ソムタム・タート（トレイ盛りソムタム）
ตำถาด
大きなトレイに盛られたソムタム。カノムジーン（麺）、ゆで卵、ムーヨー（タイ風ソーセージ）、カプムー（豚皮揚げ）などの付け合わせが豊富。スパイシーで、数人でシェアするのに適しています。
฿140
≈ ¥679
0
Sunicha Tum Sua
Sunicha Tum Sua
สุนิชา ตำซั่ว
美味しいイサーン料理レストラン。ソムタム、ヤム、ラープ、グリル料理など豊富なメニュー。
ソムタムの種類
ソムツア（麺入りソムタム）とカリカリの魚
ตำซั่ว ปลากรอบ
カノムジーン（麺）とカリカリの魚入りソムタム。ナンプラーソースのまろやかさと魚のカリカリ感が楽しめます。
฿50
≈ ¥243
0
カニとナンプラーのソムタム
ตำปู-ปลาร้า
塩漬けカニとナンプラー入りソムタム。非常に塩辛くてスパイシー。ナンプラーの香りが特徴的です。
฿40
≈ ¥194
0
ソムツア（麺入りソムタム）、カニ、ナンプラー入り
ตำซั่วปูปลาร้าใส่ขนมจีน
カノムジーン（麺）とプーラー（カニとナンプラーのペースト）を混ぜたソムタム。まろやかな食感とスパイシーなソムタムソースがよく合います。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風ソムタム
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。ナンプラーなし。食べやすいです。
฿45
≈ ¥218
0
塩漬け卵入りタイ風ソムタム
ตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りタイ風ソムタム。酸味、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
コラート風ソムタム
ตำโคราช
タイ風ソムタムにナンプラーを追加。酸味、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが取れたまろやかな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
新鮮なエビ入りコラート風ソムタム
ตำโคราชกุ้งสด
新鮮なエビ入りコラート風ソムタム。エビの甘みとカリカリ感が加わります。
฿80
≈ ¥388
0
ラオス風マンゴーソムタム
ตำมะม่วงลาว
ナンプラー入りマンゴーソムタム。非常に酸っぱく、ナンプラーの香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風マンゴーソムタム
ตำมะม่วงไทย
タイ風マンゴーソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。甘酸っぱい味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
きゅうりのソムタム
ตำแตง
きゅうりのソムタム。さわやかな味、カリカリで美味しい、味付けされたナンプラーソースによく合います。
฿40
≈ ¥194
0
新鮮なエビときゅうりのソムタム
ตำแตงกุ้งสด
新鮮なエビとキュウリのソムタム。エビの弾力のある食感がキュウリによく合います。
฿80
≈ ¥388
0
ホタテの塩漬け、カニ、ナンプラーのソムタム
ตำหอยดอง-ปู-ปลาร้า
ホタテの塩漬け、塩漬けカニ、ナンプラー入りソムタム。非常に酸っぱくてしょっぱい味わい。ナンプラーの香りが特徴的です。
฿50
≈ ¥243
0
ホタテのソムタム
ตำหอยแครง
軽く茹でたホタテ入りソムタム。ホタテの甘みがスパイシーなソムタムソースによく合います。
฿100
≈ ¥485
0
ライボア（蓮の茎）のソムタム
ตำไหลบัว
ライボア（蓮の茎）のソムタム。カリカリでソムタムソースをよく吸い込みます。スパイシーな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
新鮮なエビとライボア（蓮の茎）のソムタム
ตำไหลบัวกุ้งสด
新鮮なエビ入りライボア（蓮の茎）ソムタム。甘くて弾力のあるエビが特徴です。
฿100
≈ ¥485
0
ムーヨー（タイ風ソーセージ）とライボア（蓮の茎）のソムタム
