Wine Connection Major Ratchayothin














Major Ratchayothin Ratchayothin Project, No. 1839/1, Ground Floor, Phahonyothin Rd, Chatuchak, Bangkok 10900, Thailand
チーズプラッター
Cheese Platter
150gの輸入チーズの盛り合わせ、焼きたてのパンとフランスバター添え。
数種類の輸入チーズの厳選された盛り合わせ。クリーミーからシャープまで、様々な食感と風味をお楽しみいただけます。焼きたてのパンとバター添え。定番のシェアできる前菜。
シャルキュトリープラッター
Cold Cut Platter
150gの輸入および自家製シャルキュトリー、焼きたてのパンとフランスバター添え。
サラミ、ハム、プロシュートなどの熟成肉の盛り合わせ。パンとバター添え。ワインによく合う、風味豊かで塩味のある味わい。
海老のキーマオ スパゲッティ
Prawn Spaghetti Kee Mao
海老のホーリーバジル、ガーリック、チリ、フレッシュグリーン&ブラックペッパー炒めスパゲッティ。
「酔っ払い麺」として知られるスパイシーなタイ風パスタ料理。海老、唐辛子、香りの良いホーリーバジルで炒めたスパゲッティ。風味豊かでスパイシー、香りが良い。
モッツァレラとほうれん草のラビオリ
Mozzarella & Spinach Ravioli
ほうれん草とモッツァレラを詰めた自家製ラビオリ、トマト&バジルソース、削りパルメザンチーズ添え。
ほうれん草とモッツァレラチーズを詰めたイタリア風の詰め物パスタ。パルメザンチーズと共に、風味豊かなトマトバジルソースで提供。柔らかい食感と濃厚なチーズの風味。
カナディアンロブスター スパゲッティ
Canadian Lobster Spaghetti
スパゲッティ、ロブスター、チェリートマト、ガーリック&マイルドなスパイシートマトソース、バジル添え。
カナダ産ロブスターをふんだんに使った贅沢なパスタ料理。ガーリックとトマトソースで和え、ほんのりスパイシー。濃厚なシーフードの風味とトマトの酸味がバランス良く調和。
赤ワインソースで煮込んだ牛頬肉
Braised Beef Cheek in Red Wine Sauce
6時間煮込んだ牛頬肉、ベーコン、人参、玉ねぎ、赤ワインソース、フェットチーネ。
信じられないほど柔らかくゼラチン質のとろとろに煮込んだ牛頬肉。野菜とパスタと共に、濃厚で風味豊かな赤ワインソースで提供。ボリュームがあり、心温まる一品。
ポルケッタ
Porchetta
300g ローストポルケッタ、ロースト野菜、ピクルス赤キャベツ添え。
イタリア風の風味豊かでジューシーな骨なし豚ロースト。ガーリックとハーブで味付け。ロースト野菜と共に提供される、満足感のある一品。
グリル フリーレンジチキン
Grilled Free Range Chicken
ホルモン・抗生物質不使用の鶏もも肉、 vine tomato、マッシュポテト、ベビーほうれん草、チキンジュ(鶏肉の煮汁)添え。
クリーミーなマッシュポテトと野菜を添えたグリルチキンもも肉。柔らかくジューシーなお肉に風味豊かなグレービー(ジュ)がかかっています。軽めの肉料理。
煮込みラムシャンク
Braised Lamb Shank
8時間煮込んだラムシャンク、マッシュキャロット添え
骨から肉がほぐれるまでじっくり煮込んだ丸ごとのラムシャンク。煮込みソースで風味が増した、濃厚で野性的な味わい。マッシュキャロット添え。
オーストラリア産フィレ
Australian Tenderloin
200g オーストラリア産フィレステーキ、ソースはお選びください。
柔らかく赤身の多いことで知られるプレミアムカットの牛肉。お好みに合わせてグリル。マイルドな牛肉の風味で、ソースと一緒にお楽しみください。
オーストラリア産リブアイ
Australian Ribeye
200g オーストラリア産リブアイステーキ、ソースはお選びください。
調理中に溶けるマーブリング(脂肪)を持つ風味豊かな牛肉のカット。ジューシーで風味豊か。ミディアムレアまたはミディアムに焼くのが最適。
ビーフチーズバーガー
Beef Cheese Burger
手作りパテ、オーストラリア産牛ひき肉、チーズ、トマト、レタス、キャラメルオニオン、フライドポテト。
オーストラリア産ビーフパテ、溶けるチーズ、新鮮な野菜を使ったクラシックなバーガー。甘いキャラメルオニオンをトッピング。カリカリのフライドポテト添え。
ブラックアンガスフィレ、グラスフェッド
Black Angus Tenderloin, Grass Fed
200g オーストラリア産、グラスフェッド、ブラックアンガスフィレステーキ、ソースはお選びください。
高品質なグラスフェッドビーフフィレ。非常に柔らかく、自然でクリーンな牛肉の風味。贅沢なダイニングオプション。
ブラックアンガスリブアイ、穀物肥育150日、マーブリング2+
Black Angus Ribeye, Grain Fed 150 Days, Marble 2+
250g オーストラリア産、穀物肥育150日、ブラックアンガスリブアイステーキ、ソースはお選びください。
適度なマーブリング(マーブル2+)を持つ穀物肥育のリブアイステーキ。穀物肥育はバターのような風味と柔らかい食感をもたらします。濃厚で満足感があります。
Château Maynard
Château Maynard
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ボルドー - フランス
ボルドー産のフランス産赤ワインブレンド。ダークフルーツと土のような風味を持つ、ミディアムからフルボディ。
Gabriel Meffre
Gabriel Meffre
シラー、グルナッシュ、コート・デュ・ローヌ - フランス
フランスのローヌ渓谷産の赤ワイン。シラーとグルナッシュ種由来のスパイシーでフルーティーな香りが特徴。滑らかで親しみやすい味わい。
ハイネケンビール 33Cl
Heineken Beer 33Cl
ブレンドホップ、キャンディシュガー、スパイスのほのかな苦味を持つ独特の香り
クリスピーな味わいの有名なペールラガー。330mlのドラフト。
ハイネケンビール 50Cl
Heineken Beer 50Cl
ブレンドホップ、キャンディシュガー、スパイスのほのかな苦味を持つ独特の香り
クリスピーな味わいの有名なペールラガー。ラージサイズの500mlドラフト。
Floreffe - Blonde Abbey Beer
Floreffe - Blonde Abbey Beer
ベルギー - 6.3%、33Cl ブレンドホップ、キャンディシュガー、スパイスのほのかな苦味を持つ独特の香り
ゴールデンカラーのベルギーアビイエール。スパイスとフルーツのヒントがある複雑な風味。アルコール度数が高い。
Memminger "Weissbier"
Memminger "Weissbier"
ドイツ - 50Cl ホワイトビール、滑らかでフルーティー
ドイツの小麦ビール(ヴァイスビア)。酵母由来のバナナとクローブの香りがする、濁った外観。滑らかで爽やか。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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