キムチとミナリ、豚の五枚肉 김치미나리오겹살 (150g/100gあたり12.0) 脂身と赤身が適度に混ざった厚切りの豚五枚肉を、キムチとミナリと一緒に焼いて食べる料理です。香ばしく風味豊かで、サム(包み野菜)で包んで食べるとさらに美味しいです。 ₩18,000 ≈ ¥1,922 − 0 +
キムチとミナリ、豚のガブリサル 김치미나리가브리살 (150g/100gあたり13.4 限定数量) 豚のガブリサルをキムチとミナリと一緒に焼いて食べる料理で、柔らかくも噛み応えのある食感が特徴です。淡白で風味が良く、他のおかずがなくても十分に美味しいです。 ₩20,000 ≈ ¥2,136 − 0 +
キムチとミナリ、豚のサムギョプサル 김치미나리삼겹살 (150g/100gあたり12.0) 豚のサムギョプサルをキムチとミナリと一緒に焼いて食べる料理です。香ばしい肉汁とキムチの酸味、ミナリの香りが調和し、韓国人には馴染み深くも特別な味わいを届けます。 ₩18,000 ≈ ¥1,922 − 0 +
キムチとミナリ、豚の首肉(コプサル) 김치미나리항정살 (150g/100gあたり13.4) 豚の首肉(コプサル)をキムチとミナリと一緒に焼いて食べる料理です。マーブリングが良く、柔らかいながらも噛み応えがあり、キムチとミナリの調和が絶品です。お酒のおつまみにも良いです。 ₩20,000 ≈ ¥2,136 − 0 +
キムチとミナリ、豚肩ロース 김치미나리특목살 (150g/100gあたり12.0) 豚肩ロースをキムチとミナリと一緒に焼いて食べる料理です。脂身が少なく淡白でクリーンな味わいが自慢で、キムチとミナリの香りでさらに豊かな風味を楽しめます。 ₩18,000 ≈ ¥1,922 − 0 +
韓牛盛り合わせ焼き 한우모듬구이 (1++9等級/350g/100gあたり34.0) (サチサル、セウサルロース、カルビサル、チャドルバギ) 最高級1++9等級の韓牛の様々な部位(サチサル、セウサルロース、カルビサル、チャドルバギ)を一度に味わえる盛り合わせ焼きです。部位ごとに異なる風味と柔らかい肉質を楽しめ、大切なお客様のおもてなしや特別な日に最適です。 ₩119,000 ≈ ¥12,707 − 0 +
韓牛チャドルバギ 한우차돌박이 (1++9等級/150g/100gあたり20.0) 薄切りにして素早く焼いて食べる1++9等級の韓牛チャドルバギです。香ばしい脂の風味が口いっぱいに広がり、柔らかい食感が特徴です。サム(包み野菜)やネギ和えなどと一緒に楽しむとさらに美味しいです。 ₩30,000 ≈ ¥3,203 − 0 +
韓牛ユッケ 한우육회 (1++9等級/150g/100gあたり18.5) 新鮮な1++9等級の韓牛をヤンニョムで味付けし、生で楽しむ料理です。柔らかい肉質と香ばしく甘いヤンニョムの調和が素晴らしく、梨や卵黄と混ぜて食べるとさらに深い味わいを感じられます。 ₩28,000 ≈ ¥2,990 − 0 +
タイラギの貝柱 키조개관자 (西海岸) 西海岸で獲れた新鮮なキジョク(タイラギ)の貝柱を焼いて食べるメニューです。噛むほどに柔らかくなる食感と、ほのかな海の香りが特徴です。お肉と一緒に焼いたり、そのまま楽しんだりするのもおすすめです。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
イムシル焼きチーズ 임실구워먹는치즈 イムシル地域で生産されたチーズを鉄板で直接焼いて食べるメニューです。外はカリッと、中はモチモチとした食感と香ばしい味わいが絶品です。お肉と一緒に添えたり、デザートとしてもおすすめです。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
