ภูเก็จ

Name: ภูเก็จ
Address: 방콕
Price range: ฿40 - ฿1890

남부 태국 요리. 가격에는 10% 봉사료가 포함됩니다.

★ 4.8 (336)

시식 세트 메뉴

푸켓 시식 세트 메뉴 1인당 1,890 바트

푸켓 시식 세트 메뉴

Phukej Tasting Set Menu

아뮤즈 부쉬 스타터 홋카이도 가리비: 코코넛 크림, 새우, 포멜로 블루 스위머 크랩: 강황 사구, 신선한 잎, 카피르 라임, 땅콩 오리: 참깨, 포도, 청시소, 절인 생강 말린 생선 & 바나나 새우: 빈랑 잎, 신선한 망고, 칼라만시, 손가락 뿌리 샐러드 민어: 파코 고사리, 병풀, 코코넛 크림, 연어알, 라임 메인 강 새우: 새우 내장, 소금, 고수 블루 스위머 크랩: 코코넛 크림, 카레, 빈랑 잎, 향신료 와규 비프: 굴 소스, 코코넛 순, 태국 바질 돼지고기 삼겹살: 달콤한 진간장, 고수, 피클 디저트 춤폰 초콜릿: 피낭시에, 캐러멜 바나나, 아몬드 & 피스타치오 유자 아이스크림 쁘띠 푸르

남부 태국 요리의 하이라이트를 선보이는 종합 코스 시식 메뉴. 애피타이저부터 메인 요리, 디저트까지 다양한 맛의 조화를 제공합니다. 한 번에 정통 요리와 재료의 다양성을 경험하기에 이상적입니다.

฿1,890 ≈ ₩85,899

스타터

숯 컵 홋카이도 가리비 (2개)

Charcoal Cup Hokkaido Scallop (2pcs)

홋카이도 가리비, 생선알, 코코넛 크림, 새우, 포멜로 샐러드, 숯 컵

바삭한 숯 컵에 담긴 홋카이도 가리비. 생선알과 포멜로 샐러드, 코코넛 크림을 얹었습니다. 달콤하고 짭짤하며 새콤한 맛의 조화로운 한 입 크기 애피타이저입니다.

฿190 ≈ ₩8,635

사구 위의 게와 게살

Crab & Crab Roe on Sago

블루 스위머 크랩, 게살, 땅콩, 카피르 라임, 강황 사구 크래커, 신선한 잎

블루 스위머 게살과 풍부한 게살을 바삭한 강황 사구 크래커 위에 올렸습니다. 땅콩, 향긋한 카피르 라임, 신선한 잎으로 양념했습니다. 해안 태국 풍미의 폭발과 함께 다양한 식감을 제공합니다.

฿200 ≈ ₩9,090

달콤한 말린 조기 생선과 바나나 새우를 곁들인 미앙 (4개)

Miang with Sweet Dried Cobia Fish and Banana Prawn (4pcs)

말린 조기 생선, 바나나 새우, 신선한 망고, 손가락 뿌리, 칼라만시, 빈랑 잎

빈랑 잎으로 감싼 전통 태국 간식(미앙). 말린 생선, 새우, 신선한 망고, 손가락 뿌리와 같은 향긋한 허브가 들어 있습니다. 달콤함, 신맛, 매운맛, 허브 맛의 복잡한 조화를 경험하기 위해 한 입에 먹습니다.

฿170 ≈ ₩7,726

바삭한 오리 가슴살과 참깨 포도 샐러드 (2개)

Crispy Duck Breast with Sesame Grape Salad (2pcs)

오리 가슴살, 포도, 참깨, 절인 생강, 청시소

바삭한 오리 가슴살 슬라이스와 상쾌한 포도 샐러드. 참깨, 절인 생강, 청시소 잎으로 악센트를 주었습니다. 풍부한 오리 기름과 과일 산미의 균형을 맞춘 퓨전 스타일 애피타이저입니다.

