สุก-คติ บิสโทร
สุก-คติ บิสโทร
スパゲッティ / スパゲッティ
スパゲッティカルボナーラ / スパゲッティカルボナーラ
Spaghetti Carbonara / สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
卵、チーズ、塩漬け豚肉（ベーコンまたはハム）で作ったクリーミーなソースのクラシックパスタ料理。濃厚で風味豊かで、満足感があります。
฿169
≈ $5.00スパゲッティのドライチリ炒め / スパゲッティパットプリックヘン
Spaghetti with Dried Chilies / สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง
乾燥唐辛子とニンニクをオイルベースで炒めたスパゲッティ。スパイシーで香りの良いタイ風フュージョン料理です。
฿179~
マッシュルームスパゲッティアルフレッドソース / スパゲッティソースクリームマッシュルームアルフレッド
Mushroom Spaghetti in Alfredo Sauce / สปาเก็ตตี้ซอสครีมเห็ดอัลเฟรโด
マッシュルーム入りの濃厚なホワイトクリームソースでいただくスパゲッティ。滑らかでミルキーな味わい。
฿179~
ヒマラヤ岩塩チキンウィング / パイクガイドートクルアヒマラヤン
Himalayan Salt Fried Chicken Wings / ปีกไก่ทอดเกลือหิมาลายัน
ヒマラヤピンクソルトで味付けした鶏手羽先のから揚げ。皮はカリッと、塩味と旨味が効いています。
฿109
≈ $3.00赤ワインチキンウィング / パイクガイラオデーン
Red Wine Chicken Wings / ปีกไก่เหล้าแดง
赤ワインソースで調理したチキンウィング。ワイン由来の甘みと深みのある旨味。
฿119
≈ $4.00フライドポテト / フライドポテト
French Fries / เฟรนซ์ฟรายส์
カリッと揚げたジャガイモのスティック。定番のサイドディッシュです。
฿69
≈ $2.00一皿料理 / ワンディッシュ
パッチャエビとイカのご飯 / カオパットチャタレーテーク
Pad Cha Shrimp and Squid Over Rice / ข้าวผัดฉ่าทะเลแตก
エビとイカのスパイシーなタイハーブ（フィンガールート、生コショウの実、唐辛子など）炒め。香りが良く辛みが強い、ご飯に乗せて提供。
฿109
≈ $3.00トムヤムドライシーフードご飯（肉選択可） / トムヤムヘンタレーラートカオ
Dry Tom Yum With a Choice of Meat Over Rice / ต้มยำแห้งทะเลราดข้าว
タイ語の「シーフード（タレー）」を意味します。
トムヤムペーストで炒めたシーフード。トムヤムスープの酸味、辛味、香りをドライバージョンで楽しめます。ご飯に乗せて提供。
฿129
≈ $4.00トムヤムチリペースト炒めご飯（肉選択可） / カオパットナムプリックパオ
Stir-Fried Tom Yum Chili Paste With a Choice of Meat Over Rice / ข้าวผัดพริกเผา
タイチリペースト（ナムプリックパオ）で炒めた肉。甘味、旨味、わずかな辛味があり、ご飯に乗せて提供。
฿104~
ガーリック炒めご飯（肉選択可） / カオトートガティアム
Fried Garlic With a Choice of Meat Over Rice / ข้าวทอดกระเทียม
肉をたっぷりのニンニクとコショウで炒めたもの。辛くなく、ニンニクの風味が強い旨味のある料理。
฿104~
アサリとチリペースト、細切り豚肉のチャーハン / カオパットホイライナムプリックパオムーフォイ
Stir-fried rice with clams, chili paste, and dried pork / ข้าวผัดหอยลายน้ำพริกเผาหมูฝอย
アサリとスイートチリペースト（ナムプリックパオ）を炒めたチャーハンに、細切りにした甘い豚肉のジャーキーをトッピング。甘味、旨味、辛味のミックス。
฿139
≈ $4.00アメリカンチャーハン / カオパットアメリカン
American Fried Rice / ข้าวผัดอเมริกัน
ケチャップとレーズンで味付けしたチャーハン。フライドチキン、ソーセージ、目玉焼きなどのアメリカ風サイドディッシュ付き。ユニークなタイ風フュージョン料理。
฿129
≈ $4.00鶏肉のカシューナッツ炒めご飯 / カオガイパットメットマムアン
Stir-fried chicken with cashew nuts over rice / ข้าวไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉をカシューナッツ、玉ねぎ、乾燥唐辛子と共に香ばしいソースで炒めたもの。わずかにスパイシーでナッツのような風味。
฿129
≈ $4.00パッガパオとクリスピーバジル＆センチュリーエッグのご飯 / カオカイイアオマカパオクロップ
Pad Kra Pao with Crispy Basil & Century Egg Over Rice / ข้าวไข่เยี่ยวม้ากะเพรากรอบ
豚ひき肉とホーリーバジルを炒め、保存されたセンチュリーエッグの上に盛り付け、クリスピーな揚げバジルをトッピング。旨味、辛味、独特の風味。
฿109
≈ $3.00パッガパオ（肉選択可）ご飯と目玉焼き / パットガパオ+カイダオ
Pad Kra Pao With a Choice of Meat Over Rice & Fried Egg / ผัดกะเพรา+ไข่ดาว
タイで有名な、肉とホーリーバジル、ニンニク、唐辛子を炒めた料理。スパイシーで香りが良く、目玉焼きが乗っています。
฿104~
ハーブ炒めご飯（肉選択可） / パットサムンプライラートカオ
Stir-Fried Herbs With a Choice of Meat Over Rice / ผัดสมุนไพรราดข้าว
香りの良いタイハーブを混ぜて肉を炒めたもの。香りが良く風味豊か。
฿124~
タケノコと肉の炒めご飯 / パットノマイラートカオ
Stir-fried Bamboo Shoots With a Choice of Meat Over Rice / ผัดหน่อไม้ราดข้าว
タケノコ、唐辛子、肉のスパイシーな炒め物。
฿104~
豚肉のナンプラー炒めご飯 / カオムーナムプラー
Fried Pork with Fish Sauce over Rice / ข้าวหมูน้ำปลา
高級ナンプラーに漬け込んだ豚肉のから揚げ。塩味、旨味、わずかな甘みがあり、ご飯と一緒に出されます。
฿89
≈ $3.00豚ひき肉のラーブご飯 / カオラープムーサップ
Minced Pork Larb over Rice / ข้าวลาบหมูสับ
東北タイ風のスパイシーな豚ひき肉サラダ。ロースト米粉、ライムジュース、唐辛子、ミントで和え、ご飯に乗せて提供。酸味、辛味、香りが特徴。
฿99
≈ $3.00トムヤムチリペースト炒めご飯（肉選択可） / カオパットプリックゲーン
Stir-Fried Tom Yum Chili Paste With a Choice of Meat Over Rice / ข้าวผัดพริกแกง
タイ語の「カオパットプリックゲーン」は「レッドカレーペースト炒め」と訳されます。
肉をスパイシーなレッドカレーペースト（プリックゲーン）とインゲンまたはタケノコで炒めたもの。ガランガルとレモングラスの香りが特徴。
฿104~
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