메밀 갈레트
Galette
메밀가루로 만든 짭짤한 프랑스 크레페.
주요 재료
메밀가루, 물, 소금, 달걀, 버터, 짭짤한 속재료 (햄, 치즈, 달걀).
조리 방법
반죽을 뜨거운 팬/철판에 얇게 펴서 바삭하게 익힙니다.
알레르기 정보
글루텐 (교차 오염 가능), 달걀, 유제품 (버터, 치즈).
음료 페어링
하드 사이다 (전통), 드라이 화이트 와인, 페일 에일.
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