Villa Saint-Jacques






ジャック・ダニエル (4 cl) / ジョニーウォーカー (4 cl)
Whisky Jack Daniel's (4 cl) / Johnnie Walker (4 cl)
有名なウイスキー、4cl。ウッディでモルティな風味。ストレートまたはロックで。
ジャック・ダニエル (4 cl)
Whisky JB (4 cl)
スコットランドのブレンデッドウイスキー、4cl。バランスの取れた飲みやすい味わい。食前酒に最適。
リカール (2 cl)
Ricard (2 cl)
典型的なフランスのアニス風味食前酒。リコリスとハーブの風味。冷たい水で割って飲む。
スーズ、ポート (6 cl)
Suze, Porto (6 cl)
ゲンチアナ(苦味)またはポルトガル産酒精強化ワイン(甘口)からお選びください。冷やして提供。
ハウス・アメリカーノ (8 cl)
Americano Maison (8 cl)
カンパリと赤ベルモットを使った、甘く苦いクラシックカクテル。オレンジスライス添え。
カンパリ (6 cl) マルサラ (6 cl)
Campari (6 cl) Marsala (6 cl)
お好みのイタリアンアペリティフ:ビターレッド(カンパリ)または甘口ワイン(マルサラ)。
マティーニ (6 cl)
Martini (6 cl)
イタリア産ベルモット、白または赤。甘く芳醇。冷やして、または氷で提供。
キール・ブラン (12 cl)
Kir au vin blanc (12 cl)
白ワインとクレーム・ド・カシスを混ぜた、甘くフルーティーな伝統的なフランスの食前酒。
ジン・トニックまたはウォッカ・オレンジ (4 cl)
Gin tonic ou Vodka orange (4 cl)
クラシックなロングドリンク:ジンとトニックまたはウォッカとオレンジジュース。爽やか。
キール・ロワイヤル (12 cl)
Kir royal (12 cl)
シャンパンとクレーム・ド・カシスで作るキールのロワイヤル・バージョン。きらめきと祝祭感。
シャンパン・クーペ (12 cl)
Coupe de Champagne (12 cl)
高級フランス産スパークリングワインのグラス。繊細な香りときめ細かい泡。お祝いやご褒美に。
ブルスケッタ
Les Bruschettas
サーモンまたは田舎風ハムまたはフレッシュトマトとモッツァレラ・ディ・ブッファラ 田舎風パンのトースト、オリーブオイル、ルッコラ
ガーリックをこすりつけたトーストされたパンのスライスにトッピング。カリカリで風味豊か。お好みのトッピングをお選びください。
プレーン・スパゲッティ
Spaghetti nature
シンプルなスパゲッティ、オイルまたはバター添え。ニュートラルで心地よいベース。
スパゲッティ・ナポリターナ バジル
Spaghetti Napolitaine basilic
トマトソース、バジル風味
フレッシュバジルで香りをつけたクラシックなトマトソースのスパゲッティ。シンプルで美味しい。
スパゲッティ・ボロネーゼ
Spaghetti Bolognaise
ミートソースのスパゲッティ
ひき肉とトマトの濃厚なソースを使ったクラシックなスパゲッティ。家族向けの定番。
スパゲッティ・カルボナーラ
Spaghetti Carbonara
卵とベーコンビッツを使ったクリームソースのスパゲッティ
卵、ベーコンビッツを使ったクリーミーなソースのスパゲッティ。リッチで贅沢な味わい。
リングイネ・ナポリターナ
Linguine Napolitaine
トマトソースのリングイネ
風味豊かなトマトソースの平たいリングイネ。
リングイネ・ボロネーゼ
Linguine Bolognaise
クリームソースとベーコンビッツのリングイネ
伝統的なミートソースのリングイネ。
リングイネ・カルボナーラ
Linguine Carbonara
卵とベーコンビッツを使ったクリームソースのリングイネ
ベーコンを使ったクリーミーなカルボナーラソースのリングイネ。
サーモンのリングイネ
Linguine au saumon
サーモンクリームソースのリングイネ
繊細なクリームソースとサーモンのピースを使ったリングイネ。
ラザニア・ボロネーゼ
Lasagne Bolognaise
ミートソースのラザニア
パスタ、ミートソース、ベシャメルソース、チーズを重ねてオーブンで焼いたもの。とろけるようなボリューム。
ペンネ・カルボナーラ
Penne Carbonara
卵とベーコンビッツを使ったクリームソースのペンネ
