ชาญชัย ลาบยโส

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추천 메뉴
구이 & 튀김
삶기 & 찍기
파파야 샐러드 (쏨땀)
추천 메뉴

구운 돼지 혀

ลิ้นย่าง

돼지 혀를 향신료로 재워 불에 구워냈습니다. 아삭하고 쫄깃한 식감과 적당히 짭짤하고 고소한 맛이 특징입니다. 매콤한 잼 소스와 함께 드세요.

฿80
$2.00

구운 젖

นมย่าง

숯불에 구운 돼지 젖. 부드럽고 쫄깃하며 기름지고 촉촉한 식감. 달콤하고 짭짤하며 부드러운 맛. 잼 소스를 곁들여 느끼함을 잡아줍니다.

฿80
$2.00

피쉬 소스에 튀긴 새우

กุ้งทอดน้ำปลา

바삭하게 튀긴 새우에 양념 피쉬 소스를 뿌립니다. 짭짤하고 달콤하며 피쉬 소스의 향이 좋습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 새우. 간식으로 먹거나 밥과 함께 먹어도 좋습니다.

฿80
$2.00

다우 까라차이

ดาวกระจาย

마늘과 후추로 양념하여 바삭하게 튀긴 돼지고기. 풍부한 맛. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 간식이나 안주로 좋습니다.

฿80
$2.00

돼지고기 라압 당면

ลาบหมูวุ้นเส้น

다진 돼지고기와 당면을 넣은 이싼식 라압. 볶은 쌀, 고춧가루, 라임, 피쉬 소스로 양념합니다. 시큼하고 매콤하며 짭짤한 맛과 볶은 쌀, 허브의 향이 좋습니다.

฿90
$3.00

돼지고기 찜

จิ้มจุ่มหมู

이싼식 핫팟. 허브 육수, 돼지고기, 신선한 채소를 포함합니다. 육수는 갈랑갈, 레몬그라스, 라임 잎의 향이 좋습니다. 부드러운 맛. 뜨겁게 소스와 함께 드세요.

฿220
$7.00

우 페

อู๋เพี้ย

소 내장과 소 담즙을 넣은 이싼식 톰쌥 수프. 쓴맛과 매운맛이 강하고 허브 향이 좋습니다. 쓴맛을 좋아하는 사람들을 위한 전통 이싼 음식입니다.

฿100
$3.00

삶은 소 힘줄

น่องลายลวก

삶은 소 힘줄. 힘줄이 박혀 있어 아삭한 식감. 자연스러운 단맛. 쓴맛 또는 신맛의 잼 소스와 함께 드세요.

฿100
$3.00

틸라피아 잼 찜

ปลาทับทิมนึ่งแจ่ว

280-340.-

신선한 틸라피아를 허브로 찜하여 제공합니다. 이싼식 잼 소스와 삶은 채소를 곁들입니다. 부드럽고 달콤한 생선살이 매콤한 잼 소스와 삶은 채소와 잘 어울립니다.

건조 소고기 내장탕

ต้มแห้งเครื่องในเนื้อ

부드럽게 삶은 소 내장을 건조 스타일로 제공합니다. 튀긴 마늘을 뿌립니다. 풍부한 맛과 향긋한 향신료. 별도의 국물과 소스를 곁들여 드세요.

฿80
$2.00

큰 등뼈 톰쌥 수프

ต้มแซ่บกระดูกใหญ่

큼직한 돼지 등뼈를 푹 끓여낸 수프. 새콤달콤한 맛과 매콤한 맛이 어우러진 칠리, 라임, 볶은 쌀로 양념하여 새콤하고 매콤하며 뜨거운 맛이 목을 부드럽게 넘어가게 합니다.

฿70
$2.00

삶은 소장

ไส้ตันลวก

깨끗하게 삶은 돼지 소장. 아삭하고 탄력 있으며 질기지 않습니다. 해산물 소스나 매콤한 잼 소스와 함께 드세요.

฿120
$4.00

쏨땀 염장 계란

ตำไข่เค็ม

염장 계란을 넣은 타이식 쏨땀. 달콤하고 부드러운 맛. 염장 계란의 짭짤하고 고소한 맛이 조화를 이룹니다. 아삭하고 신선한 파파야 면.

฿70
$2.00

쏨땀 코랏

ตำโคราช

피쉬 소스를 넣어 풍부한 맛을 더한 타이식 쏨땀. 새콤, 달콤, 짭짤, 매콤한 맛과 피쉬 소스의 향이 좋습니다.

