의 새콤달콤한 맛과 어우러져 입맛을 돋웁니다.

TWD100 ≈ ₩4,668

홍유 차오서우 (매콤한 완자)

紅油炒手

삶은 완자를 특제 홍유 라유 소스에 비벼 먹는 요리. 완자 피는 얇고 부드러우며, 소스는 맵고 얼얼한 맛이 풍부합니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

홍소육

紅燒肉

대만 전통 튀김 홍소육으로, 홍곡주로 양념하여 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 붉으며, 속은 육즙이 풍부하고 달콤짭짤합니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

생장머리

生腸頭

돼지 생장(내장)의 앞부분으로, 일반 생장보다 더 두껍고 아삭한 식감입니다. 보통 데친 후 생강채와 간장 소스를 곁들여 먹습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

데친 채소

燙青菜

간단히 데친 제철 채소에 간장 소스나 간장 육수를 뿌려 맛을 낸 것으로, 아삭하고 상큼하며 영양 균형이 좋습니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

생장 (내장)

生腸

아삭한 식감의 돼지 생장으로, 깨끗하게 처리하여 데쳤습니다. 씹을 때 독특한 아삭함이 있으며, 대만에서 흔히 볼 수 있는 흑백 절임 요리입니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

오징어

透抽

신선하게 데친 오징어 (중간 크기), 육질은 달콤하고 탄력이 있습니다. 보통 동그랗게 썰어 오미 소스나 겨자 간장에 찍어 먹습니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

돼지 위

豬肚

데친 돼지 위를 썰어낸 것으로, 쫄깃하고 씹는 맛이 있습니다. 깨끗하게 처리되어 냄새가 없으며, 클래식한 내장 반찬입니다.

TWD80 ≈ ₩3,734

상어

鯊魚

대만의 유명한 훈제 상어 요리로, 상어 고기를 훈제하여 부드럽고 약간의 훈제 향이 납니다. 종종 겨자 간장과 함께 먹습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

돼지 간

豬肝

데친 돼지 간 조각으로, 불 조절을 잘하여 부드러운 식감을 유지했습니다. 간단한 소스와 생강채를 뿌려 풍미가 진합니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

돼지 심장

豬心

데친 돼지 심장 조각으로, 고기는 단단하고 탄력이 있습니다. 맛이 신선하고 비린내가 없으며, 내장 식감을 좋아하는 분들께 적합합니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

돼지 혀

豬舌

두툼하게 데친 돼지 혀로, 부드러우면서도 씹는 맛이 있습니다. 간단한 양념으로 돼지 혀 본연의 단맛을 더욱 살렸습니다.

TWD50 ≈ ₩2,334

돼지 껍데기

豬皮

깨끗하게 처리하여 데친 돼지 껍데기로, 쫄깃하고 콜라겐이 풍부합니다. 보통 간장 소스와 생강채를 뿌려 먹으며, 인기 있는 저렴한 반찬입니다.

TWD30 ≈ ₩1,400

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매장 정보

★

4.3

Google Maps 평점 1,657개

$ 저렴해요

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