선미회집

様々な付け合わせと刺身、鍋などが一緒に提供される定食です。昼食にしっかり楽しむのに良い構成です。

香り高いヨモギと淡白なドダリ（カレイの一種）を入れて煮込んだスープです。春の味覚として、さっぱりとして清涼感のある味が特徴です。

タイを入れて煮込んだ魚のチゲです。タイのしっかりした身と深いスープの味を楽しめます。

滋養食として有名なミンオ（ニベの一種）を入れて煮込んだ鍋です。スープは濃厚で脂っこく、香ばしい味が絶品です。

新鮮な天然魚の刺身と各種野菜をご飯の上にのせた料理です。コチュジャン（唐辛子味噌）を入れて混ぜて食べます。

新鮮な魚の身をのせたご飯の塊です。醤油とわさびを添えて一口で食べます。

冷凍していない新鮮なマダラを使って煮込んだ鍋です。身は非常に柔らかく、スープはさっぱりしています。

アワビと様々な海産物を土鍋に入れて煮込んだ料理です。海産物特有のさっぱりしたスープの味を感じられます。

タイを入れ、唐辛子粉を使わずに澄んだスープで煮込んだ鍋です。刺激がなくさっぱりとしており、スープの味が深いです。

体に良い材料を加えて煮込んだミンオタンです。気力回復に役立つ滋養食です。

春の代表メニューで、ドダリ（カレイの一種）と若いヨモギを入れて煮込んだ香り高いスープです。

夏の味覚で、冷たいスープに刺身と野菜を入れて食べる料理です。辛くて酸っぱく甘い味が暑さを和らげます。

香ばしく焼いたサバです。脂がのって香ばしく、ご飯のおかずとしてとても良いです。

高級魚を中心に構成された特別な刺身コースです。1人前の価格です。

旬の魚介を様々に味わえる刺身メニューです。1人前の価格です。

エビをカリッと揚げた料理です。外はカリカリ、中はプリプリのエビの身を楽しめます。