스시로 안양점

マグロの腹身の中でも最も脂肪分が高く、柔らかい食感と豊かな旨味を誇る高級部位です。口の中でとろけるような体験を提供します。わさびと醤油を軽く添えて食べると良いでしょう。

メカジキの腹身の部位で、柔らかい肉質と香ばしい脂肪の調和が優れています。淡白ながらも深い味わいが特徴です。わさびを少し乗せて醤油につけて食べることをお勧めします。

マグロの背の部分の赤身で、鮮やかな赤色で脂肪が少なく、淡白でクリーンな味わいが絶品です。特有の酸味を感じられ、爽やかな味わいを楽しめます。醤油を軽くつけて本来の味を感じてください。

一般的なマグロの赤身で、淡白でクリーンな味わいが特徴です。比較的脂肪が少なく、気軽に楽しめます。寿司の基本的な味を体験するのに適しています。

マグロを軽く炙り、表面に香ばしさを、中はしっとり感を保った握り寿司です。炙り特有の香ばしい香りとマグロの旨味が調和し、独特の風味を醸し出します。醤油なしで食べるか、軽く添える程度が良いでしょう。

マグロ大トロをトーチで軽く炙った握り寿司です。脂肪の香ばしさがさらに最大限に引き出され、香ばしい香りが加わり風味が深まります。口の中で柔らかく溶けていく食感を楽しめます。醤油よりも塩やレモン汁を軽く添えて食べることをお勧めします。

マグロの腹身の中でも特定の部位で、脂肪と赤身が適度に混ざり合い、香ばしくも柔らかい味わいです。淡白ながらも脂の乗った味のバランスが良いです。わさびを乗せて醤油につけて食べると、さらに豊かな味わいを楽しめます。

マグロの赤身を醤油に漬け込み、旨味を加えた握り寿司です。醤油の塩味がマグロ本来の風味をさらに引き立てます。別で醤油をつけずに食べるのが一般的で、わさびを少し添えると良いでしょう。