฿180 ≈ ₩8,181

샐러드

바삭한 민어와 함께 즐기는 파코 고사리 샐러드

Pako Fern Salad with Crispy Threadfin Bream

파코 고사리, 병풀, 민어, 코코넛 크림, 연어알, 고수, 라임

바삭한 파코 고사리와 병풀 잎을 바삭한 생선과 함께 버무린 샐러드. 풍부한 코코넛 크림과 라임으로 드레싱하고 연어알을 얹었습니다. 짭짤하고 크리미하며 허브 향이 나고 식감이 좋습니다.

฿360 ≈ ₩16,362

굴을 곁들인 제철 열대 과일 새우 페이스트 샐러드

Seasonal Tropical Fruits Shrimp Paste Salad with Oyster

열대 과일, 굴, 새우 페이스트, 쓴콩, 라임

제철 열대 과일과 신선한 굴을 사용한 강렬하고 톡 쏘는 태국 샐러드. 진한 새우 페이스트, 쓴콩, 라임으로 양념했습니다. 강렬한 짭짤함, 신맛, 매운맛 프로필을 가진 독특한 남부 태국 요리입니다.

฿320 ≈ ₩14,544

수프

조개 레몬그라스 맑은 수프

Clam Lemongrass Clear Soup

조개, 건해삼, 레몬그라스, 태국 바질

신선한 조개와 건해삼이 들어간 맑고 상쾌한 수프. 향긋한 레몬그라스와 태국 바질로 우려냈습니다. 가볍지만 풍미가 있으며 종종 입가심이나 편안한 스타터로 즐깁니다.

฿330 ≈ ₩14,998

현지 남부 채소 코코넛 수프와 바나나 새우

Mix Local Southern Vegetables Coconut Soup with Banana Prawn

바나나 새우, 코코넛 크림, 똥콩, 아카시아, 캐슈넛, 새우 페이스트

바나나 새우와 똥콩, 아카시아와 같은 각종 현지 채소를 코코넛 밀크로 끓인 풍부한 수프. 짭짤한 새우 페이스트로 양념했습니다. 크리미하고 약간 달콤하며 흙내음이 납니다.

฿420 ≈ ₩19,089

볶음

소금으로 구운 강 새우 (1마리)

River Prawn with Salt (1pc)

강 새우, 새우 내장, 소금, 고수

소금으로 간단히 구워낸 큰 강 새우. 풍부하고 크리미한 내장(머리 지방)과 함께 제공됩니다. 짭짤하고 풍부합니다.

฿660 ≈ ₩29,996

굴 소스와 어린 코코넛 순을 곁들인 볶은 와규 비프

Stir-Fried Wagyu Beef with Oyster Sauce and Young Coconut Shoot

와규 비프, 굴 소스, 어린 코코넛 순, 태국 바질

부드러운 와규 비프를 바삭한 어린 코코넛 순과 함께 볶았습니다. 짭짤한 굴 소스와 향긋한 태국 바질로 양념했습니다. 대조적인 식감을 가진 풍부한 육류 요리입니다.

฿550 ≈ ₩24,997

새우 페이스트와 똥콩을 곁들인 바삭한 점보 새우 튀김

Deep-Fried Banana Prawn with Shrimp Paste and Stink Beans

바나나 새우, 새우 페이스트, 똥콩, 칠리, 라임

바나나 새우를 톡 쏘는 똥콩(사타우)과 새우 페이스트와 함께 볶았습니다. 칠리 열기와 라임 산미로 균형을 맞췄습니다. 강한 향과 강렬한 맛으로 유명한 클래식 남부 태국 조합입니다.

฿490 ≈ ₩22,270

말린조와 계란 & 돼지 껍질

Malindjo with with Eggs & Pork Cracking

말린조, 돼지 껍질, 계란

말린 잎(바구)을 계란과 바삭한 돼지 껍질과 함께 볶은 요리. 짭짤하고 잎이 많은 식감의 간단하고 편안한 채소 요리입니다.

฿220 ≈ ₩9,999

구운 - 튀김

골라 카레를 곁들인 구운 오징어

Grilled Squid with Golae Curry

오징어, 카레, 어린 코코넛 순, 피클

골라 카레 페이스트(달콤하고 매콤한 남부 태국 양념)로 양념하여 구운 오징어. 어린 코코넛 순과 피클을 곁들입니다. 훈제향, 달콤함, 약간의 매콤함.

