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Xiao Gong Yuan Niu Rou Mian

小公園牛肉麵
★ 4.3 (782) $Budget

麺類

牛肉麺
牛肉麵
台湾の看板麺料理。濃厚でまろやかな煮込みスープに、柔らかく煮込んだ牛肉の塊とコシのある麺を合わせました。
TWD160~ ≈ ¥797
牛肉春雨
牛肉冬粉
濃厚な煮込み牛肉スープをベースに、スープを吸い込んだ滑らかな春雨を合わせました。繊細で味の良い食感です。
TWD160~ ≈ ¥797
牛肉スープ麺
牛肉湯麵
濃厚な煮込み牛肉スープと麺のセット。牛肉の塊は入っていません。スープの風味だけを楽しみたいお客様におすすめです。
TWD75~ ≈ ¥374
ジャージャー麺
炸醬麵
特製ダレの肉味噌をかけた汁なし麺。塩味とコクが濃厚で、キュウリの千切りを添えて。食べる前によく混ぜてください。
TWD75~ ≈ ¥374
牛肉フォー
牛肉河粉
柔らかく滑らかな食感のフォーに、濃厚な煮込み牛肉スープを合わせました。スープが染み込み、さらに美味しくなります。
TWD160~ ≈ ¥797
豚足麺
豬腳麵
麺に、煮込みダレがしっかり染み込んだ豚足。皮はコシがありコラーゲンたっぷり、肉は柔らかく、スープは香りが良いです。
TWD120~ ≈ ¥598
豚肉フォー
豬肉河粉
あっさりとしたスープに、柔らかい豚肉のスライスとフォーを合わせました。淡白でちょうど良い味わいで、老若男女問わず楽しめます。
TWD120~ ≈ ¥598

スープ類

ミートボールスープ
貢丸湯
あっさりとしたクリアなスープに、弾力のある新竹風ミートボールを加え、セリの粒を散らして風味豊かに。シンプルで美味しいです。
TWD50 ≈ ¥249

小皿料理

牛ハチノス
牛肚
長時間煮込んだハチノス。コシがあり噛み応えがあり、煮込みダレの風味が豊かです。
TWD65 ≈ ¥324
豚の煮込み頭肉
豬頭皮
薄切りにした豚の煮込み頭肉。軟骨の歯ごたえと豊富なコラーゲンが特徴で、食感が豊かです。
TWD35 ≈ ¥174
油揚げ豆腐
油豆腐
煮込みダレが染み込んだ油揚げ豆腐。一口食べるとスープが溢れ出し、柔らかくなめらかな食感です。
TWD35 ≈ ¥174
ピーナッツ
花生
煮込みピーナッツ。柔らかくほくほくとした食感で、塩味がしっかり染み込んでいます。定番の伝統的な小皿料理です。
TWD35 ≈ ¥174
キュウリ
小黃瓜
漬物キュウリ。シャキシャキとした食感で、甘酸っぱくニンニクの風味が食欲をそそります。
TWD35 ≈ ¥174
茹で野菜
燙青菜
季節の新鮮な野菜を、さっと茹でてソースをかけたもの。野菜本来の甘みとシャキシャキ感を保っています。
TWD35 ≈ ¥174
ピータン豆腐
皮蛋豆腐
柔らかい冷奴にピータンを乗せ、甘辛い醤油をかけたもの。滑らかな食感で、豊かな味わいです。
TWD35 ≈ ¥174
和え物キクラゲ
涼拌木耳
黒キクラゲを酢と香辛料で和えたもの。シャキシャキとした食感で、酸味が食欲をそそり、健康的です。
TWD35 ≈ ¥174

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価782件
$
$ Budget
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