ตำไหลบัวหมูยอ
ムーヨー（タイ風ソーセージ）入りのライボア（蓮の茎）ソムタム。ナンプラーソースによく合います。
฿80
≈ ¥388
0
新鮮なエビとソムツア（麺入りソムタム）
ตำซั่วกุ้งสด
カノムジーン（麺）と新鮮なエビ入りソムタム。まろやかで爽やかな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
ソムタム・パー（ミックスソムタム）
ตำป่า
様々な具材（タケノコ、漬物白菜、貝、アオツヅラの実など）入りソムタム。濃厚で具材の味がしっかりします。
฿50
≈ ¥243
0
新鮮なエビ入りソムタム・パー（ミックスソムタム）
ตำป่ากุ้งสด
新鮮なエビ入りソムタム・パー（ミックスソムタム）。様々な食感が楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
インゲンのソムタム
ตำถั่ว
インゲンのソムタム。カリカリでクリーミーな味わい。チリソースとナンプラーによく合います。
฿50
≈ ¥243
0
新鮮なエビとインゲンのソムタム
ตำถั่วกุ้งสด
新鮮なエビとインゲンのソムタム。インゲンとエビの甘みとカリカリ感が楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
コーンソムタム
ตำข้าวโพด
スイートコーンソムタム。甘みが強く、酸味と辛味でバランスが取れています。食べやすいです。
฿50
≈ ¥243
0
塩漬け卵入りコーンソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
塩漬け卵入りコーンソムタム。甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良いです。
฿60
≈ ¥291
0
新鮮なカニ入りコーンソムタム
ตำข้าวโพดปูม้า
新鮮なカニ入りスイートコーンソムタム。洗練されたまろやかな味わいです。
฿120
≈ ¥582
0
ムーヨー（タイ風ソーセージ）のソムタム
ตำหมูยอ
大きくて柔らかいムーヨー（タイ風ソーセージ）入りのソムタム。噛み応えがあります。
฿60
≈ ¥291
0
グリルした豚の首肉のソムタム
ตำคอหมูย่าง
脂身の少ないグリルした豚の首肉。柔らかい肉にソムタムソースがよく合います。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム・タレー（シーフードソムタム）
ตำทะเล
ミックスシーフード（エビ、イカなど）入りソムタム。海の幸を感じさせる爽やかな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
タイ風カニとナンプラーのソムタム
ตำปูม้าไทย-ปลาร้า
新鮮なカニのソムタム。タイ風またはナンプラー入りを選択できます。
฿120
≈ ¥582
0
新鮮なエビとトムセーブ風ホタテのソムタム
ตำเกาเหลากุ้งสด
麺なしのソムタムヤム（和え物）。新鮮なエビがたっぷり入っており、スパイシーです。
฿100
≈ ¥485
0
トムセーブ風ホタテのソムタム
ตำเกาเหลาหอยแครง
麺なしのソムタムヤム（和え物）。軽く茹でたホタテ入り。
฿100
≈ ¥485
0
ホタテと新鮮なエビのソムタム
ตำหอยแครง+กุ้งสด
ホタテと新鮮なエビの美味しさを一皿に。スパイシーなソムタムで味付け。
฿150
≈ ¥728
0
ソムタム・ノマイ（タケノコサラダ）
ซุปหน่อไม้
ラープソースで味付けした細切りタケノコ。ヤーンナーンの葉と炒りごま入り。ハーブの香りがします。
฿50
≈ ¥243
0
トム（スープ）、ナムトック（サラダ）、アオム（カレー）の種類
トムセーブ・ヌア（牛肉の内臓のスパイシースープ）
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
スパイシーな牛の内臓入りトムセーブ（スパイシースープ）。柔らかく煮込まれ、ハーブ（レモングラス、カフィアライムリーフなど）の香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
トムセーブ・ヌア・ソット（新鮮な牛肉のスパイシースープ）
