チョングッチャン 청국장 発酵させた大豆で作ったチョングッチャンを主材料に煮込んだ韓国伝統チゲです。特有の強い香りと香ばしい味が特徴で、豆腐と各種野菜が入っています。熱いご飯に混ぜて食べるとさらに美味しいです。 ₩5,900 ≈ ¥630 − 0 +
スンドゥブチゲ 순두부찌개 柔らかい純豆腐を入れ、唐辛子油で味付けしたピリ辛チゲです。辛くて旨味のあるスープと柔らかい豆腐の食感が調和しています。ご飯と一緒に食事として楽しむのに良いでしょう。 ₩5,900 ≈ ¥630 − 0 +
ビビンバ 비빔밥 ご飯の上に豆もやし、ほうれん草などのナムルと目玉焼き、コチュジャンを乗せた料理です。香ばしいごま油の香りと辛いソースが調和した味です。全ての材料をよく混ぜて食べます。 ₩5,900 ≈ ¥630 − 0 +
チャプチェ 제육볶음 豚肉をコチュジャンソースで甘辛く炒めた料理です。もちもちした肉の食感と旨味のあるソースが特徴です。ご飯のおかずとして添えたり、丼のようにして食べるのに良いでしょう。 ₩7,900 ≈ ¥844 − 0 +
熟成キムチ鍋キムチチゲ 묵은지 냄비 김치찌개 熟成させた白菜キムチを使い、深くすっきりとしたスープの味を出したキムチチゲです。熟成キムチの酸味とピリ辛のスープが調和しています。ご飯と一緒に満足感のある一食としておすすめです。 ₩7,900 ≈ ¥844 − 0 +
ソジュ 소주 米などを発酵・蒸留して作った韓国の澄んだお酒です。すっきりとしたピリッとした味がし、アルコール度数が高いです。サムギョプサルやチゲなど、韓国料理と最もよく合うお酒です。 ₩4,000 ≈ ¥427 − 0 +