Galette de Trigo Sarraceno
Galette
Crepe francés salado de harina de trigo sarraceno.
Ingredientes principales
Harina de trigo sarraceno, agua, sal, huevos, mantequilla, rellenos salados (jamón, queso, huevo).
Método de cocción
La masa se extiende finamente en una plancha/sartén caliente y se cocina hasta que esté crujiente.
Información de alérgenos
Gluten (posible contaminación cruzada), Huevos, Lácteos (mantequilla, queso).
Maridaje de bebidas
Sidra Dura (tradicional), Vino Blanco Seco, Cerveza Pale Ale.
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