เซ้ง ลูกชิ้นปลา






魚とセロリの炒めご飯
ข้าวปลาผัดขึ้นฉ่าย
揚げた魚をセロリと生姜で炒め、豆板醤で味付けしたもの。ハーブの香りが豊かで、塩味が強くまろやか。
新鮮な唐辛子を使った魚の炒めご飯
ข้าวปลาพริกสด
カリッと揚げた魚の切り身を新鮮な唐辛子と調味料で炒めたもの。スパイシーで唐辛子の香りが豊か。
アサリの炒めご飯(パットチャ風)
ข้าวหอยลายผัดฉ่า
アサリをクラチャーイ、若い胡椒、こぶみかんの葉などのタイのハーブで炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが豊か。
魚の三味ソースご飯
ข้าวปลา 3 รส
揚げた魚に甘酸っぱく、少し辛い三味ソースをかけたもの。濃厚でまろやかな味。
エビと春雨の蒸し物
กุ้งอบวุ้นเส้น
土鍋でエビと春雨を蒸したもの。生姜や胡椒などのスパイスとソースで味付け。ごま油の香りが豊か。
揚げ魚のチリガーリック炒めご飯
ข้าวปลาทอดพริกเกลือ
カリッと揚げた魚を刻んだ唐辛子と塩、揚げニンニクで炒めたもの。ドライで塩辛く、ニンニクの香りが豊か。
豚ひき肉のタマリンドソースご飯
ข้าวหมูสับซอสมะขาม
味付けした豚ひき肉にタマリンドソースをかけたもの。甘酸っぱくまろやかな味で食べやすい。
魚団子のガパオライス
ข้าวกะเพราลูกชิ้นปลา
魚団子をガパオソースとバジルで炒めたもの。タイ風のスパイシーな味。
豚ひき肉とレバーのガパオライス
ข้าวกะเพราหมูสับ+ตับ
豚ひき肉と豚レバーをバジルで炒めたもの。スパイシーでバジルの香りが豊か。
クンチアン(タイ風ソーセージ)のチャーハン
ข้าวผัดกุนเชียง
揚げたクンチアン(タイ風ソーセージ)入りチャーハン。クンチアンの甘みとチャーハンの塩気とコクが特徴。お子様にもおすすめです。
エビのチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
新鮮なエビ、卵、野菜をご飯と炒めたもの。まろやかな味付け。
豚ひき肉とタケノコのガパオライス
ข้าวกะเพราหมูสับหน่อไม้
豚ひき肉とタケノコをバジルで炒めたもの。タケノコのシャキシャキした食感が、スパイシーなガパオとよく合います。
シーフードのガパオライス
ข้าวกะเพราทะเล
鶏肉、イカなどのシーフードをバジルと炒めたもの。スパイシーでバジルの香りが豊か。
レバーのガパオライス
ข้าวกะเพราตับ
豚レバーのガパオ炒め。スパイシーでバジルの香りが豊か。レバーは柔らかく、硬くない。
ピータン(保存卵)のガパオライス
ข้าวกะเพราไข่เยี่ยวม้า
揚げたピータンをガパオソースと豚ひき肉で炒めたもの。濃厚で、ピータンのコクとガパオのスパイシーさが特徴。
豚肉のガーリック炒めご飯
ข้าวหมูทอดกระเทียม
豚肉のガーリックペッパー炒め。塩気とコクがあり、揚げニンニクの香りが豊か。熱々の白米と一緒にお召し上がりください。
豚丼(日本風)
ข้าวหน้าหมูญี่ปุ่น
日本の豚丼風。スライスした豚肉を醤油と玉ねぎで煮込んだもの。甘じょっぱい、まろやかな味。
トムヤムクンペーストと豚ひき肉のドライ炒めご飯
ข้าวผัดต้มยำแห้ง+หมูสับ
豚ひき肉とトムヤムクンペーストを炒めたご飯。トムヤムクン風の酸っぱくてスパイシーな味。
照り焼き魚の照り焼きソースご飯
ข้าวปลาทอดเทอริยากิ
カリッと揚げた魚に照り焼きソースをかけたもの。日本の甘じょっぱい味。
イェンタフォー麺
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
イェンタフォーソースのピンク色のスープ麺。魚団子、豚の血、空芯菜入り。酸味と甘みがあり、まろやかな味。
豚肉麺
ก๋วยเตี๋ยวหมู
豚肉のクリアスープまたはトムヤムスープ麺。豚肉の塊と団子入り。まろやかな味。
パットシーユー(タイ風醤油焼きそば)
ผัดซีอิ๊ว
太麺を濃口醤油、卵、カイラン菜と炒めたもの。甘じょっぱく、鍋の香ばしい香りが特徴。
ヤキソバソースのスパゲッティ
สปาเก็ตตี้ซอสยากิโซบะ
日本のヤキソバソースで炒めたスパゲッティ。酸味、甘み、塩味。
シーフードのパットキーマオ(激辛炒め麺)スパゲッティ
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล
シーフード、タイのハーブ、若い胡椒、バジルを使ったパットキーマオ(激辛炒め麺)。スパイシーで辛い。
新鮮なエビ入りパッタイソーススパゲッティ
สปาเก็ตตี้ซอสผัดไทยกุ้งสด
パッタイソースと新鮮なエビで炒めたスパゲッティ。伝統的なパッタイ風の甘酸っぱく、濃厚な味。
ソーセージ入りトマトソーススパゲッティ
สปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศไส้กรอก
ソーセージ入りトマトソーススパゲッティ。酸味と甘みがあり、食べやすい。
チキン炒め麺(クアガイ)
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
太麺を鶏肉、卵、ザーサイと炒めたドライ麺。鍋の香ばしい香りが特徴。チリソースと一緒にお召し上がりください。
イェンタフォー風チキン炒め麺
คั่วไก่เย็นตาโฟ
イェンタフォーソースで味付けしたチキン炒め麺。斬新な酸味と甘み、豊かな香りが特徴。
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