순대
돼지 피와 당면 등으로 만든 한국식 소시지.
주요 재료
돼지 피, 찹쌀, 당면, 채소(파, 양배추), 돼지 창자.
조리 방법
찜. 볶거나 전골에 넣기도 함.
알레르기 정보
돼지고기, 글루텐 (당면/일부 재료), 콩 (소스).
음료 페어링
소주, 막걸리, 한국 맥주, 또는 우롱차.
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