฿60
$2.00

죽순 수프

ซุปหน่อไม้

삶은 죽순을 잘게 썰어 이싼식 라압으로 양념합니다. 피쉬 소스, 볶은 쌀, 고춧가루, 라임을 넣습니다. 새콤하고 풍부한 맛과 허브, 야낭 잎의 향이 좋습니다.

฿60
$2.00
구이 & 튀김

구운 소고기

เนื้อย่าง

중불에 구운 향신료로 재운 소고기. 부드럽고 촉촉하며 구운 향이 좋습니다. 볶은 쌀 잼 소스와 함께 드세요.

฿80
$2.00

모듬 구운 돼지고기

ย่างรวมหมู

다양한 부위의 구운 돼지고기를 한 접시에 담았습니다. 돼지 목살, 돼지 창자, 돼지 혀 등. 향긋하게 구워져 여러 가지 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.

฿120
$4.00

모듬 구운 소고기

ย่างรวมเนื้อ

다양한 부위의 구운 소고기를 한 접시에 담았습니다. 숯불에 구워 향긋하며 각 부위별로 다양한 식감을 즐길 수 있습니다.

฿120
$4.00

튀긴 건조 소고기

เนื้อแดดเดียวทอด

햇볕에 말린 소고기를 튀겨냈습니다. 쫄깃하고 씹는 재미가 있습니다. 짭짤하고 고소한 맛과 양념의 향이 좋습니다.

฿80
$2.00

구운 돼지 목살

คอหมูย่าง

숯불에 구운 돼지 목살. 부드럽고 지방이 촉촉합니다. 달콤하고 향긋하며 부드러운 맛. 매콤한 잼 소스와 잘 어울립니다.

฿80
$2.00

구운 내장

ไส้ย่าง

양념하여 바삭하게 구운 돼지 창자. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 잡내 없이 기름지고 구운 향이 좋습니다. 인기 있는 안주입니다.

฿80
$2.00

구운 돼지 간

ตับหมูย่าง

적당히 구워낸 돼지 간. 부드럽고 질기지 않습니다. 돼지 간 본연의 단맛. 잼 소스와 함께 드세요.

฿90
$3.00

피쉬 소스 돼지고기 구이

หมูย่างน้ำปลา

최고급 피쉬 소스로 재운 돼지고기를 구워냈습니다. 짭짤하고 향긋한 피쉬 소스 맛. 부드럽고 촉촉한 돼지고기. 따뜻한 흰밥이나 찹쌀밥과 함께 드세요.

฿80
$2.00

타이거 스트라이프 소고기

เสือร้องไห้

불에 강하게 구운 지방이 있는 소 가슴살. 겉은 바삭하고 속은 촉촉합니다. 풍부한 맛과 쫄깃하고 씹는 재미가 있는 식감.

฿80
$2.00

구운 돼지 혀

ลิ้นย่าง

돼지 혀를 향긋하게 구워냈습니다. 독특한 아삭한 식감과 부드러운 맛이 조화롭습니다. 잼 소스와 함께 먹는 것을 좋아합니다.

฿80
$2.00

구운 메기

ปลาดุกย่าง

약한 불에 구운 메기. 적당히 건조하고 구운 향이 좋습니다. 달콤한 피쉬 소스나 잼 소스와 함께 드세요.

฿80
$2.00

구운 젖

นมย่าง

숯불에 구워 향긋한 돼지 젖. 탄력 있고 씹는 재미가 있으며 기름지고 촉촉합니다. 독특한 맛. 강렬한 소스와 함께 드세요.

฿100
$3.00

튀긴 닭 연골

เอ็นข้อไก่ทอด

바삭하게 튀긴 닭 연골. 씹는 재미가 있습니다. 짭짤하고 고소한 맛. 간식이나 안주로 좋습니다.

฿100
$3.00

튀긴 오리 주둥이

ปากเป็ดทอด

향신료로 재운 오리 주둥이를 바삭하게 튀겼습니다. 뼈 일부까지 씹을 수 있습니다. 풍부한 맛과 바삭하고 맛있는 향.

฿100
$3.00

구운 소 간

ตับเนื้อย่าง

신선한 소 간을 적당히 구워냈습니다. 부드럽고 질기지 않습니다. 소 간 본연의 달콤하고 고소한 맛. 쓴맛의 잼 소스와 함께 드세요.

฿90
$3.00

구운 돼지 심장

หัวใจย่าง

양념하여 구운 돼지 심장. 단단하고 탄력 있으며 질기지 않습니다. 양념의 달콤하고 향긋한 맛. 먹기 좋습니다.

