Sundae (Morcilla Coreana)
순대
Morcilla coreana, cocida al vapor y rebanada.
Ingredientes principales
Sangre de cerdo, arroz glutinoso, fideos de batata, verduras, intestino de cerdo.
Método de cocción
Cocido al vapor. Puede ser frito o en guisos.
Información de alérgenos
Cerdo, Gluten (fideos/rellenos), Soja (salsa).
Maridaje de bebidas
Soju, Makgeolli, cerveza coreana, o té Oolong.
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