رندانغ

Rendang

يخنة إندونيسية غنية بلحم البقر وجوز الهند والتوابل.

لحم بقري، حليب جوز الهند، خولنجان، عشبة الليمون، فلفل حار، زنجبيل، كركم.

مطهو ببطء حتى يجف ويتكرمل.

جوز الهند، بندق الشمع (مكسرات). قد يحتوي على مأكولات بحرية (معجون روبيان) أو صويا.

شاي مثلج، بيرة لاجر خفيفة، أو ماء جوز الهند.

ابحث عن رندانغ في...

إذا أعجبك رندانغ، قد يعجبك أيضاً

روغان جوش هندي (طاجن كاري جاف).