฿370 ≈ ₩16,816

강황 피쉬 소스를 곁들인 튀긴 닭고기 (5개)

Fried Chicken with Turmeric Fish Sauce (5pcs)

닭 날개, 강황, 피쉬 소스, 스위트 칠리 소스

노란 강황과 피쉬 소스로 양념한 닭 날개를 황금빛으로 튀겨낸 것입니다. 향긋하고 짭짤한 맛. 찍어 먹을 수 있는 스위트 칠리 소스와 함께 제공됩니다.

฿240 ≈ ₩10,908

푸켓 스타일 돼지고기 삼겹살 (4개)

Phukej Style Pork Belly (4pcs)

돼지고기 삼겹살, 달콤한 간장, 고수, 피클

푸켓 스타일의 달콤한 간장 소스(무홍)로 조리한 부드러운 돼지고기 삼겹살. 고수와 마늘 향이 나는 풍부하고 지방이 많으며 달콤 짭짤한 맛. 느끼함을 잡아줄 피클과 함께 제공됩니다.

฿350 ≈ ₩15,907

구운 소혀

Grilled Beef Tongue

소혀, 구운 토마토 딥, 타마린드 볶은 쌀 딥

완벽하게 구워낸 소혀 슬라이스. 구운 토마토 딥과 타마린드 볶은 쌀 딥(재우) 두 가지 딥 소스와 함께 제공됩니다. 쫄깃하면서도 부드럽고 훈제향이 납니다.

฿440 ≈ ₩19,998

구운 와규 비프

Grilled Wagyu Beef

와규 비프, 구운 토마토 딥, 타마린드 볶은 쌀 딥

프리미엄 와규 비프를 구워 슬라이스했습니다. 매콤하고 신맛 나는 타마린드 딥과 토마토 기반 딥을 곁들입니다. 풍부하고 입에서 녹는 식감입니다.

฿550 ≈ ₩24,997

카레

남부 스타일 카레

Southern Style Curry

게, 카레, 코코넛 크림, 빈랑 잎

부드러운 소프트쉘 크랩 또는 점보 게살을 선택할 수 있습니다. 코코넛 크림과 향긋한 빈랑 잎이 들어간 크리미하고 매콤한 남부 태국 카레(깽 쿠아).

฿400~ ≈ ₩18,180

오크라를 곁들인 툼니스 생선 카레

Tumis Fish Curry with Okra

농어, 카레, 타마린드, 오크라, 생강 약간

농어와 오크라로 만든 시큼하고 매콤한 생선 카레. 타마린드로 신맛을 내고 생강을 약간 넣었습니다. 코코넛 카레보다 가볍고 풍부하며 새콤한 국물입니다.

฿390 ≈ ₩17,725

남부 스타일 비프 마사만

Southern Style Beef Massaman

소고기, 카레, 코코넛 크림, 현지 감자, 두리안 칩, 오이 식초

부드러운 소고기와 현지 감자를 코코넛 밀크와 향신료에 졸인 풍부하고 순한 카레. 식감을 더하기 위해 바삭한 두리안 칩을 얹었습니다. 오이 식초 렐리시를 곁들입니다.

฿590 ≈ ₩26,815

생선 내장 카레와 오늘의 생선, 안코 생선 간 & 현지 채소

Fish Innard Curry with Fish of the day, Anko Fish Liver & Local Vegetables

생선 내장, 카레, 바다 생선, 안코 생선 간, 현지 채소

발효된 생선 내장으로 만든 매우 맵고 강렬한 남부 태국 카레(깽 타이 플라). 생선 살, 간, 각종 채소가 들어 있습니다. 강하고 짜고 매운 맛으로 유명하며, 심장이 약한 사람에게는 적합하지 않습니다.

฿390 ≈ ₩17,725

기타

치야 염란 볶음밥

Fried Rice with Chiya Salted Egg

볶음밥, 돼지 껍질, 염란

짭짤하고 거친 식감을 위해 염란으로 볶은 볶음밥. 바삭한 돼지 껍질과 함께 볶았습니다. 풍미 있고 편안한 밥 요리입니다.

