タラコッタ・リバー・テラス

ソムタムタイ（タイ風青パパイヤサラダ）とグリルした大エビ。シャキシャキのパパイヤと甘くてプリプリのエビの組み合わせが絶妙です。酸味、甘味、辛味のバランスが取れた本格的な味わいです。

炭火で焼いた、脂身のついた牛肩ロース。外は香ばしく、中は柔らかい。一口サイズにカットされ、スパイシーなジャオソース（タイ風チリソース）と共に提供されます。

豚肩ロースのグリル。スパイスでマリネされ、柔らかくジューシーで、わずかな脂身があります。ジャオソース（ロースト米粉入り）と共にどうぞ。

豚肩ロースをロースト米粉と唐辛子粉で和えたもの。香ばしさとカリカリとした食感が特徴で、ロースト米粉の香りが豊かです。

新鮮で大きなイカのグリル。強火で焼き上げられ、プリプリとした食感と香ばしい香りが楽しめます。スパイシーなシーフードソースと共にどうぞ。

大きめの川エビの炭火焼き。濃厚なエビ味噌とプリプリの身が特徴で、香ばしい香りが食欲をそそります。スパイシーなシーフードソースと共にどうぞ。

新鮮なシーフード（エビ、イカ、貝類）のグリル盛り合わせ。香ばしく焼き上げられ、スパイシーなソースと共に提供されます。

イサーン風ラープ（ひき肉）にしたエビ。ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、ハーブを使用。ミントの香りが豊かで、酸味、辛味、塩味のバランスが取れています。

酸味のあるマンゴーヤム。カニの卵のコクがアクセントになり、その濃厚さを和らげます。爽やかな一品です。

揚げたてのフェゴヤシの葉に、豚ひき肉とエビが入ったスパイシーなヤムソースをかけたもの。カリカリとした食感が楽しく、美味しいです。

スライスしたグリルドビーフをハーブ、キュウリ、トマトと共にヤム（タイ風サラダ）にしたもの。酸味と辛味が効いており、グリルドビーフの香りが豊かです。

柔らかい豚肩ロースのグリルをヤム（タイ風サラダ）にしたもの。酸味、塩味、辛味、甘味のバランスが取れたスパイシーな味わいです。

シャキシャキとした食感のフェゴヤシのヤム（タイ風サラダ、豚ひき肉とエビ入り）。マイルドなヤムソースは、ローストチリペーストと少量のココナッツミルクの風味がします。

春雨と豚ひき肉、エビ、キクラゲのヤム（タイ風サラダ）。酸味と辛味が効いた爽やかな味わいです。

新鮮でプリプリのエビを特製魚醤に漬け込み、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。新鮮なゴーヤとニンニクと共にどうぞ。

数種類のソーセージを混ぜたヤム（タイ風サラダ）。酸味と辛味が効いていて食べやすく、誰にでも好まれる味です。

伝統的なタイのディップソース。上質なカピ（エビペースト）を、唐辛子、ニンニク、ライムと共にすり潰して作られています。塩味、酸味、辛味のバランスが良く、新鮮な野菜と茹で野菜と共に提供されます。

スパイシーなドライチリディップ。大きな乾燥エビのサクサクとした食感が特徴で、カピ（エビペースト）とエビの香りが豊かです。新鮮な野菜と共にどうぞ。

ココナッツミルクベースのディップソース。カニ肉とココナッツミルクを使用し、甘み、コク、塩味のバランスが取れたマイルドな味わいです。辛くなく、新鮮な野菜と共にどうぞ。

スパイシーなチリディップ。カニの卵のコクが加わり、香りとクリーミーさが増しています。酸味、辛味、塩味、コクのバランスが絶妙です。

カピ（エビペースト）のチリディップ（豚肉と塩漬け卵入り）。甘味、塩味、酸味のバランスが良く、様々な新鮮な野菜と共にどうぞ。

ココナッツミルク不使用のレッドカレー（豚肉と様々な地元のハーブ入り）。スパイシーで、カレーペーストの香りが豊かです。

ココナッツミルク不使用のレッドカレー（鶏肉入り）。クラチャイ（タイ生姜）や生コショウなどのハーブを使い、パンチの効いたスパイシーな味わいです。

ココナッツミルク不使用のクリアなレッドカレー。ハーブとスパイスの香りが豊かで、パンチの効いたスパイシーな味わいです。

甘く塩辛い、まろやかな味の豚の角煮。豚バラ肉は口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれ、ゆで卵はスパイスの香りがします。

