마카담 (Maqadam)
مقادم
양/소 발을 병아리콩과 천천히 끓인 중동식 풍부한 스튜.
주요 재료
양/소 발, 병아리콩, 양파, 마늘, 향신료, 토마토 페이스트.
조리 방법
약불에 오래 끓이기/스튜.
알레르기 정보
흔한 알레르기 없음, 특정 향신료 및 교차 오염 주의.
음료 페어링
민트차, 물, 라이트 라거 맥주, 드라이 레드 와인.
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