해기스
Haggis
스코틀랜드 양 내장, 오트밀, 향신료로 만든 전통 요리.
주요 재료
양 내장 (심장, 간, 폐), 오트밀, 양파, 수엣, 향신료.
조리 방법
삶거나 굽기, 전통적으로 양 위장에 넣어 조리.
알레르기 정보
글루텐 (오트밀), 양파.
음료 페어링
스카치 위스키, 에일 맥주, 스타우트 맥주.
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