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Yughaejang

★ 5.0 (63) 📍 Gwanak-gu, Nambusunhwan-ro, 1891 육해장 1층

スープ＆スユクチョンゴル（茹で肉の鍋料理）

ユッケジャン
육개장
牛肉とネギ、ワラビなど様々な野菜を入れて辛く煮込んだスープです。濃厚で辛いスープの味が特徴で、ご飯と一緒にしっかりした食事として楽しみます。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ユコムタン
육곰탕
ユッケジャンの澄んだバージョンで、唐辛子粉を使わずに牛肉スープの深くあっさりした味を活かしたスープです。辛いものが苦手な方におすすめです。
₩10,000 ≈ ¥1,068
ユカルミョン（ユッケジャンカルグクス）
육칼면
辛いユッケジャン（牛肉の辛いスープ）のスープにご飯の代わりにカルグクス（うどん）麺を入れて楽しむ料理です。もちもちした麺にスープがよく染み込んでおり、すすって楽しむのに良いです。
₩11,000 ≈ ¥1,175
ユカルタン（牛肉とカルビの辛いスープ）
육갈탕
ユッケジャンにカルビ（牛のあばら肉）を追加して、さらにボリューム満点にした滋養食です。辛いスープとほぐして食べる楽しさのあるカルビが調和をなしています。
₩15,000 ≈ ¥1,602
カルビタン（牛カルビスープ）
갈비탕
澄んだスープに大きな牛カルビが入った伝統的なスープ料理です。スープはあっさりとして清涼感があり、柔らかく茹でられたカルビ肉をソースにつけて食べます。
₩15,000 ≈ ¥1,602
ユッケビビンバ（牛肉のユッケ入り混ぜご飯）
육회비빔밥
新鮮な牛肉のユッケと各種野菜をご飯の上にのせ、ヤンニョムジャン（薬味味噌）で混ぜて食べる料理です。ユッケの香ばしくもちもちした食感と野菜のシャキシャキ感がよく調和しています。
₩16,000 ≈ ¥1,708
ムンティギ（生の牛肉刺身）(150g)
뭉티기(150g)
屠殺されて間もない非常に新鮮な生の牛肉を、塊のまま切ったユク（牛肉の刺身）の一種です。もちもちして弾力のある食感が特徴で、特製ヤンニョムジャンにつけて食べます。
₩20,000 ≈ ¥2,136
チョンゴル 2人前
전골 2인
テーブルで直接煮込みながら食べるチョンゴル料理で、2人でお楽しみいただくのに良いです。肉と野菜から染み出す濃厚なスープを温かく楽しめます。
₩36,000 ≈ ¥3,844

ランチ定食

ユッケジャン + 餃子2個
육개장 + 만두 2알
辛いユッケジャン一杯と、中身がぎっしり詰まった餃子2個が一緒に提供される、お得なランチセットです。
₩14,000 ≈ ¥1,495
ユコムタン（牛肉と内臓のスープ）+餃子2個
육곰탕 + 만두 2알
あっさりしたユコムタンと餃子2個を一緒に楽しめるセットメニューです。
₩14,000 ≈ ¥1,495
ユッケジャン + 温豚肉(80g)
육개장 + 온수육(80g)
ユッケジャンに柔らかく温かいスユク一皿が添えられ、さらにボリューム満点の食事ができるセットです。
₩16,000 ≈ ¥1,708
ユコムタン + 温豚肉(80g)
육곰탕 + 온수육(80g)
ユコムタンと一緒に温かいスユクを味わえる、しっかりとしたランチメニューです。
₩16,000 ≈ ¥1,708

サイドメニュー

温豚肉半皿(150g)
온제육 반접시(150g)
柔らかく茹でた温かい豚肉のスユク半皿です。メイン料理に添えて食べるのにちょうど良い量で、エビの塩辛やキムチと一緒に食べると美味しいです。
₩13,000 ≈ ¥1,388
温豚肉一皿(300g)
온제육 한접시(300g)
皆で分けて食べるのに良い、たっぷりの温かいスユク（茹で豚肉）一皿です。しっとりとして柔らかい食感を楽しめます。
₩25,000 ≈ ¥2,670
イブク式王餃子（2個）
이북식 왕만두(2알)
大きくて中身がぎっしり詰まったイブクスタイル（北朝鮮式）の餃子2個です。あっさりとして素朴な味が特徴です。
₩4,500 ≈ ¥481
イブク式王餃子（4個）
이북식 왕만두(4알)
ボリューム満点で楽しめるイブク式（北朝鮮式）の大きな餃子4個です。醤油に軽くつけて食べると、餃子の餡の風味がさらに引き立ちます。
₩9,000 ≈ ¥961

メニューの最後

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お店情報

★
5.0
Google Mapsの評価63件
📍 Gwanak-gu, Nambusunhwan-ro, 1891 육해장 1층
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