도사 (토사이)

印度薄饼

발효된 쌀과 렌틸 반죽으로 만든 얇고 짭짤한 남인도식 크레페.

쌀, 우라드 달 (검은 렌틸), 물, 소금.

팬에 굽기 (그리들).

유제품(기) 포함 가능, 보통 글루텐 프리; 교차 오염 가능성 있음.

남인도 필터 커피 또는 마살라 차이.

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