Xiǎo gōngyuán niúròu miàn

Plato estrella de Taiwán. Caldo estofado rico y aromático, con trozos de ternera tiernos y fideos elásticos.

A base de caldo de ternera estofada, con fideos de cristal suaves y empapados en caldo, textura delicada y sabrosa.

Caldo de ternera estofada rico con fideos, sin trozos de ternera. Adecuado para clientes que solo disfrutan del sabor del caldo.

Fideos secos cubiertos con salsa de carne de frijol negro especial, salados y ricos, acompañados de tiras de pepino. Mezclar bien antes de comer.

Caldo de ternera estofada con fideos de arroz anchos y planos, fideos suaves y resbaladizos, que absorben el caldo para un sabor más delicioso.

Fideos con codillo de cerdo estofado y sabroso, piel elástica y rica en colágeno, carne tierna, caldo sabroso.

Caldo ligero con finas lonchas de cerdo tierno y fideos de arroz, sabor suave y equilibrado, apto para todas las edades.

Caldo dulce y fresco con albóndigas de cerdo de Hsinchu elásticas, espolvoreado con cebollino picado para dar sabor, simple y delicioso.

Callos de ternera estofados durante mucho tiempo, textura elástica y masticable, caldo sabroso y aromático.

Oreja de cerdo estofada en rodajas finas, con la textura crujiente del cartílago y abundante colágeno, textura rica.

Tofu frito empapado en caldo, jugoso al morder, textura suave y cremosa.

Cacahuetes estofados, textura suave y cremosa, salados y sabrosos, un aperitivo tradicional clásico.

Pepinos encurtidos, textura crujiente, agridulces con aroma a ajo, refrescantes y apetitosos.

Verduras frescas de temporada, escaldadas y rociadas con salsa, conservando la dulzura y frescura crujiente de las verduras.

Tofu tierno marinado con huevo de cien años, rociado con salsa de soja espesa, textura suave y sabor rico.

Oreja de madera negra marinada con vinagre y especias, textura crujiente, ácida y apetitosa, saludable y nutritiva.