سالتيمبوكا
Saltimbocca
لحم عجل (أو خنزير/بقر) مقلي ببروشوتو وميرمية، "يقفز في الفم".
المكونات الرئيسية
شرائح لحم العجل (أو خنزير/بقر)، بروشوتو، أوراق الميرمية الطازجة، نبيذ أبيض، زبدة.
طريقة الطهي
القلي في المقلاة، التشويح.
معلومات الحساسية
ألبان، كبريتات، جلوتين (إذا تم استخدام الدقيق).
المشروبات المناسبة
نبيذ أبيض جاف (مثل فراسكاتي)، نبيذ أحمر خفيف.
ابحث عن سالتيمبوكا في...
أطعمة مشابهة
إذا أعجبك سالتيمبوكا، قد يعجبك أيضاً
شنيتزل فينر (Wiener Schnitzel)