฿220 ≈ ₩9,999

호키엔 국수 수란

Hokkien Noodle Onsen Egg

국수, 바나나 새우, 돼지고기, 계란, 청경채

새우, 돼지고기, 청경채를 진간장 소스에 볶아낸 푸켓 스타일 호키엔 국수. 수란을 곁들입니다. 짭짤하고 소스가 풍부합니다.

฿270 ≈ ₩12,271

오징어 먹물과 연어알을 곁들인 홋카이도 가리비 볶음밥

Hokkaido Scallop Fried Rice with Squid Ink & Salmon Roe

홋카이도 가리비, 오징어 먹물, 밥, 계란, 연어알

오징어 먹물로 색을 낸 검은 볶음밥. 구운 홋카이도 가리비와 터지는 연어알을 얹었습니다. 바다 풍미가 풍부한 해산물 볶음밥입니다.

฿410 ≈ ₩18,634

점보 게살 볶음밥

Jumbo Crab Fried Rice

점보 게살, 밥, 계란

점보 게살 덩어리를 듬뿍 넣고 볶은 클래식 태국 볶음밥. 계란과 순한 양념으로 볶았습니다. 가볍고 폭신하며 게살의 단맛을 살렸습니다.

฿290 ≈ ₩13,180

바삭한 점보 게살 태국 오믈렛

Crispy Jumbo Crab Meat Thai Omelette

점보 게살, 계란

점보 게살을 듬뿍 넣고 황금빛으로 튀겨낸 태국 오믈렛. 겉은 바삭하고 속은 폭신합니다. 밥과 칠리 소스와 함께 먹는 것이 일반적입니다.

฿450 ≈ ₩20,452

자스민 라이스

Jasmine Rice

김이 나는 태국 자스민 쌀을 쪄낸 것입니다. 카레와 볶음 요리에 곁들이는 기본 반찬입니다.

฿40 ≈ ₩1,818

채식

빈랑, 두부 & 템페를 곁들인 남부 스타일 카레

Southern Style Curry with Betel, Tofu & Tempeh

카레, 코코넛 크림, 빈랑 잎, 두부, 템페

클래식 남부 카레의 채식 버전. 두부와 템페를 코코넛 크림과 향긋한 빈랑 잎으로 졸였습니다. 매콤하고 크리미하며 허브 향이 납니다.

฿220 ≈ ₩9,999

버섯 칠리 딥을 곁들인 식물성 달콤한 진간장 글레이즈

Plant Base Sweet Dark Soy Glaze with Mushroom Chili Dip

식물성 베이스, 진간장, 버섯 칠리

달콤한 진간장 글레이즈와 짭짤한 버섯 칠리 딥을 곁들인 식물성 요리. 짭짤하고 감칠맛이 풍부합니다.

฿210 ≈ ₩9,544

바삭한 두부 & 템페 망고 샐러드

Crispy Tofu & Tempeh Mango Salad

두부, 템페, 망고, 땅콩, 타마린드

바삭한 튀긴 두부와 템페를 곁들인 상쾌한 샐러드. 으깬 망고, 땅콩, 타마린드 드레싱으로 버무렸습니다. 다양한 식감과 달콤함, 신맛, 견과류 맛을 제공합니다.

฿200 ≈ ₩9,090

음료 메뉴

음료

아쿠아 파나

Acqua Panna

아쿠아 파나 미네랄 워터 (생수) 750ml

이탈리아산 생수 대용량 병.

฿180 ≈ ₩8,181

산 펠레그리노

San Pellegrino

산 펠레그리노 미네랄 워터 (탄산) 750ml

탄산 미네랄 워터 대용량 병.

฿180 ≈ ₩8,181

아우라

Aura

아우라 미네랄 워터 500ml

현지 태국 미네랄 워터.

฿40 ≈ ₩1,818

소프트 드링크

Soft Drink

콜라 / 코카콜라 제로 325ml

탄산 소프트 드링크. 차갑게 제공됩니다.