ต้มแซ่บเนื้อสด
新鮮な牛肉入りトムセーブ（スパイシースープ）。酸味と辛味が効いており、喉越しが良いです。
฿80
≈ ¥388
0
トムセーブ・ムー（豚肉のスパイシースープ）
ต้มแซ่บหมู
豚肉入りトムセーブ（スパイシースープ）。ロースト唐辛子と新鮮なライムで味付け。
฿70
≈ ¥340
0
トムセーブ・クラドオン（豚軟骨のスパイシースープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
カリカリの豚軟骨入りトムセーブ（スパイシースープ）。スパイシーなスープです。
฿70
≈ ¥340
0
トムセーブ・スパーキー（鶏足のトムセーブ）
ต้มแซ่บซุปเปอร์
鶏足のトムスパー（スパイシースープ）。柔らかく煮込まれ、口の中でとろけるような食感。非常に酸っぱくてスパイシー。
฿70
≈ ¥340
0
トムクローン・プラー・ドゥック（グリルナマズのトムクローン）
ต้มโคล้งปลาดุก
グリルしたナマズ入りトムクローン（ハーブと唐辛子のスープ）。魚のグリルと炭火焼きのハーブの香りがし、まろやかな味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
トムセーブ・ガイ（鶏肉のスパイシースープ）
ต้มแซ่บไก่
鶏肉入りトムセーブ（スパイシースープ）。酸味と辛味が効いており、バジルの香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
トムセーブ・シークロング・ムー（豚スペアリブのスパイシースープ）
ต้มแซ่บซี่โครงหมู
柔らかい豚スペアリブ入りトムセーブ（スパイシースープ）。濃厚なスープです。
฿80
≈ ¥388
0
トムヤムクン（ミックスシーフード）
ต้มยำรวมมิตรกุ้ง+ทะเล
トムヤムクン（クリアまたはクリーミー）。エビやイカなどのミックスシーフード入り。
฿80
≈ ¥388
0
キノコのカレー
แกงเห็ด
様々なキノコが入ったイサーン風伝統カレー。ヤーンナーンの葉とナンプラーで味付け。キノコの自然な甘みがあります。
฿60
≈ ¥291
0
トムレン（豚背骨のスープ）
ต้มเล้ง
大きな豚の背骨（レン）を新鮮な唐辛子で酸っぱく辛く味付け。
฿60
≈ ¥291
0
ナムトック・ムー（豚肉のナムトックサラダ）
น้ำตกหมู
角切りグリルポークを炒り米、唐辛子粉、ライム、魚醤で味付け。ハーブの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
ナムトック・ヌア（牛肉のナムトックサラダ）
น้ำตกเนื้อ
少し脂身のあるグリルポーク。ナムトック風に味付け。濃厚な味わいで、炒り米の香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
アオム・ムー（豚肉のアオム）
อ่อมหมู
イサーン風豚肉のアオム（汁気少なめのカレー）。ディルと様々な野菜が入っており、ナンプラーの香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
アオム・ヌア（牛肉のアオム）
อ่อมเนื้อ
牛肉のアオム（カレー）。濃厚な味わいで、ディルとハーブの香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
カノムジーン（タイの麺）
ขนมจีน
新鮮なカノムジーン（麺）。ソムタムや他の料理と一緒に食べるのに適しています。
฿10
≈ ¥49
0
もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米。イサーン料理と一緒に食べるのに最適です。
฿10
≈ ¥49
0
オムレツ
ไข่เจียว
黄金色のオムレツ。外はカリカリ、中はふわふわ。
฿50
≈ ¥243
0
豚ひき肉入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ
豚ひき肉入りオムレツ。味と食感がさらに美味しくなります。
฿60
≈ ¥291
0
グリル・フライ・その他
グリルした豚の首肉
คอหมูย่าง
スパイスでマリネし、香ばしくジューシーにグリルした豚の首肉。ジャオソース（チリディップ）と一緒に。
