Sigoljib


店主が直接、国産農産物と天然素材を使用して新鮮で健康的な食べ物を提供しています。 ソンスガゲ(手作り店)は、近所の住民が直接発掘し、公正な審査を経て認証されます。
Sangdo-dong, Dongjak District
サムパプ(野菜包みご飯)
쌈밥
ご飯別
サムパプは、様々なお野菜で肉や海産物などのメイン料理とご飯を包んで食べる料理です。新鮮なお野菜と旨味のあるお肉の調和が素晴らしく、サムジャン(合わせ味噌)と一緒に楽しみます。栄養バランスが良く、満足感のあるヘルシーな食事です。
イイダコと豚肉の炒め物
쭈·제
チュジェは、イイダコと豚肉の炒め物が一緒に出るコンボメニューです。プリプリのイイダコの辛さと、豚肉の甘辛い炒め物の旨味を同時に楽しめます。様々な味を一度に味わいたい時におすすめです。
サムギョプサル(豚バラ焼肉)
삼겹살
(180g)
サムギョプサルは豚バラ肉の部位で、脂身と赤身が層になっており、香ばしく柔らかい味が特徴です。熱い鉄板で焼き、サンチュ、キムチ、ニンニクなどと一緒に包んで食べるのが一般的です。
牛バラ肉の焼肉
우삼겹
(150g)
ウサムギョプは牛の腹肉の一部で、薄くスライスして素早く焼いて食べるのが特徴です。柔らかい食感と豊かな肉汁が素晴らしく、香ばしい味わいが良いです。サンチュやソースと一緒に楽しみます。
チャドル
차돌
(150g)
チャドルバギは牛のバラ肉の一部で、非常に薄くスライスして焼いて食べるのが特徴です。香ばしい脂の風味が強く、柔らかく噛み切れる食感が良いです。熱い鉄板で軽く焼いてすぐにお召し上がりください。
栄養ご飯
영양밥
경기米(京畿米)で炊きたて
栄養ご飯は、米にナツメ、栗、豆などの様々なナッツ類や穀物を入れて炊いたご飯です。ご飯粒はもちもちとして香ばしく、ほのかな甘みと栄養を同時に感じられるヘルシーフードです。メイン料理と一緒に食べるのに適しています。
ご飯
공기밥
ご飯は一般的な白米で、他の料理と一緒に添えて食べる基本的な食事です。どんなおかずともよく合い、韓国の食事に欠かせない要素です。
麦ご飯
보리밥
麦ご飯は、大麦を混ぜて炊いたご飯で、普通の白米ご飯よりも健康的でプチプチとした食感が特徴です。ビビンバなどで楽しんだり、様々なおかずと一緒にヘルシーな一食としておすすめです。
キムチチゲ
김치찌개
ご飯別
キムチチゲは、よく熟成したキムチと豚肉、豆腐などを入れてピリ辛に煮込んだ韓国を代表するチゲです。ピリッとしてさっぱりした味が特徴で、ご飯と一緒に食べるとお腹がいっぱいになります。(ご飯別)
ムクグクス(寒天麺)
묵국수
ムクグクスは、ドングリの寒天を麺のようにスライスし、冷たいスープで割って食べる麺料理です。プリプリの寒天の食感と、甘酸っぱく冷たいスープが特徴で、暑い日に食欲をそそる逸品です。
カムジャジョン(ポテトチヂミ)
감자전
カムジャジョンは、ジャガイモをすりおろして生地を作り、油でこんがりと焼いたチヂミです。外はカリカリ、中はしっとりとしており、香ばしいジャガイモの味を感じられます。醤油につけてマッコリと一緒に楽しむのに良いです。
ソジュ(韓国焼酎)
소주
ソジュは韓国を代表する蒸留酒です。クリアでクリーンな味わいは様々な料理によく合い、韓国人が最も好んで飲むお酒の一つです。アルコール度数は約16〜25%です。
ビール
맥주
ビールは韓国で大衆的に好んで飲まれる冷たい発酵酒です。まろやかな喉越しと爽快感が特徴で、どんな料理ともよく合います。食事と一緒に冷たく楽しむのに良いです。
マッコリ
막걸리
マッコリは米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。まろやかな炭酸感と甘酸っぱい味が特徴で、ヨーグルトのような滑らかな舌触りです。チヂミ料理と特に良く合います。
ソフトドリンク
음료수
ソフトドリンクは、コーラ、サイダー、オレンジジュースなど、様々な種類の炭酸飲料を含みます。食事中や食後に口の中をさっぱりさせたり、喉の渇きを癒すのに良いです。