Zafran Eatery - One Bangkok (Indian Food)

カシミール地方の代表的なラムカレー。肉は、茶色く炒めた玉ねぎ、ヨーグルト、ニンニク、生姜、香り高いスパイスで風味付けされた濃厚なグレービーで煮込まれています。香ばしく、深い赤色で、中程度の辛さです。ナンまたは蒸しライスと一緒にお楽しみください。

スパイスの効いた玉ねぎとトマトベースのグレービーで煮込んだ柔らかい羊肉。濃厚で風味豊かで、しっかりとした食感です。通常はライスまたはフラットブレッドと一緒に食べられます。

ガラムマサラ、玉ねぎ、トマトで作った濃厚でスパイシーなペーストで調理した羊肉。標準的なカレーよりも濃厚でソースが少ないです。大胆で強烈な風味プロファイルを提供します。

ココナッツミルクやタマリンドの酸味を効かせたスパイシーなカレーソースで調理したジューシーな海老。甘いシーフードと香ばしいスパイスのバランスが取れています。蒸しライスとの相性が抜群です。

ピリッとしたスパイシーなグレービーで煮込んだ白身魚の切り身。マスタードシード、カレーリーフ、タマリンドで味付けされることが多い。魚好きにはたまらない、軽くて風味豊かな料理です。

マリネした鶏肉とバスマティライスを香り高いスパイスと一緒に炊き込んだ香り高いライス料理。ふわふわの食感と香ばしくスパイスの効いた肉。ライタ（ヨーグルトディップ）を添えて提供されます。

スパイスの効いたエビとハーブを層にした香り高いバスマティライス。クラシックなビリヤニのシーフード版。風味豊かで濃厚、温かいのが一番です。

柔らかい羊肉とカルダモンやクローブなどのホールスパイスで調理した香り高いバスマティライス。深く香ばしく芳醇。ヨーグルトソースを添えて提供されるお祝い料理です。

ゆで卵とハーブで調理したスパイスの効いたバスマティライス。肉のビリヤニの軽い代替品ですが、風味は豊かです。香ばしく満足感があります。

数種類の野菜とマイルドなスパイスで調理した香り高いライス。彩り豊かでヘルシーなベジタリアン料理。ヨーグルトを添えてお楽しみください。

スパイスの効いた魚の切り身を層にしたバスマティライス。サフランとハーブで繊細に風味付けされています。魚好きのための軽いビリヤニオプションです。

シンプルな蒸し白米。柔らかくふわふわ。濃厚なカレーやグレービーを吸い込むのに最適な中立的なベースです。

独特の香りで知られる高級長粒米。軽くてふわふわで粒が分かれています。インドのカレーとの相性が抜群です。

お好みのマトン料理をガーリックナンまたは香り高いライスとセットにした完全な食事。ボリュームがあり満足感があります。

人気のチキンカレーをパンまたはライスとセットにしたミール。バランスの取れた一人前の食事を提供します。

お好みの海老または魚のカレーをナンまたはライスとセットにしたシーフードミール。軽くて風味豊かです。

様々なソースに入ったパニール（新鮮なインドのカッテージチーズ）を使ったベジタリアンセット。ナンまたはライス付き。クリーミーで満足感があります。

お好みの野菜または豆のカレーを選べるヘルシーなベジタリアンミールセット。パンまたはライス付き。栄養価が高くスパイスが効いています。

熟したマンゴーピューレとブレンドしたクリーミーなヨーグルトベースのドリンク。甘く濃厚で冷たい。スパイシーな料理のバランスを取るのに最適です。

数種類のベリーとブレンドしたヨーグルトスムージー。甘酸っぱく鮮やかな色合い。爽やかでフルーティーです。

新鮮なストロベリーとブレンドしたクラシックなヨーグルトドリンク。甘くて滑らか。冷たい飲み物として人気があります。

伝統的なインドのヨーグルトドリンク。甘く、軽く塩味をつけたスパイス入り、またはプレーンでお楽しみいただけます。消化を助け、口の中を冷やすのに最適です。

カルダモン、生姜、クローブなどの香り高いスパイスで煮込んだスパイスミルクティー。ミルキーで甘く、香りが良い。ホットまたはコールドで提供されます。

プレーンな飲料水。

各種炭酸飲料。