カメノテ 갑오징어 (南海産天然) 南海産天然のイカを焼いて楽しむメニューです。一般的なイカより厚みがあり、噛み応えが抜群で、淡白で香ばしい味が特徴です。お酒のおつまみとして特に人気があります。 ₩28,000 ≈ ¥2,990 − 0 +
冷麺 물냉면 冷たい氷のスープにそば粉の麺を入れた韓国式の冷たい麺料理です。甘酸っぱいスープとコシのある麺が調和し、脂っこい肉を食べた後に口の中をさっぱりさせてくれます。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
ビビン冷麺 비빔냉면 甘辛いヤンニョムでそば粉の麺を和えて食べる韓国式の冷たいビビン麺です。コシのある麺と旨味のあるヤンニョムがよく調和し、辛い味を好む方に人気です。お肉と一緒に楽しむとさらに良いです。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
スンドゥブとチョルミョンの組み合わせ 순쫄이 (スンドゥブ+チョルミョン) 柔らかい純豆腐とコシのあるチョルミョンが調和した、ピリ辛のチゲです。辛くて温かく、体の芯から温まり、食事メニューやお酒のおつまみに最適です。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
チャドルバギ(牛バラ肉)入りテンジャンチゲ 차돌된장찌개 香ばしいテンジャン(味噌)スープにチャドルバギ(牛バラ肉)と各種野菜を入れて煮込んだチゲです。チャドルバギの香ばしい味がテンジャンチゲに深い風味を加えてくれます。ご飯と一緒に食べるのに適しています。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
キムチクッパ 김치국밥 ピリ辛のキムチチゲにご飯を混ぜて食べるスタイルのクッパです。キムチの酸味とピリ辛のスープが口の中をさっぱりさせ、韓国人には馴染み深い、満足感のある一食です。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
チョンハ/ビョルビッ チョンハ 청하/별빛청하 チョンハは米で作られた韓国の伝統的な清酒で、澄んだクリーンな味わいが特徴です。ビョルビッ チョンハはこれに炭酸を加えて爽快感を高めた製品です。すっきりとしてまろやかなので、気軽に楽しむのに良いです。 ₩7,000 ≈ ¥747 − 0 +
ハイボール 하이볼 ウィスキーに炭酸水を混ぜて作ったカクテルです。冷たくて爽やかで、アルコール度数が適度なので軽く楽しむのに適しています。様々な料理とのペアリングにも適しています。 ₩8,000 ≈ ¥854 − 0 +
アールグレイハイボール 얼그레이하이볼 ウィスキーと炭酸水にアールグレイティーの香りを加えた特別なハイボールです。爽やかでありながらアールグレイ特有の香りが感じられ、ユニークな味わいを届けます。 ₩9,000 ≈ ¥961 − 0 +
イルプムジンロ 일품진로 高級蒸留式焼酎で、オーク樽で熟成させて深いコクとまろやかな味と香りが特徴です。一般的な焼酎より度数は高いですが、喉越しがすっきりしているので韓牛のような高級料理によく合います。 ₩30,000 ≈ ¥3,203 − 0 +
ファヨ25 화요25 米を主原料とした韓国の高級蒸留式焼酎です。アルコール度数25度で、澄んだクリーンな味と香りが特徴です。冷やして飲んだり、オンザロックで楽しんだりするのに適しています。 ₩30,000 ≈ ¥3,203 − 0 +
トニックウォーター 토닉워터 ほろ苦くも爽快な味わいの炭酸飲料です。主にウィスキーやソジュと混ぜてハイボールやトニックを作って飲みますが、そのまま冷たく楽しむのも良いです。 ₩2,500 ≈ ¥267 − 0 +
コーラ/サイダー 콜라/사이다 冷たくて甘い味の代表的な炭酸飲料です。コーラは茶色でキャラメル味、サイダーは透明でレモンライム味です。どんな料理ともよく合います。 ₩2,000 ≈ ¥214 − 0 +