평양면옥 도산

평양식으로 끓여낸 만두국입니다. 맑고 담백한 고기 육수에 큼직한 만두가 들어갑니다. 자극적이지 않고 슴슴한 맛이 특징입니다.

국물 없이 쪄서 접시에 담아내는 평양식 만두입니다. 두부와 숙주, 고기가 꽉 찬 만두소가 부드럽고 담백합니다. 간장에 찍어 드시면 좋습니다.

맑은 고기 육수에 쫄깃한 떡을 넣어 끓인 떡국입니다. 깊고 구수한 국물 맛을 즐길 수 있으며, 김치와 잘 어울립니다.

부드럽게 삶아낸 돼지고기 수육입니다. 잡내가 없고 촉촉한 식감이 특징이며, 새우젓이나 양념장과 함께 드시면 고소한 맛이 배가됩니다.

얇게 저민 소고기 수육입니다. 기름기가 적어 담백하고 깔끔한 맛을 냅니다. 특제 간장 소스에 찍어 드시면 좋습니다.

평양 지방의 향토 음식으로, 놋쟁반에 소고기 편육과 각종 채소를 담고 따뜻한 육수를 부어 끓여 먹는 전골 요리입니다. 여럿이 둘러앉아 나누어 먹기에 좋습니다.

달콤하고 짭짤한 양념에 재운 소고기를 육수와 함께 자작하게 익혀 먹는 요리입니다. 부드러운 고기와 감칠맛 나는 국물이 일품입니다.

혼자서도 즐길 수 있는 불고기 메뉴입니다. 양념된 소고기를 국물과 함께 끓여내어 밥과 함께 식사하기 좋습니다.

흰 쌀밥입니다.

메밀면을 차가운 고기 육수에 말아낸 평양식 물냉면입니다. 자극적이지 않고 슴슴한 국물 맛과 메밀의 구수한 향을 느낄 수 있습니다. 식초나 겨자를 곁들여 드세요.

매콤하고 달콤한 양념장에 메밀면을 비벼 먹는 냉면입니다. 쫄깃한 면발과 감칠맛 나는 양념이 잘 어우러집니다.

따뜻한 육수에 메밀면을 말아낸 국수입니다. 부드러운 면과 따뜻한 국물이 속을 편안하게 해주어 쌀쌀한 날씨에 즐기기 좋습니다.