홍합 돌마 (미디예 돌마)
Midye dolma
향긋한 쌀과 향신료, 허브로 채운 터키식 홍합 요리.
주요 재료
홍합, 쌀, 올리브 오일, 양파, 건포도, 잣, 딜, 민트, 올스파이스, 레몬.
조리 방법
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알레르기 정보
조개류 (홍합), 견과류 (잣).
음료 페어링
라키, 드라이 화이트 와인, 라이트 라거 맥주, 레모네이드.
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