ベーコンを使ったクラシックなカルボナーラソースのショートパスタ。
ペンネ・アラビアータ
Penne all'arrabiata
ペンネ、スパイシートマトソース、オリーブオイル
唐辛子とニンニクで味付けしたトマトソースのペンネ。辛いのが好きな方に。
ペンネ・クアトロフォルマッジ
Penne aux 4 fromages
ペンネ・クアトロフォルマッジ
4種類のチーズを溶かした濃厚なソースのペンネ。非常にクリーミー。
ペンネ・アマチェッロ
Penne Amacello
ナス、フレッシュトマト、バジル、モッツァレラ
ナス、トマト、溶けたモッツァレラを使った南イタリア風ペンネ。
ペンネ・ポルチーニ
Penne au Poulet et champignons
チキン、マッシュルーム、生クリーム
チキンとマッシュルームのクリームソースを添えた、ボリュームのある一皿。
ペンネ・アル・フンギ
Penne al funghi
パスタ、トマト、マッシュルーム、ベーコン、ニンニク、パセリ、白ワイン
マッシュルームのペンネ、トマト、ベーコン、白ワインの風味。香り高い。
ペンネ・アッラ・パルマ
Penne à la Parma
パスタ、田舎風ハム、生クリーム
パルマ産生ハムとクリームのリングイネ。
ベジタリアン・フライパン
Poêlon Végétarien
リングイネ、ズッキーニ、パプリカ、ナス、フレッシュトマト、グリーンピース、オリーブオイル
様々な野菜がたっぷり入った、フライパンで調理・提供されるパスタ。彩り豊かでヘルシー。
ホタテのリングイネ
Linguine aux noix de Saint-Jacques
白ワイン、フレッシュトマト、ニンニク、オリーブオイル、バジル
ホタテのリングイネ、ニンニクとフレッシュトマトで風味付け。
カマンベール
Camembert
柔らかい皮を持つフランス産白カビチーズ、カマンベール。濃厚な味わい。
ゴートチーズ
Chèvre
特徴的なヤギの風味がするゴートチーズ。
エメンタールチーズ
Emmental
フルーティーでマイルドなハードチーズ。
ゴルゴンゾーラ
Gorgonzola
クリーミーでピリッとしたイタリア産ブルーチーズ。
チーズの盛り合わせ
Assortiment de fromages
色々なチーズを試せる盛り合わせ。
本日のおすすめをお尋ねください
バルドリーノ DOC
Bardolino DOC
ヴェネト州産イタリア産赤ワイン、軽やかでフルーティー。
ランブルスコ・デッレ・ゼミ・ディ・ソアーヴェ DOC
Reggiano Lambrusco DOC
イタリア産スパークリング赤ワイン、フレッシュでほんのり甘い。
プリミティーヴォ IGT プーリア オーガニック
Primitivo IGT Puglia bio
プーリア産オーガニック赤ワイン、フルボディで黒い果実味が豊か。
キャンティ・クラシコ DOCG
Chianti Classico DOCG
有名なトスカーナ産赤ワイン、構造がありエレガント。
バルドリーノ・キアレット DOC
Bardolino Chiaretto DOC
ロゼワイン
イタリア産辛口ロゼワイン、繊細でフローラルな香り。
ヴェネツィア DOC ピノ・グリージョ
Venezia DOC Pinot Grigio
白ワイン
イタリア産辛口白ワイン、シャキシャキとしたミネラル感。
フライドカラマリ
Calamars en beignets
フライドポテトまたはグリーンサラダ添え
カリカリの衣で揚げたイカリング。お好みの付け合わせ添え。
グリルした海老
Gambas grillées
フライドポテトまたはサラダ添え
プランチャでグリルした大きな海老。フライドポテトとサラダ添え。
本日の魚料理
Poissons du jour
入荷状況による - 黒板をご覧ください
市場からの新鮮な魚、毎日変わります。
ホタテのリゾット
Risotto aux Noix de St. Jacques
ホタテのリゾット
ゆっくりと煮込んだクリーミーなリゾットに、柔らかいホタテを添えて。
パリ産マッシュルームのリゾット
Risotto aux Champignons de Paris
マッシュルームのリゾット
フレッシュマッシュルームのリゾット。風味豊かでベジタリアン。
リゾット・モデネーゼ
Risotto Modenes
リゾット、スモークハム、パルメザンルッコラ
スモークハムとパルメザンチーズを乗せ、フレッシュルッコラを添えたリゾット。
チキンフィレ
Filet de poulet
チキンフィレ
グリルした柔らかい鶏むね肉。シンプルでヘルシー。
牛肉のカルパッチョ
Carpaccio de boeuf
