カニのすり身揚げ(プーザー) ปูจ๋า カニ肉と豚ひき肉、スパイスを混ぜ、カニの殻に戻して詰め、黄金色にカリッと揚げる。まろやかな風味でカニの香りが豊か。プラムソース添え。 ฿398 ≈ ¥1,932 − 0 +
牛肉のマッサマンカレー มัสมั่นเนื้อ 濃厚でスパイスの効いた和牛マッサマンカレー。甘み、コク、塩味のバランスが良く、ピーナッツとジャガイモ入り。柔らかいロティ添え。 ฿468 ≈ ¥2,271 − 0 +
ナムプリックロンルーアチャーハン ข้าวผัดน้ำพริกลงเรือ スパイシーなナムプリックロンルーアソースで炒めたご飯。甘い豚肉、塩漬け卵、彫刻された新鮮な野菜添え。酸味、塩味、甘味のバランスが良い。 ฿388 ≈ ¥1,883 − 0 +
トムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ)と若いタマリンド ต้มข่าไก่มะขามอ่อน ココナッツミルクベースのクリーミーで濃厚なトムカーガイ(鶏肉のココナッツミルクスープ)。若いタマリンドの葉でまろやかな酸味を加え、ガランガルとタイハーブの香りが豊か。鶏肉は柔らかく滑らか。 ฿348 ≈ ¥1,689 − 0 +
ポメロとソフトシェルクラブのサラダ ยำส้มโอปูนิ่ม 爽やかな甘酸っぱいポメロサラダ。カリッと揚げたソフトシェルクラブと合わせ、スパイシーなドレッシングとフライドオニオンがよく合う。 ฿428 ≈ ¥2,077 − 0 +
カニひき肉とアボカドのラープ ลาบเนื้อปูอโวคาโด 新鮮で甘いカニのラープをアボカドのクリーミーさと合わせ、ロースト米、唐辛子粉、ライムで味付け。タイ風と西洋風が融合したスパイシーな味わい。 ฿428 ≈ ¥2,077 − 0 +
ホタテのトムヤム ต้มยำหอยเชลล์ スパイシーで酸っぱいトムヤムクンスープ(クリアスープ)。大ぶりのホタテ入り。ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りが豊か。 ฿428 ≈ ¥2,077 − 0 +
鴨のタマリンドソース เป็ดย่างซอสมะขาม カリッと焼いた皮と柔らかい肉の鴨ロースト。甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、カリカリのフライドオニオンを散らし、付け合わせの野菜と共に。 ฿698 ≈ ¥3,387 − 0 +
伝統的な春雨サラダ(ヤムウンセン) ยำวุ้นเส้นโบราณ 伝統的な春雨サラダ(ヤムウンセン)。豚ひき肉、乾燥エビ、ピーナッツ入り。酸味、辛味、塩味、甘味のバランスが取れた、セロリの香りが豊かな一品。 ฿328 ≈ ¥1,592 − 0 +
ハーブ風味のヤム(タイ風サラダ)とグリルチキン ส้มตำไก่ย่างสมุนไพร カリカリのパパイヤ麺を使ったソムタムタイ。ちょうど良い甘味、酸味、辛味。ハーブでマリネした香ばしいグリルチキンと相性抜群。 ฿398 ≈ ¥1,932 − 0 +
ミックスサテ สะเต๊ะรวมมิตร スパイスでマリネした肉を弱火で香ばしくグリル。濃厚なピーナッツベースのサテソースと、口直しに最適なキュウリのアチャード添え。 ฿328 ≈ ¥1,592 − 0 +
ミアンカム(タイの伝統的な一口前菜) เมี่ยงคำ タイの伝統的な軽食。チャプルリーフでココナッツ、ピーナッツ、生姜、唐辛子などの具材を包み、甘じょっぱいミアンカムソースをかけたもの。 ฿328 ≈ ¥1,592 − 0 +
ポメロとエビのサラダ ยำส้มโอกุ้ง ポメロサラダをココナッツミルクとパッタイペーストで和え、甘酸っぱい風味に。茹でたエビを乗せ、香ばしいローストココナッツを散らす。 ฿488 ≈ ¥2,368 − 0 +
ソフトシェルクラブとヤム(タイ風サラダ)の和え物 ยำถั่วพูทะเล カリカリのサヤインゲンサラダを、パッタイペーストとココナッツミルクで味付け。濃厚な風味で、新鮮なシーフードとゆで卵入り。フライドオニオン添え。 ฿328 ≈ ¥1,592 − 0 +
スズキのハーブ揚げ ปลากะพงทอดสมุนไพร カリッと揚げたスズキの切り身を、様々なカリカリのタイハーブと和え、ハーブの香りを効かせたもの。特製ソース添え。 ฿788 ≈ ¥3,824 − 0 +
エビのタマリンドソース揚げ กุ้งทอดราดซอสมะขาม 大きめのエビをさっと揚げ、濃厚な甘酸っぱいタマリンドソースをかけ、フライドオニオンと揚げた干し唐辛子を散らす。 ฿598 ≈ ¥2,902 − 0 +
ソフトシェルクラブのカレーパウダー炒め ปูนิ่มผัดผงกะหรี่ ソフトシェルクラブをカレーパウダー、卵、エバミルクで炒めたもの。濃厚でクリーミーなスパイスの風味。黄金色で食欲をそそる。 ฿598 ≈ ¥2,902 − 0 +
豚ひき肉のバジル炒め(パッガパオ) ผัดกะเพราหมู 豚ひき肉をバジルと唐辛子、ニンニクで炒めたもの。タイ風のスパイシーな味わいで、バジルの香りが豊か。おかずとして提供。 ฿338 ≈ ¥1,640 − 0 +
魚の三味ソース揚げ ปลาทอดสามรส 一匹丸ごとカリッと揚げたスズキに、甘味、酸味、辛味、まろやかさのバランスが良い三味ソースをかけたもの。味がしっかり染み込んでいる。 ฿598 ≈ ¥2,902 − 0 +
シーフードのスパイシー炒め(パッチャ) ทะเลผัดฉ่า シーフードミックスをガーンペッ(タイのカレーペースト)とタイのハーブ(クラチャイ、若いコショウの実など)で炒めた、スパイシーで力強い風味。 ฿598 ≈ ¥2,902 − 0 +
揚げ豆腐のバジル炒め(パッガパオ) ผัดกะเพราเต้าหู้ทอด 一口大の揚げ豆腐をスパイシーなガパオソースで炒めたもの。ベジタリアンメニューでありながら、肉料理に劣らない濃厚な味わい。 ฿328 ≈ ¥1,592 − 0 +
チャーハン(豚肉、鶏肉、または牛肉) ข้าวผัด หมู ไก่ หรือ เนื้อ ジャスミンライスを卵と選んだ肉で炒め、まろやかに味付け。キュウリ、ライム、ネギ添え。 ฿298~ ≈ ¥1,446 選択0