฿100
$3.00
삶기 & 찍기

삶은 돼지고기

เนื้อหมูลวก

적당히 삶은 부드러운 돼지고기. 매콤한 잼 소스와 곁들임 채소를 제공합니다. 부드럽고 자연스러운 단맛. 먹기 편합니다.

฿120
$4.00

삶은 소고기

เนื้อวัวลวก

얇게 썬 소고기를 적당히 삶아냈습니다. 부드럽고 촉촉하며 소고기 본연의 단맛을 느낄 수 있습니다. 쓴맛 또는 신맛의 잼 소스와 함께 취향에 따라 드세요.

฿100
$3.00

삶은 소 힘줄

น่องลายลวก

힘줄이 아름답게 박힌 소 힘줄. 아삭하게 삶아냈습니다. 씹는 재미가 있습니다. 달콤하고 고소한 맛. 매콤한 소스와 함께 드세요.

฿100
$3.00

돼지고기 라임 샐러드

หมูมะนาว

매콤새콤한 야밈 소스를 뿌린 삶은 돼지고기. 신선한 라임 향이 좋습니다. 아삭한 케일 줄기와 함께 제공됩니다. 훌륭한 안주입니다.

฿100
$3.00

소고기 라임 샐러드

เนื้อมะนาว

매콤새콤한 야밈 소스를 뿌린 삶은 소고기. 허브와 신선한 라임이 풍부하게 들어있습니다. 신선하고 아삭한 채소와 함께 드세요.

฿100
$3.00

라임 틸라피아 찜

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

틸라피아 한 마리를 찜하여 새콤매콤한 소스를 뿌립니다. 라임과 야생 고추의 향이 좋습니다. 짜릿하고 목넘김이 좋습니다.

฿300
$9.00

틸라피아 잼 찜

ปลาทับทิมนึ่งแจ่ว

허브로 찐 틸라피아. 이싼식 잼 소스와 삶은 채소를 곁들여 제공됩니다. 건강하고 맛있는 메뉴입니다.

฿300
$9.00

삶은 타이거 스트라이프 소고기

เสือลวก

삶은 타이거 스트라이프 소고기 (지방이 있는 소 가슴살). 부드럽고 지방이 박혀 있습니다. 적당히 삶아졌습니다. 매콤한 잼 소스와 함께 드세요.

฿100
$3.00

삶은 돼지 내장

เครื่องในหมูลวก

깨끗하게 삶은 다양한 돼지 내장. 잡내 없이 부드럽고, 아삭하고, 탄력 있는 다양한 식감. 매콤한 소스와 함께 드세요.

฿120
$4.00

삶은 소장

ไส้ตันลวก

깨끗한 흰색 돼지 소장을 삶아냈습니다. 아삭하고 탄력 있으며 질기지 않습니다. 해산물 소스나 매콤한 잼 소스와 함께 드세요.

฿120
$4.00

삶은 소 위

ผ้าขี้ริ้วลวก

삶은 소 위. 아삭하고 씹는 재미가 있습니다. 잡내 없이 깨끗합니다. 쓴맛의 잼 소스와 함께 먹는 것을 좋아합니다.

฿70
$2.00

삶은 피조개

หอยแครงลวก

신선한 피조개를 적당히 삶아냈습니다. 달콤하고 촉촉하며 약간의 피가 있습니다. 매콤한 해산물 소스와 함께 드세요.

฿80
$2.00

새우 피쉬 소스

กุ้งแช่น้ำปลา

신선한 새우를 양념 피쉬 소스에 담갔습니다. 마늘과 신선한 고추를 곁들여 제공합니다. 해산물 소스를 뿌립니다. 강렬한 맛. 새우살이 달콤하고 탱글탱글합니다.

฿100
$3.00

튀긴 작은 새우

กุ้งฝอยทอด

튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 작은 새우. 씹는 재미가 있습니다. 짭짤하고 고소한 맛. 스위트 칠리 소스나 아앋과 함께 드세요.

฿80
$2.00
파파야 샐러드 (쏨땀)

타이식 파파야 샐러드 - 게

ตำไทย-ปู

짠 게를 넣은 타이식 쏨땀. 달콤하고 짭짤한 맛. 아삭한 파파야 면, 향긋한 볶은 땅콩, 짠 게가 맛을 더합니다.

฿50
$2.00

타이식 쏨땀

ตำไทย

달콤새콤한 쏨땀. 피쉬 소스, 야자 설탕, 라임을 넣어 양념합니다. 말린 새우와 땅콩을 넣고 피쉬 소스는 넣지 않습니다. 먹기 편합니다.

฿50
$2.00

쏨땀 게

ตำปูม้า

신선한 게를 넣은 쏨땀. 달콤한 게살이 매콤한 쏨땀 소스와 잘 어울립니다. 타이식 또는 피쉬 소스식으로 주문해도 맛있습니다.

