빠에야
Paella
사프란, 고기, 해산물, 채소가 들어간 스페인 전통 쌀 요리.
주요 재료
봄바 쌀, 사프란, 올리브 오일, 닭고기, 토끼고기, 해산물, 녹두, 토마토, 파프리카.
조리 방법
넓고 얕은 팬에 끓여서 굽듯이 조리하며, 바닥에 누룽지(소카랏)를 만든다.
알레르기 정보
해산물, 닭고기, 글루텐 (육수에 포함된 경우), 콩류.
음료 페어링
드라이 화이트 와인 (예: 알바리뇨), 로제 와인, 상그리아, 가벼운 맥주.
빠에야 찾기...
비슷한 음식
빠에야을(를) 좋아하신다면 이것도 추천해요
잠발라야 (미국)