フライドポテトまたはグリーンサラダ添え
マリネした生の牛肉の薄切り。イタリアのフレッシュな前菜、付け合わせ添え。
ステーキ・タルタル
Steak Tartare
フライドポテトまたはグリーンサラダ添え
刻んだ生の牛肉を味付けしたもの。フライドポテト添えのフレンチクラシック。
ラムステーキ
Rumsteak
赤身で柔らかい牛肉のフィレ、お好みの焼き加減でグリル。
牛リブステーキ (250g)
Entrecôte de bœuf (250g)
牛リブステーキ
霜降りのジューシーな牛肉の塊。赤身肉好きに。
トッピング追加
Supplément Garniture
付け合わせ:パスタ、フライドポテト、野菜、マッシュポテト、サラダ
付け合わせの追加ポーション。
仔牛のエスカロープはスパゲッティと共に提供されます。
グリル仔牛エスカロープ
Escalope de veau Grillée
グリル仔牛エスカロープ
シンプルにグリルした仔牛の薄切り。柔らかく軽やか。
仔牛のエスカロープ・ミラネーゼ
Escalope de veau Milanaise
仔牛のカツレツ
パン粉をまぶして揚げた仔牛のエスカロープ。カリカリでゴールデン。
仔牛のエスカロープ・リモーネ
Escalope de veau Limone
生クリーム、レモン、マッシュルーム
レモンとマッシュルームのクリーミーなソースをかけた仔牛エスカロープ。
マルサラソースの仔牛エスカロープ
Escalope de veau au Marsala
生クリーム、マルサラ、マッシュルーム
甘口マルサラワインとマッシュルームのクリーミーなソースで煮込んだ仔牛。
ゴルゴンゾーラソースの仔牛エスカロープ
Escalope de veau au Gorgonzola
ゴルゴンゾーラチーズソースの仔牛エスカロープ
ブルーチーズソースを添えたエスカロープ。
仔牛のエスカロープ・フォレスティエール
Escalope de veau Forestière
生クリーム、マッシュルーム、ベーコン
マッシュルームとベーコンのフォレスト風クリームソースの仔牛。
ラビオリ・アッラ・バロネーザ
Ravioli alla Baronesa
リコッタ、ほうれん草、生クリーム、グリーンピース、薄切りハムを詰めたラビオリ
グリーンピースとハムのクリームソースを添えた詰め物パスタ。
ラビオリ・アッラ・カルーゾ
Ravioli alla Caruso
リコッタ、ほうれん草、生クリーム、グリーンペッパー、田舎風ハムを詰めたラビオリ
田舎風ハムのグリーンペッパーソースを添えた詰め物ラビオリ。
クリンジョーニ
Culingioni
リコッタ、ほうれん草、パルメザンチーズを詰めたラビオリ
チーズとほうれん草を詰めた伝統的なラビオリ。
ラビオリ "アル・トーノ"
Ravioli "Al Tono"
リコッタ、ほうれん草、生クリーム、フレッシュトマト、ツナ、オリーブオイル、玉ねぎを詰めたラビオリ
フレッシュトマトとツナのソースを添えた詰め物パスタ。
ラビオリ "ジュリエッタ"
Ravioli "Giulietta"
リコッタ、ほうれん草、トリュフクリームを詰めたラビオリ
トリュフ風味のソースでいただく繊細なラビオリ。
マルゲリータ
MARGARITA
トマトソース、モッツァレラ
最もシンプルなピザ:トマトソースと溶けたチーズ。
カポまたはカルツォーネ(包み焼きピザ)
CAPO ou CALZONE (soufflé)
トマトソース、モッツァレラ、ハム、卵
ハムと卵を詰めた包み焼きピザ。
ゴートチーズとハチミツ
CHEVRE ET MIEL
トマトソース、モッツァレラ、ゴートチーズ、ハチミツ、ルッコラ
ホットゴートチーズとハチミツを使った甘塩っぱい組み合わせ。
ペスカトーレ
PESCATORE
ムール貝、イカ、海老、ニンニク、パセリ、トマトソース、モッツァレラ
ムール貝、イカ、エビをトッピングしたシーフードピザ。
サーモン
SALMONE
トマトソース、スモークサーモン、モッツァレラ
スモークサーモンピザ。
ホタテ
SAINT-JACQUES
トマトソース、モッツァレラ、ハム、ナス、卵
ナスと卵を使ったハウススペシャルピザ。
オリエンタル
ORIENTALE
トマトソース、モッツァレラ、メルゲーズ、卵、オリーブ
メルゲーズのスパイシーピザ。
ドン・カルロ
DON CARLO
トマトソース、モッツァレラ、チョリソー、ナス
スペイン産チョリソーとナスを使ったピザ。
カンパニョーラ
CAMPAGNOLA
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム、玉ねぎ、卵