グリーンカレー（鶏肉とナス入り）。ココナッツミルクベースで、甘み、塩味、辛味、そしてバジルの香りが豊かです。

牛肉のグリーンカレー。濃厚なココナッツミルクベースで、カレーペーストの香りが豊か。まろやかな味わいで、熱々の白いご飯によく合います。

トムヤムクン。エビ、きのこ、カー、レモングラス、こぶみかんの葉などのハーブが入った、酸味と辛味の効いたスパイシーなスープ。ローストチリペーストとミルクの風味が豊かです。

南タイ風サンバルカレー（柔らかく煮込んだ豚足入り）。ターメリックの黄色いカレーで、酸味と辛味が効いた濃厚な味わいです。

南タイ風サンバルカレー（エビ入り）。ターメリックと南タイのカレーペーストの香りが豊かな、酸味と辛味の効いたカレーです。

南タイ風サンバルカレー（新鮮な魚入り）。濃厚でスパイシーなカレーで、酸味が先行し、後から辛さが追いかけてきます。

まろやかなサンバルカレー（オムレツとエビ入り）。酸味、甘み、塩味のバランスが取れたカレーです。

濃厚なレッドカレー。ピーナッツと細切りこぶみかんの葉の香りが豊かで、甘み、塩味、コクがあります。鶏肉はソースで柔らかく煮込まれています。

豚肉のパネーンカレー。ココナッツミルクが美しく分離し、濃厚でスパイシーなカレーペーストの香りが楽しめます。

牛肉のパネーンカレー。濃厚でクリーミーなカレーで、甘み、塩味、そして鼻に抜けるスパイシーなハーブの香りが特徴です。

豚ひき肉を丸めた団子が入ったクリアスープ。梅干しで味付けされ、酸味と塩味のバランスが取れたまろやかな味わいで、飲みやすいです。

まろやかなクリアスープ。豆腐、豚ひき肉、白菜入り。温かく飲んだり、辛い料理の箸休めに最適です。

スパイシーなクリアトムヤムスープ。柔らかい豚のスペアリブと、ローストした米粉、乾燥唐辛子の香りが食欲をそそる、酸味と辛味の効いたスープです。

新鮮なイカの蒸し料理。ニンニク、唐辛子、ライムの効いたスパイシーで酸味のあるヤムソースをかけて。

揚げたての豚の背脂を加えて炒めたご飯。香ばしい鍋の香りと、まろやかな味付けで食べやすいです。

香ばしい豚肩ロースのグリルが入ったチャーハン。チャーハンのまろやかな味と、柔らかい豚肉の相性が抜群です。

新鮮でプリプリのエビが入ったチャーハン。ご飯はパラパラで、卵と鍋の香りが豊かです。

新鮮なカニ肉が入ったチャーハン。カニの甘い香りが広がり、パラパラとした食感です。

豚の脂で炒めたチャーハン。香ばしい香りと、牛肉の濃厚な風味が特徴です。

カピ（エビペースト）で炒めたご飯。甘い豚肉、細切りオムレツ、乾燥エビのフライ、新鮮な野菜などの付け合わせと共に提供されます。

パイナップル、レーズン、カシューナッツが入ったカレー風味のチャーハン。甘酸っぱく、スパイスの香りが豊かです。

人気の定番料理。豚ひき肉をニンニクとガパオの葉で炒めたもの。スパイシーで、ガパオの香りが豊かです。

鶏ひき肉のガパオ炒め。スパイシーで、熱々の白いご飯によく合う、人気の味です。

カリカリの皮と柔らかい肉の豚バラ肉のガパオ炒め。スパイシーで塩辛いソースと絡めて。

豚ひき肉のガパオ炒め（ドライ）。濃厚でスパイシーな味わい。肉とガパオの香りが食欲をそそります。

エビのガパオ炒め。プリプリとした甘いエビとスパイシーなソースがよく合います。

イカのガパオ炒め。プリプリとした食感で、スパイシーなガパオソースとよく合います。イカは柔らかく、歯ごたえがあります。

魚のフライまたは蒸し料理をガパオソースで炒めたもの。濃厚なガパオソースとの組み合わせが斬新で美味しいです。

もちもちのチャンセン麺をタマリンドソースで炒め、大ぶりの川エビを加えたもの。酸味、甘味、塩味、コクのバランスが良く、ローストピーナッツの香りが豊かです。