฿50~ ≈ ₩2,272

Schweppes

탄산수 / 토닉 워터 330ml

탄산 음료. 플레인 소다수 또는 달콤 쌉싸름한 토닉 워터.

฿50~ ≈ ₩2,272

목테일

유자 스파클링 소다

Yuzu Sparking Soda

유자, 소다

향긋한 유자 감귤로 맛을 낸 상쾌한 소다. 달콤하고 톡 쏘며 거품이 납니다.

฿130 ≈ ₩5,908

리치 스파클링 소다

Lychee Sparking Soda

리치, 소다

리치 과일의 꽃 향기로운 단맛이 나는 탄산 소다. 상쾌하고 향긋합니다.

฿130 ≈ ₩5,908

칼라만시 허니 소다

Calamansi Honey Soda

칼라만시, 꿀, 소다

시큼한 칼라만시 감귤과 달콤한 꿀로 섞은 소다. 균형 잡힌 달콤하고 시큼한 음료입니다.

฿130 ≈ ₩5,908

파인애플 버진 모히토 소다

Pineapple Virgin Mojito Soda

파인애플, 민트, 라임, 소다

파인애플 주스, 신선한 민트, 라임을 얹은 무알코올 모히토에 소다를 더했습니다. 열대적이고 시원합니다.

฿130 ≈ ₩5,908

아이스 티

남부 태국 밀크티

Southern Thai Milk Tea

우유, 연유, 태국 차

진하게 우린 차, 연유, 설탕으로 만든 클래식 태국 아이스 티. 풍부하고 크리미하며 달콤하고 독특한 주황색입니다.

฿120 ≈ ₩5,454

태국 라임 티

Thai Lime Tea

라임, 레몬, 태국 차

우유 없이 제공되는 태국 차로, 신선한 라임과 레몬 주스로 맛을 냈습니다. 달콤하고 시큼하며 상쾌합니다.

฿120 ≈ ₩5,454

과일 캔디 티

Fruit Candy Tea

사과, 파인애플, 캐러멜, 태국 홍차

사과와 파인애플 같은 과일 향과 캐러멜 향이 나는 태국 홍차. 달콤하고 과일 향이 납니다.

฿120 ≈ ₩5,454

따뜻한 차

북부 태국 몬순 티 컬렉션

다라 수제 녹차

Dhara Artisanal Green Tea

프리미엄 녹차 수제

북부 태국에서 생산된 고품질 수제 녹차. 깔끔하고 채소 맛이 납니다.

฿180 ≈ ₩8,181

리치 우롱

Lychee Oolong

리치, 우롱차

리치 향과 맛으로 우려낸 우롱차. 꽃 향이 나고 부드럽습니다.

฿120 ≈ ₩5,454

레인보우 블렌드 티

Rainbow Blend Tea

망고, 패션프루트, 파파야, 자스민, 로즈, 녹차, 홍차, 우롱차, 백차

여러 종류의 차(녹차, 홍차, 우롱차, 백차)와 열대 과일, 꽃을 복합적으로 블렌딩했습니다. 향긋하고 다층적입니다.

฿120 ≈ ₩5,454

망고 스티키 라이스 그린티

Mango Sticky Rice Green Tea

망고, 코코넛, 판단, 녹차

유명한 태국 디저트를 모방하여 만든 녹차. 달콤한 망고, 코코넛, 볶은 쌀(판단)의 풍미가 특징입니다.

฿120 ≈ ₩5,454

민트 홍차

Mint Black Tea

민트, 홍차

상쾌한 민트와 블렌딩된 진한 홍차. 활력을 주고 상쾌합니다.

฿120 ≈ ₩5,454

태국 크리스마스 화이트

Thai Christmas White

카피르 라임 잎, 계피, 생강, 정향, 백차

계피, 생강, 정향과 같은 따뜻한 향신료와 태국 카피르 라임으로 맛을 낸 백차. 축제 분위기의 향기로운 차입니다.

฿120 ≈ ₩5,454

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매장 정보

★

4.8

Google Maps 평점 336개

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