ハム、マッシュルーム、卵を使った伝統的なピザ。
ベジタリアン
VEGETARIENNE
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、玉ねぎ、ナス、パプリカ、オリーブ
様々な野菜のピザ。
トンノ
TONNO
トマトソース、モッツァレラ、マッシュルーム、ツナ
ツナとマッシュルームのピザ。
テキサン
TEXANE
トマトソース、モッツァレラ、ひき肉、マッシュルーム、卵
ひき肉を使ったボリュームのあるピザ。
ナポリターナ
NAPOLAITAINE
トマトソース、モッツァレラ、アンチョビ、オリーブ、ケッパー
アンチョビとケッパーの伝統的な塩味ピザ。
クアトロ・スタジオーニ
QUATRE SAISONS
トマトソース、ハム、マッシュルーム、モッツァレラ、アーティチョーク、オリーブ、パプリカ
4つの主要な季節を表現した具材をトッピングしたピザ。
ハワイ
HAWAÏ
トマトソース、モッツァレラ、パイナップル、フレッシュバジル、ハム
パイナップルを使った、賛否両論あるが人気の甘塩っぱいピザ。
5種のチーズ
CINO FROMAGES
トマトソース、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、カマンベール、ゴートチーズ、パルメザンチーズ
チーズ好きのためのピザ:5種類のチーズを溶かしてトッピング。
レジーナ
REGINA
トマトソース、モッツァレラ、ハム、マッシュルーム
ピザの女王:ハムとマッシュルーム。
ロワイヤル
ROYALE
トマトソース、モッツァレラ、チキン、卵
チキンと卵を使ったリッチなピザ。
モンデッロ
MONDELLO
トマトソース、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、フレッシュトマト、バジル
高品質なモッツァレラ・ディ・ブッファラを使ったプレミアムピザ。
デリカテッセン
DELICATESSEN
トマト、モッツァレラ、田舎風ハム、ルッコラ
生ハムとルッコラをトッピングしたピザ。
トリュフ
TARTUFFO
生クリーム、トリュフクリーム、モッツァレラ、ルッコラ、パルメザンチーズ
トリュフを使ったグルメなホワイトピザ。
サンタ・ルチア
SANTA LUCIA
トマト、玉ねぎ、モッツァレラ、スモークベーコン、オリーブ
スモークベーコンと玉ねぎを使った風味豊かなピザ。
ルクソール・ブロンド生ビール
Pression Louxor blonde
ブロンド生ビール、軽やか。
アフィゲム生ビール
Pression Affligem
生ビールの修道院ビール、より豊かな味わい。
ペローニ・ナストロ・アズーロ (33 cl)
Peroni Nastro Azzuro (33 cl)
イタリア産ブロンドビール、ボトル入り。爽やか。
デスペラードス
Desperados
テキーラ風味のビール。
キアラ・ホワイトビール (33 cl)
Kiara bière blanche (33 cl)
コルシカ産ホワイトビール、軽やかでフローラルな香り。
1664 (33 cl)
1664 (33 cl)
クラシックなフレンチラガービール。
モナコ、ピコン・ビエール、タンゴ・パナシェ (25 cl)
Monaco, Picon Bière, Tango Panaché (25 cl)
ビールベースのカクテルにシロップ(グレナデンまたはピコン)を加えたもの。
オランジーナ (25 cl)
Orangina (25 cl)
果肉入りオレンジソーダ。
フルーツジュース (25 cl)
Jus de Fruits (25 cl)
お好みのフルーツジュース。
スプライト、アイスティー、シュウェップス (25 cl)
Sprite, Ice Tea, Schweppes (25 cl)
各種ソフトドリンク。
コカ・コーラ、コカ・ゼロ、コカ・ライト (33 cl)
Coca-cola, Coca zéro et Coca light (33 cl)
世界的に有名なコーラソーダ。
ディアボロ (33 cl)
Diabolo (33 cl)
お好みのシロップを使ったレモネード。
ペリエ (33 cl)
Perrier (33 cl)
ナチュラル炭酸ミネラルウォーター。
グラッパ、サンブーカ、アマレット、リモンチェッロ
Grappa, Sambucca, Amaretto, Limoncello
イタリア産食後酒リキュールセレクション。
ゲット27
Get 27
フレッシュミントリキュール。
