심야식당 쿤

| ALC : 15% | 정미보합 : 45% | 원료미 : 야마다니시키 | 일본주도 : +1 | 산도 : 1.6 | 생산지 : 후쿠오카현 | 1년간 냉장숙성, 매끄러운 터치와 어린 과일의 풍미, 와카나미 시리즈 중 가장 쥬시한 맛을 품고 있습니다. 라벨 디자인은 쌀(황금색), 물(푸른색), 사람의 열정(붉은색), 은혜로운 자연(녹색)으로부터 와카나미가 만들어진다는 것을 표현했습니다.

| ALC : 17.5% | 정미보합 : 65% | 원료미 : 아키츠호 | 일본주도 : +4 | 산도 : 1.8 | 생산지 : 나라현 | 일본에서 최초로 소개된 나마자케 전문 레이블 카제노모리의 대표상품입니다. 업계에서 흔히 보기 힘든 쌀 아키츠호를 원료로 무여과, 무가수, 비열처리로 완성해 샤프한 감촉과 잘 정돈된 깔끔한 피니시. 감칠맛과 신맛의 밸런스 또한 훌륭합니다.

| ALC : 16% | 정미보합 : 50%(麴), 55%(掛) | 원료미 : 아키타사케코마치 | 일본주도 : +4 | 산도 : 1.8 | 생산지 : 아키타현 | 칠흑 최고의 양조그룹 NEXT FIVE의 야심작이자 업계최고의 히트작으로 평가 받는 제품입니다. 상큼하고 화사한 긴죠향. 완벽한 밸런스를 자랑하는 감칠맛과 신맛. 세련된 식감을 완성해주는 은은한 미탄산감으로 스타일리시하게 즐길 수 있습니다.

| ALC : 15% | 정미보합 : 55% | 원료미 : 토오니시키 | 일본주도 : +2 | 산도 : 1.5 | 생산지 : 미야기현 | 2020년 새롭게 선보이는 양조장인 사사키주조점을 대표하는 준마이긴죠 입니다. 저온에서 천천히 발효시켜, 품위있는 과실향과 입에 머금은 순간에 퍼지는 쥬시한 맛과 산미의 밸런스, 깔끔한 뒷맛이 특징입니다.

| ALC : 16% | 정미보합 : 50% | 원료미 : 야마다니시키 | 일본주도 : X | 산도 : X | 생산지 : 야마구치현 | 타카의 새로운 시그니쳐 시리즈로 ‘지역 주민들과 함께 쌀을 생산하여 지역 주민들의 사랑을 받는 술이 되어야 한다’ 라는 결론을 끌어낸 술입니다. 지역 환경을 농업에서 지키고 지역의 맛에 철저히 고집한 자사 재배 야마다니시키를 100% 사용했습니다.

| ALC : 16% | 정미보합 : 55% | 원료미 : 야마다니시키 | 일본주도 : +1 | 산도 : 1.6 | 생산지 : 사가현 | 야마다니시키를 원료로 지하 10m의 우물을 100m까지 파내 취수한 경질의 시코미미즈로 빚어 냈습니다. 전통방식의 후나시보리로 짜내 달콤하면서도 화려한 향, 기품 넘치는 단맛과 부드러운 목넘김을 즐길 수 있습니다.

| ALC : 16% | 정미보합 : 55% | 원료미 : 야마가타현산米 | 일본주도 : -4 | 산도 : 1.6 | 생산지 : 야마가타현 | 겐슈임에도 불구하고 그리 높지 않은 알코올 함량으로 부드럽고 차분한 긴죠향, 겐슈 특유의 깊고 진한 풍미, 부드러운 목넘김과 차분한 여운까지 빼어난 밸런스로 완성도가 높아 일본 국내외의 각종 콘테스트에서 높은 평가를 얻고 있는 준마이긴죠입니다. 와인글래스와 잘 어울리는 사케 어워드 3년 연속 금상

| ALC : 25% | 원료 : 고구마, 쌀누룩 | 생산지 : 카고시마현 | 당생성과 동시에 고구마가 부패되지 않도록 숙성시키는 기술을 사용. 야치요덴 주조가 4년간의 연구 끝에 찾아낸 독자적인 제조법입니다. 종래의 야치요덴 시리즈보다 윤곽이 뚜렷한 단맛과 샤프하게 떨어지는 끝맛을 느끼실 수 있습니다.

| ALC : 25% | 원료 : 고구마, 쌀누룩 | 생산지 : 카고시마현 | 일본 4대 고구마소주로 불리는 4M 중 하나로 현지에서 큰 인기를 끌고 있는 제품입니다. 계약농가에서 재배한 무농약 고구마를 원료로 전통의 제법 그대로 증류해 편안한 단맛과 은은한 여운이 매력적인 제품입니다.

| ALC : 25% | 원료 : 고구마, 쌀누룩 | 생산지 : 카고시마현 | 카고시마산 히노히카리를 사용한 수제누룩과 최상급의 고구마 코가네센간을 사용해 빚은 소주입니다. 고구마 본래의 부드러운 향기와 풍미가 입안에 퍼지는 술로, 옹기항아리에 제조한 소주 특유의 풍성한 여운이 매력적인 프리미엄 고구마 소주입니다.

| ALC : 25% | 원료 : 고구마, 쌀누룩 | 생산지 : 카고시마현 | 창업 당시부터 사용하던 발효용 항아리를 지금까지도 사용하며 가장 전통적이고 클래식한 매력을 품고 있는 키리시마쵸 증류소의 대표 소주입니다. 구수한 풍미를 풍부하게 담아냈고, 정도가 좋은 단맛과 질척임 없는 깔끔한 맛이 매력적입니다.

| ALC : 25% | 원재료 : 보리, 보리누룩 | 생산지 : 후쿠오카현 | 전통의 흑누룩을 원료로 빚은 원주를 감압증류제법으로 완성한 소프트타입 보리소주입니다. 경쾌하고 향긋한 감칠맛과 부드러운 향, 가벼운 바디감이 특징으로 5년 숙성 원액을 블렌딩해 깊이까지 더한 제품입니다.

| ALC : 25% | 원료 : 보리, 쌀누룩 | 생산지 : 카고시마현 | 최사의 보리만을 사용하여 증류한 소주로서 증류후에 3년에 걸쳐 저온에서 저장 숙성하였으며, 통술 특유의 향이 일품입니다. (언더락, 미즈와리를 추천합니다.)

| ALC : 25% | 원료 : 쌀, 쌀누룩 | 생산지 : 쿠마모토현 | 센게츠주조에서 직접 설계한 증류기로 주질을 완벽하게 컨트롤하는 소주답게, 자극적인 알코올감을 차분하게 억제하고, 산뜻한 터치와 부드럽게 퍼지는 감칠맛으로 본격소주 초보자부터 매니아까지 호불호 없이 편안하게 즐길 수 있는 제품입니다.