Maqadam
مقادم
Guiso rico de patas de cordero/vaca con garbanzos, cocido lento.
Ingredientes principales
Patas de cordero/vaca, garbanzos, cebolla, ajo, especias, pasta de tomate.
Método de cocción
Guisado lento/estofado.
Información de alérgenos
No comunes, verificar especias o contaminación cruzada.
Maridaje de bebidas
Té de menta, agua, cerveza lager ligera, vino tinto seco.
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