฿80
≈ ¥388
0
豚の舌のグリル
ลิ้นหมูย่าง
グリルした豚の舌。カリカリの食感、グリルした香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
クラム（豚肉のラープ風）
หมูคลุกฝุ่น
外はカリカリ、中は柔らかく揚げた豚肉。炒り米の香りがします。
฿70
≈ ¥340
0
クラム（牛肉のラープ風）
เนื้อคลุกฝุ่น
炒り米と和えた牛肉のフライ。濃厚な味わいで、香ばしいです。
฿80
≈ ¥388
0
グリルした豚の柔らかい腸
ไส้อ่อนย่าง
グリルした豚の柔らかい腸。ちょうどよく調理されており、硬すぎず、食べやすいです。
฿70
≈ ¥340
0
魚醤でマリネしたグリルポーク
หมูย่างน้ำปลา
魚醤でマリネした豚肉。魚醤の香りが良く、塩辛くてクリーミーな味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
グリルした牛肉
เนื้อย่าง
グリルした牛肉。ちょうどよくグリルされており、柔らかく硬すぎません。
฿80
≈ ¥388
0
グリルした豚の乳首
นมย่าง
豚の乳首のグリル。柔らかく弾力のある食感、独特のクリーミーな香り。
฿80
≈ ¥388
0
牛乳でマリネしたグリルチキン
ไก่ย่างนมสด
牛乳とスパイスでマリネし、皮はカリカリ、肉は柔らかく香ばしくグリルしたチキン。
฿40
≈ ¥194
0
グリルしたナマズ
ปลาดุกย่าง
丸ごとグリルしたナマズ。身が詰まっており、炭火の香りがします。チリディップと一緒に。
฿50
≈ ¥243
0
ティラピアの塩焼き
ปลานิลเผาเกลือ
塩で覆って焼いた新鮮なティラピア。甘くてジューシーな身で、生臭さがありません。野菜とディップを添えて。
฿160
≈ ¥776
0
ティラピアの塩焼き
ปลาทับทิมเผาเกลือ
新鮮なティラピアの塩焼き。柔らかく自然な甘みがあります。
฿180
≈ ¥874
0
揚げたチキンウィング
ปีกไก่ทอด
クリスピーに揚げたマリネチキンウィング。そのまま食べても、もち米と一緒に食べても美味しいです。
฿70
≈ ¥340
0
干し豚肉フライ
หมูแดดเดียวทอด
濃厚な味わいの干し豚肉フライ。噛み応えがあります。
฿70
≈ ¥340
0
干し牛肉フライ
เนื้อแดดเดียวทอด
干し牛肉フライ。牛肉と調味料の香りがします。
฿80
≈ ¥388
0
豚肉とライムのヤム（和え物）
หมูมะนาว
茹で豚をスパイシーで酸っぱいドレッシングで和えたもの。唐辛子とニンニクが効いています。
฿60
≈ ¥291
0
チムチュム・ムー（豚肉のチムチュム鍋）
จิ้มจุ่ม หมู
イサーン風鍋セット（豚肉）。香りの良いハーブスープ、新鮮な野菜、春雨入り。
฿150
≈ ¥728
0
チムチュム・ヌア（牛肉のチムチュム鍋）
จิ้มจุ่ม เนื้อ
イサーン風鍋セット（牛肉）。柔らかい肉を熱々のスープで。
฿160
≈ ¥776
0
チムチュム・タレー（シーフードのチムチュム鍋）
จิ้มจุ่ม ทะเล
イサーン風鍋セット（シーフード）。新鮮なエビ、イカ入り。
฿200
≈ ¥971
0
ティラピアのナンプラーソースがけ
ปลาทับทิมทอดน้ำปลา
カリカリに揚げたティラピアに、甘塩っぱい魚醤ソースをかけたもの。
฿250
≈ ¥1,213
0
ティラピアのチリソースがけ
ปลาทับทิมราดพริก
カリカリに揚げたティラピアに、スパイシーなチリソースをかけたもの。辛さと甘さのバランスが良いです。
฿250
≈ ¥1,213
0
ティラピアのナンプラーソースがけ
ปลานิลทอดน้ำปลา
カリカリに揚げたティラピアに香りの良い魚醤ソースをかけたもの。
฿220
≈ ¥1,068
0
ラープの種類
ラープ・ムー（豚肉のラープ）
ลาบหมู
炒めた豚ひき肉を炒り米、唐辛子粉、ライム、ハーブで味付け。
฿60
≈ ¥291
0
ラープ・ムー・トート（揚げた豚ひき肉のラープ）
ลาบหมูทอด
ラープ風に丸めて揚げた豚ひき肉ボール。ラープの香りがし、食べやすいです。
฿80
≈ ¥388
0
牛肉のラープ
ลาบเนื้อ