฿120
$4.00

쏨땀 게

ตำปู

짠 게를 넣은 쏨땀. 짠맛이 강하고 시큼하며 매콤합니다. 말린 새우와 땅콩은 넣지 않습니다. 진한 짠 게 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.

฿60
$2.00

쏨땀 게와 피쉬 소스

ตำปูปลาร้า

인기 메뉴. 짠 게와 삶은 피쉬 소스를 넣은 쏨땀. 강렬하고 짭짤하며 매콤하고 풍부한 맛. 피쉬 소스의 향이 좋습니다.

฿60
$2.00

쏨땀 절인 조개

ตำหอยดอง

삶은 홍합을 넣은 쏨땀. 홍합 절임 소스의 새콤달콤짭짤한 맛. 독특한 향. 풍부한 맛.

฿70
$2.00

오이 쏨땀 게와 피쉬 소스

ตำแตงปูปลาร้า

잘게 썬 오이를 파파야 대신 사용합니다. 피쉬 소스와 짠 게를 넣고 쏨땀을 만듭니다. 오이의 아삭하고 촉촉한 맛이 매콤한 쏨땀 소스와 잘 어울립니다.

฿60
$2.00

쏨땀 콩

ตำถั่ว

긴 콩을 잘게 썰어 파파야 대신 사용합니다. 콩이 으깨져 쏨땀 소스와 잘 어우러집니다. 아삭하고 고소한 맛이 씹는 재미를 더합니다.

฿60
$2.00

쏨땀 쑤아

ตำซั่ว

카놈찐을 넣은 쏨땀. 카놈찐 면이 쏨땀 소스를 잘 흡수합니다. 강렬한 맛. 한 접시로 든든하게 즐길 수 있습니다.

฿70
$2.00

쏨땀 쑤아 게와 피쉬 소스

ตำซั่วปูปลาร้า

게와 피쉬 소스를 넣은 쏨땀과 카놈찐. 진하고 풍부한 맛. 향긋한 피쉬 소스에 버무린 카놈찐 면이 입맛을 돋웁니다.

฿70
$2.00

쏨땀 코랏

ตำโคราช

타이식 쏨땀과 라오스식 쏨땀의 혼합. 타이식 쏨땀에 피쉬 소스를 넣었습니다. 새콤, 달콤, 짭짤한 맛과 피쉬 소스의 풍부한 맛이 조화롭습니다.

฿60
$2.00

쏨땀 빠

ตำป่า

다양한 재료를 넣은 쏨땀. 죽순, 절인 채소, 조개, 아카시아 씨앗, 카놈찐 등. 강렬하고 다채로운 맛을 한 입에 즐길 수 있습니다.

฿70
$2.00

망고 쏨땀 게와 피쉬 소스

ตำมะม่วงปูปลาร้า

덜 익은 망고를 잘게 썰어 파파야 대신 사용합니다. 피쉬 소스, 게, 볶은 쌀과 함께 쏨땀을 만듭니다. 매우 시큼하고, 피쉬 소스의 향이 강하며, 졸음을 쫓는 데 좋습니다.

฿60
$2.00

옥수수 쏨땀

ตำข้าวโพด

달콤한 옥수수를 삶아 얇게 썰어 타이식 쏨땀으로 양념합니다. 옥수수의 달콤하고 아삭한 맛이 새콤달콤한 야밈 소스와 잘 어울립니다.

฿70
$2.00

옥수수 쏨땀 - 염장 계란

ตำข้าวโพดไข่เค็ม

달콤하고 부드러운 옥수수 쏨땀. 염장 계란으로 짭짤하고 고소한 맛을 더했습니다. 맛의 조화가 좋습니다. 먹기 편합니다.

฿80
$2.00

쏨땀 염장 계란

ตำไข่เค็ม

염장 계란을 넣은 타이식 쏨땀. 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛. 맵지 않아 아이들도 먹을 수 있습니다.

฿70
$2.00

쏨땀 크랩칩

ตำแคบหมู

바삭한 크랩칩을 뿌린 쏨땀. 씹는 재미가 있습니다. 매콤한 쏨땀 소스와 잘 어울립니다. 바삭한 식감을 더합니다.

฿70
$2.00

죽순 수프

ซุปหน่อไม้

이싼식 죽순 샐러드. 볶은 쌀, 고춧가루, 피쉬 소스, 야낭 잎을 넣습니다. 허브와 피쉬 소스의 풍부한 맛.

฿60
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생선 포함

갑각류 포함

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