ตำลอกอ พระราม 5

濃厚な塩漬け卵黄ソースで炒めた新鮮なイカ。塩味とクリーミーさが絶妙で、塩漬け卵黄の風味が豊かです。

角切りにしたスズキのフライ。生姜、ライム、唐辛子、エシャロット、ピーナッツなどのハーブと、甘塩っぱいミアンソースを添えて。チャプルリーフで包んで。

スパイシーな炒め麺、シャトーブリアンと新鮮なエビ入り。鍋とハーブの香りが食欲をそそり、パクタイ風の辛さが特徴です。

卵と豚肉で炒めたご飯。まろやかな味付けで、キュウリとライムを添えて。

カリカリに揚げた皮と柔らかい肉が特徴の豚すね肉。シーフードディップと甘い醤油ソース、漬物野菜を添えて。

エビと春雨を土鍋で蒸したもの。ソース、生姜、黒胡椒で味付け。スパイスの香りが豊かで、春雨はもちもちです。

ちょうどよく茹でたアカガイを、スパイシーなヤムソースとレモングラス、刻み唐辛子で和えました。

カリカリに揚げた生春巻きの皮で包んだ新鮮なエビ。梅ソースを添えて。

ターメリックとハーブでマリネした地鶏をカリカリに揚げました。フライドガーリックとターメリックの香りが食欲をそそります。

丸ごとイカをレモンと唐辛子のスープで蒸したもの。酸味と辛味が刺激的で、スープも美味しいです。

乾燥させて味付けした豚肉を揚げたもの。チリソースを添えて。おつまみにもご飯のおかずにも美味しいです。

柔らかく煮込んだ豚スペアリブと牛腱のトムセーブ。ロースト米と乾燥唐辛子の香りがするスパイシーなスープ。

新鮮なサーモンにスパイシーなシーフードヤムソースをかけたもの。酸味と辛味が効いています。

濃厚なスパイシーカレーに、スズキの切り身とシャキシャキした柔らかいココナッツシュートが入っています。甘酸っぱくまろやかな味わいです。

味付けした豚バラ肉を衣をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかく、ジューシーで脂が乗っています。

茹でアカガイを春雨と新鮮な野菜で和え、スパイシーなシーフードディップを添えて。

濃厚なスパイシーカレーに、新鮮なエビとチャオムオムレツの角切りが入っています。

少し脂身のあるグリルポークをラープ・ナムトック風に味付け。ロースト米、チリパウダー、エシャロット、ミント入り。

カリカリに揚げた手羽先。塩味と風味が絶妙で、スナックやおこわのお供に最適です。

カリカリに揚げたエビをトッピングした新鮮なグリーンサラダ。タイと西洋風の甘酸っぱいヤムソースをかけて。

空芯菜の若芽と炒めた春雨麺。スパイシーな味付けで、鍋とエビペーストの香りが食欲をそそります。

新鮮なサーモンのスライスをスパイシーなヤムソースと新鮮なハーブで和えました。

新鮮なサーモンの入ったスパイシーなソムタム。クリーミーさとユニークな食感をプラス。

青パパイヤの代わりにシャキシャキしたライスパッドを使用し、新鮮なエビとナムプラーソースで味付けしたソムタム。まろやかな味わいです。

新鮮なエビが入ったタイ風またはプラーラー風ソムタム。辛くて美味しい味で、甘いエビがソムタムによく合います。

ラオス風ソムタム。厚くスライスした青パパイヤはカリカリで、濃厚でまろやかなナムプラーソースに、ペーストと新鮮なエビが入っています。

シーフードや軽食がたっぷり入った大きなソムタム・タート。数人でシェアするのに最適です。

ちょうどよく茹でたアカガイが入ったスパイシーなソムタム。甘くてジューシーで、ソムタムによく合います。

グリルポークネックが入ったタイ風ソムタム。甘酸っぱくまろやかな味わいです。

季節のフルーツ（リンゴ、グアバ、ブドウなど）を使ったソムタム。爽やかな甘酸っぱさです。

様々な具材（春雨麺、ムーヨー、揚げ魚、インゲンなど）が入ったスパイシーなプラーラーソムタム。

弾力のあるムーヨー（豚肉ソーセージ）が入ったスパイシーなヤム。ナンプラー、ライム、唐辛子、玉ねぎで味付け。

様々な地元のハーブと野菜を使ったスパイシーなソムタム・パー。ナムプラーの香りが豊かでまろやかです。

濃厚でスパイシーなソムタム。ナムプラーと豊富な具材を使用。

青パパイヤの代わりに刻んだ青マンゴーを使用。酸っぱくてカリカリした食感で、揚げ魚とピーナッツの香りが豊かです。

新鮮なエビ、豆腐、卵、ピーナッツが入ったタマリンドソースのチャンタム麺炒め。甘酸っぱくまろやかな味わいです。

茹でた甘いトウモロコシの粒をソムタムの調味料と混ぜたもの。甘み、クリーミーさ、塩味、酸味があり、食べやすいです。

タケノコの千切りを使ったソムタム。ナムプラーソースとハーブで味付けし、まろやかな味わいです。

ピクルス入りムール貝のソムタム。酸味と塩味が効いており、ピクルス独特の香りが特徴です。

スパイシーでまろやかなラオス風ソムタム。茹でたナムプラーと塩漬けカニ入り。人気のメニューです。

青パパイヤの代わりにインゲンを使用し、軽く叩いて砕いたもの。シャキシャキした食感で、ソムタムの味をよく吸います。

豚バラ肉を唐辛子、ニンニク、塩で炒めたもの。塩味と辛味があり、鍋の香りが食欲をそそります。

スライスしたグリルポークネックをスパイシーなヤムソースと新鮮な野菜、ハーブで和えました。

豚ひき肉をラープ風に味付け。ロースト米、チリパウダー、ナンプラー、ライム、エシャロット、ネギ、コリアンダー入り。

カリカリに揚げたエビと新鮮なレタスサラダ。クリーミードレッシングをかけて。