살팀보카
Saltimbocca
프로슈토와 세이지를 얹어 팬에 튀긴 송아지(또는 돼지/소) 고기 요리.
주요 재료
송아지(또는 돼지/소) 고기 커틀릿, 프로슈토, 신선한 세이지, 화이트 와인, 버터.
조리 방법
팬 프라잉, 볶기.
알레르기 정보
유제품, 아황산염, 글루텐 (밀가루 사용 시).
음료 페어링
드라이 화이트 와인 (예: 프라스카티), 가벼운 레드 와인.
살팀보카 찾기...
비슷한 음식
살팀보카을(를) 좋아하신다면 이것도 추천해요
비너 슈니첼 (Wiener Schnitzel)