카술레
Cassoulet
오리, 돼지고기, 소시지가 들어간 프랑스식 콩 스튜.
주요 재료
흰 강낭콩, 오리 콩피, 돼지고기 소시지, 돼지 삼겹살, 마늘, 허브.
조리 방법
약불에 오래 끓인 스튜, 오븐에 구움.
알레르기 정보
돼지고기, 오리고기, 콩, 글루텐 (빵가루 사용 시), 아황산염 (와인).
음료 페어링
레드 와인 (예: 코르비에르, 미네르부아), 묵직한 맥주.
카술레 찾기...
비슷한 음식
카술레을(를) 좋아하신다면 이것도 추천해요
페이조아다 (브라질/포르투갈)