YAESUNG GARDEN

Name: YAESUNG GARDEN
Address: 38 Gukjegeumyung-ro 6-gil, Yeouido-dong, Yeongdeungpo District, ソウル
Price range: ₩3000 - ₩39900

예성가든

★ 3.6 (536) $$Moderate 📍 38 Gukjegeumyung-ro 6-gil, Yeouido-dong, Yeongdeungpo District

焼き物類

厳選された肉の柔らかく豊かな肉汁をご堪能ください

厚切りサムギョプサル

통삼겹살

(180g / 国内産)

厚切りの豚バラ肉をタレなしで焼いて食べる、韓国を代表する料理です。外はカリッと、中はジューシーで、香ばしい味わいが絶品です。サンチュやエゴマの葉にニンニク、サムジャン（味噌だれ）、キムチと一緒に包んで食べるのが一般的です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

済州黒豚生焼き

제주흑돈 생구이

(180g / 国内産済州島)

済州島産黒豚を生のまま焼いて食べる料理です。一般的な豚肉よりも、もちもちとした食感と豊富な肉汁、深い旨味が特徴です。メルジョッ（イワシの魚醤）につけて食べるとさらに美味しいです。

₩15,000 ≈ ¥1,602

豚肉のタレ焼き

돼지양념구이

(200g / 国内産済州島)

豚肉をコチュジャン（唐辛子味噌）ベースのタレに漬け込んで焼いて食べる料理で、甘みと辛味のバランスが特徴です。柔らかい肉質とタレの調和が素晴らしく、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

₩16,000 ≈ ¥1,708

追加メニュー

おこげ

누룽지

鍋の底にこびりついたご飯を煮込んで作った韓国の伝統料理です。香ばしく柔らかい味わいが特徴で、胃を楽にしてくれる効果があるため、食後の口直しに最適です。

₩3,000 ≈ ¥320

テンジャンチゲ（味噌チゲ）

된장찌개

韓国を代表するスープ料理で、味噌を溶かし豆腐や野菜などを入れて煮込んだ、ピリ辛でコクのあるチゲです。深い旨味と辛さが特徴で、ご飯と一緒に楽しむのに最適です。

₩5,000 ≈ ¥534

茶碗蒸し

계란찜

柔らかくしっとりとした韓国式茶碗蒸しです。卵を溶いて土鍋で蒸し上げ、柔らかいプリンのような食感が特徴で、優しいあっさりとした味わいは辛い料理ともよく合います。

₩3,000 ≈ ¥320

熟成韓牛

イェソンガーデンの肉類は、低温で均一な温度で40日間熟成させることで、肉質が柔らかく、卓越した風味豊かさを実現しています。

熟成生ロース

숙성생화등심

(130g / 食後の冷麺含む)

低温で40日間熟成させ、柔らかい肉質と優れた風味を持つ韓牛ロースです。花のように美しい霜降りが特徴で、深く香ばしい味わいを誇ります。食後の冷麺がセットで提供されます。

₩39,900 ≈ ¥4,261

熟成生ロース

숙성생등심

(150g / 食後の冷麺含む)

40日間低温熟成させ、柔らかい肉質と深い味わいを引き出した韓牛（韓国産牛肉）の生ロースです。焼いた時に香ばしい肉汁が豊富で、口の中でとろけるような柔らかさが特徴です。食後の冷麺がセットで提供されます。

₩32,900 ≈ ¥3,513

熟成バラ肉

숙성갈비살

(150g / 食後の冷麺含む)

40日間低温熟成させ、もちもちしながらも柔らかい食感を持つ韓牛バラ肉です。豊富な肉汁と濃厚な肉の味わいを感じることができ、噛むほどに香ばしさが増します。食後の冷麺がセットで提供されます。

₩32,900 ≈ ¥3,513

牛バラ肉

차돌박이

(180g)

牛のランプ肉の中でも脂肪が多く、薄切りにした部位です。早く焼け、香ばしい肉汁が豊富で、柔らかく溶けるような味わいが特徴です。タレにつけて食べるとさらに美味しいです。

₩29,900 ≈ ¥3,193

ユッケ（生肉の和え物）

육회

(180g)

新鮮な牛肉を薄く細切りにし、タレに和えた韓国の伝統料理です。香ばしいごま油の香りと甘辛い味が調和し、柔らかく噛み切れる食感が楽しめます。通常、卵黄を乗せて一緒に混ぜて食べます。

₩29,900 ≈ ¥3,193

特許取得の醤油料理

イェソンガーデンの自慢!! 特許取得の「ご飯泥棒醤油漬けカニ」は... 1. 生臭くありません。 2. しょっぱくありません。 3. 漢方薬のような匂いがしません。カニ(国内産)、エビ(輸入産)、牛肉(アメリカ産プレミアム級)

特許取得の醤油漬けカニ

특허받은 간장게장

(1人前/250g以上)

新鮮なカニを特製醤油ダレに漬け込んで熟成させた、韓国を代表するご飯泥棒です。しょっぱくなく生臭さもないため、カニのプリプリとした身と濃厚な味噌を味わえます。温かいご飯に混ぜて食べるとさらに美味しいです。

₩37,900 ≈ ¥4,047

特許取得の醤油漬けエビ

특허받은 간장새우

(12匹)

新鮮なエビを特製醤油ダレに漬け込んで作った料理です。塩辛さと甘さが絶妙な醤油の味がエビの身によく染み込み、もちもちとした食感と深い旨味を感じられます。ご飯のおかずやお酒のおつまみに最適です。

₩24,900 ≈ ¥2,659

特許取得のプルコギ

특허받은 불고기

(1人前/200g)

牛肉を醤油ダレに漬け込んで柔らかく焼いて食べる、韓国を代表する伝統的な肉料理です。甘辛いタレが肉に深く染み込み、老若男女問わず好まれる味です。ご飯と一緒に食べたり、サンチュなどで包んで食べます。

₩17,000 ≈ ¥1,815

無限おかわりセット

イェソンムゲンリピル (席料 1人あたり1,000ウォンを頂戴いたします。) 済州黒豚をご注文のお客様で、サムギョプサルをご希望の場合、提供しております。その際のサムギョプサルはドイツ産/アメリカ産です。無限おかわり利用案内無限おかわりメニューの価格は1人前基準です。 7歳以下は半額です。(3歳以下は無料) 提供される料理は2時間の間、お好きなだけお召し上がりいただけます。残った料理の持ち帰りはできません。料理を残された場合は、環境改善負担金10,000ウォンを課金させていただきます。食品廃棄をなくそうとする、弊社の意向でございますので、ご理解いただけますようお願い申し上げます。

グリル済済州黒豚 + 冷麺

그릴드 제주흑돼지+냉면

もちもちとした食感と豊富な肉汁の済州黒豚焼肉を無限に楽しめるセットメニューです。冷たい冷麺がセットで提供され、肉と麺の完璧な調和を味わえます。

₩19,900 ≈ ¥2,125

牛バラ肉 + グリル済済州黒豚 + 冷麺

차돌박이 + 그릴드 제주흑돼지+냉면

香ばしい牛バラ肉と、もちもちとした済州黒豚の焼肉をどちらも無限に楽しめるセットです。さらに、冷たい冷麺も付いており、様々な味と食感を一度に体験できます。

₩27,900 ≈ ¥2,979

牛ロース + 冷麺

소고기 생등심 + 냉면

柔らかい肉質と深い風味の牛ロースを無限に楽しめるセットメニューです。肉の味をすっきりと締めくくる冷たい冷麺がセットで提供されます。

₩29,900 ≈ ¥3,193