렌당
Rendang
코코넛과 향신료로 만든 인도네시아식 소고기 스튜.
주요 재료
소고기, 코코넛 밀크, 갈랑갈, 레몬그라스, 고추, 생강, 강황.
조리 방법
국물이 없어지고 캐러멜화될 때까지 약한 불에 오래 끓임.
알레르기 정보
코코넛, 캔들넛 (견과류). 새우 페이스트(갑각류) 또는 콩이 포함될 수 있음.
음료 페어링
아이스티, 가벼운 라거 맥주 또는 코코넛 워터.
렌당 찾기...
비슷한 음식
렌당을(를) 좋아하신다면 이것도 추천해요
인도식 로간 조쉬 (드라이 커리 스타일).