アルマニャック、コニャック、カルヴァドス
Armagnac, Cognac, Calvados
樽熟成させた高級フランス産ブランデー。
プラム、洋梨
Prune, Poire
フルーツブランデー。
カフェ・グルマン
Café gourmand
ミニャルディーズを添えたコーヒー。
アフォガート
Affogato
エスプレッソに浸したバニラアイスクリーム
シンプルで素晴らしいイタリアのデザート:熱いエスプレッソに浸したバニラアイスクリーム。
ティラミス
Tiramisu
マスカルポーネ、コーヒー、ビスケットを使った、有名なイタリアのデザート。
チョコレートムース
Mousse au Chocolat
ダークチョコレートの軽やかでエアリーなムース。
フレッシュフルーツサラダ
Salade de Fruits Frais
季節のカットフルーツの盛り合わせ。
チョコレート・モワルー
Moelleux au Chocolat
とろけるチョコレートケーキ。
クレーム・ブリュレ
Crème brulée
クリーミーなバニラカスタードにカリカリのキャラメル層をかけたもの。
フルーツタルト
Tarte aux Fruits
フルーツをトッピングした甘いタルト。
フレッシュパイナップル
Ananas Frais
フレッシュパイナップルのスライス。
お好みのカップ
Coupes au choix
バニラ、コーヒー、チョコレート、ストロベリー、キャラメル、カシス、ミントチョコレート、マンダリン、パッションフルーツ、ラムレーズン
お好みのフレーバーでアイスクリームカップをカスタマイズ。
リモンチェッロ・クーペ
Coupe Limoncello
レモンソルベ、リモンチェッロ
レモンリキュールをかけたレモンソルベ。
カフェ・リエジョワまたはチョコレート・リエジョワ
Café ou Chocolat Liégeois
コーヒーまたはチョコレートアイスクリーム、バニラ、コーヒーまたはチョコレートソース、ホイップクリーム
コーヒーまたはチョコレートアイスクリームとホイップクリームの大きなカップ。
プロフィテロール
Profiteroles
シュー生地にバニラアイスクリーム、アーモンド、砂糖を詰めたもの。 50x55ml ホイップクリーム
バニラアイスクリームを詰めたシュークリームにチョコレートソースをかけたもの。
ベル・エレーヌ
Belle Hélène
バニラアイスクリーム、1/2洋梨、チョコレートソース、ホイップクリーム
洋梨とチョコレートのクラシックなアイスデザート。
ミント・デリス
Délice Menthe
ミントチョコレートアイスクリーム、チョコレート、ミントシロップ、ホイップクリーム
ミントとチョコレートの爽やかなアイスクリームカップ。
バナナ・スプリット
Banana Split
バニラ、チョコレート、ストロベリーバナナアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム
バナナと3スクープのアイスクリームを使った象徴的なアイスクリームカップ。
ピーチ・メルバ
Pêche Melba
バニラアイスクリーム、1/2桃、ラズベリーソース、ストロベリーソルベ、ホイップクリーム
桃とレッドフルーツのフルーティーなデザート。
ココ・ジヴレ
Coco Givré
ココナッツアイスクリームとローストココナッツを詰めた半分のココナッツ
ココナッツの殻に入ったココナッツアイスクリーム。
カシスシャーベット
Coupe Cassis
カシスソルベ3スクープ、クレーム・ド・カシス
カシス、ソルベ、リキュールを使った濃厚なカップ。
ヌガーグラッセ
Nougat Glacé
モンテリマの本格ヌガーアイスクリームに、チェリー、ピスタチオ、ローストアーモンドの粒、レッドフルーツソースを添えた、贅沢なデザート。
ナッツの食感が楽しい、ヌガーのアイスデザート。
アイランド・クーペ
Coupe des Iles
チョコレート、ラムレーズン、コーヒーアイスクリーム、ダークラム、ホイップクリーム
ラム酒を使ったエキゾチックな風味のカップ。
コルネット
Colonel
レモンソルベ、ウォッカ
ウォッカをかけたレモンソルベ。食後酒に爽やか。
ジャック・クーペ
Coupe Jacques
カシス、レモン、パッションフルーツソルベ、フレッシュフルーツ
フレッシュフルーツを添えたフルーツソルベカップ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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