焼きエビ กุ้งเผา 新鮮なエビを炭火で焼き上げ、香ばしく仕上げました。身はプリプリで自然な甘みがあり、エビ味噌がとろりとしています。スパイシーなシーフードソースを添えて。 ฿700 ≈ ¥3,397 − 0 +
エビのナンプラー漬け กุ้งแช่น้ำปลา 新鮮なエビを味付けしたナンプラーに漬け込み、スパイシーで酸味のあるヤムソースをかけました。スライスしたニンニクとミントの葉を添えて。食欲をそそる一品です。 ฿200 ≈ ¥971 − 0 +
イカの卵のレモン蒸し ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว イカの卵を、レモン、唐辛子、ニンニクで味付けしたスープで鍋ごと蒸しました。酸味と辛味が効いた、ハーブの香りが食欲をそそる一品です。 ฿350 ≈ ¥1,699 − 0 +
フエダイのレモン蒸し ปลากระพงนึ่งมะนาว 新鮮なフエダイを、レモン、唐辛子、ニンニクで味付けした特製ヤムソースで蒸しました。魚の甘みと、スープの酸味と辛味が絶妙なバランスです。 ฿400 ≈ ¥1,941 − 0 +