スパイシーな牛肉のラープ。炒り米と牛胆汁の苦味が（入っていれば）香ります。
฿80
≈ ¥388
0
ラープ・ペット（鴨肉のラープ）
ลาบเป็ด
炒めた刻み鴨肉をラープ風に味付け。フライドオニオンをトッピングして香りをプラス。
฿70
≈ ¥340
0
ラープ・プラー・ドゥック（ナマズのラープ）
ลาบปลาดุก
ほぐしたグリルナマズを乾燥ラープ風に味付け。濃厚な味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
ラープ・ウンセン（春雨のラープ）
ลาบวุ้นเส้น
柔らかい春雨をラープと豚ひき肉で和えたもの。味がよく染み込んでいます。
฿70
≈ ¥340
0
コイ・ムー（豚肉のコイ）
ก้อยหมู
新鮮または茹でた豚肉をラープソースと豚の血でスパイシーに味付け。
฿60
≈ ¥291
0
ライム風味の牛肉のコイ（ラープ風和え物）
ก้อยเนื้อมะนาว
刻んだ新鮮な牛肉をライム、唐辛子、炒り米で味付け。酸っぱくてスパイシー。
฿70
≈ ¥340
0
ソイチュー（生肉と内臓の和え物）
ซอยจุ๊
一口大に切った新鮮な牛肉と内臓。苦味のあるジャオソース（チリディップ）と一緒に。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム（和え物）の種類
グリルした豚の首肉のヤム（和え物）
ยำคอหมูย่าง
厚切りで柔らかいグリルした豚の首肉入りヤム（和え物）。酸味、甘み、辛味のバランスが取れています。
฿90
≈ ¥437
0
ヤム・パ・キーオ（ハチノスの和え物）
ยำผ้าขี้ริ้ว
ハチノスのヤム（和え物）。カリカリで噛み応えがあります。
฿80
≈ ¥388
0
ホタテのヤム（和え物）
ยำหอยแครง
ハーブで和えた茹でホタテ。スパイシーな味わいです。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・プラー・ドゥック・フー（揚げたナマズの和え物）
ยำปลาดุกฟู
カリカリに揚げたほぐしナマズのフライ。甘酸っぱいマンゴーヤムソースがけ。
฿110
≈ ¥534
0
新鮮なカニのヤム（和え物）
ยำปูม้า
新鮮なカニのヤム（和え物）。甘い身、スパイシーなドレッシングがカニの身に染み込んでいます。
฿120
≈ ¥582
0
カニのヌアヤム（和え物）
ยำนัวปูม้า
濃厚でスパイシーなカニのヤム。カニと調味料がたっぷり。
฿200
≈ ¥971
0
ミックスヤム（和え物）
ยำรวม
様々な具材（豚肉、ソーセージ、シーフードなど）入りミックスヤム（和え物）。
฿80
≈ ¥388
0
シーフード春雨ヤム（和え物）
ยำวุ้นเส้นทะเล
エビとイカ入り春雨ヤム（和え物）。爽やかな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
グリルチキンのヤム（和え物）
ยำไก่ย่าง
スパイシーなドレッシングで和えた細切りグリルチキン。
฿70
≈ ¥340
0
ムーヨー（タイ風ソーセージ）のヤム（和え物）
ยำหมูยอ
弾力のあるムーヨー（タイ風ソーセージ）入りヤム（和え物）。酸味と辛味が効いています。
฿70
≈ ¥340
0
マンゴーのヤム（和え物）
ยำมะม่วง
酸っぱいマンゴーを調味料で和えたもの。非常に酸っぱく、眠気を覚ますのに良いです。
฿50
≈ ¥243
0
新鮮なエビとマンゴーのヤム（和え物）
ยำมะม่วงกุ้งสด
新鮮なエビ入りマンゴーヤム（和え物）。エビの甘みとカリカリ感が加わります。
฿100
≈ ¥485
0
ヤム・サイタン（豚の小腸の和え物）
ยำไส้ตัน
豚の小腸のヤム（和え物）。カリカリで生臭さがなく、スパイシーな味わいです。
฿80
≈ ¥388
0
エビの魚醤漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを魚醤に漬けたもの。スパイシーなシーフードソースと生ゴーヤを添えて。
฿80
≈ ¥388
0
メニューの最後
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お店情報
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