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Saveurs du mandé

すべて自家製（ソーセージとドーナツを除く、新鮮な食材を使用、冷凍なし）

★ 4.8 (68) 📍 19 Rue Emile Zola, 94120 Fontenay-sous-Bois, France

セットメニュー

マンデセットメニュー
MENUS MANDÉ
パスタまたはライス、チキンまたはマフェまたは大きなポテト + もも肉1個 / 手羽3本 / もも肉3個 / 手羽先3個 + ドリンク
西アフリカの風味にインスパイアされたフルコースメニュー。ベース（ライス、パスタ、マフェ、フライドポテト）を選び、フライドまたはグリルチキンを添えて。
€7~ ≈ ¥1,268
チェブセットメニュー
MENUS TIEB
チェブ + もも肉1個 / 手羽3本 / もも肉3個 / 手羽先3個 + ドリンク
セネガルの国民食をセットメニューで提供。風味豊かな野菜とトマトのブイヨンで炊いた砕米に、お好みの鶏肉を添えて。
€7.50~ ≈ ¥1,359

メイン（ライス）

チキンライス
RIZ POULET
風味豊かなご飯にチキンを添えた一品。シンプルで満足感のある料理。
€3.50 ≈ ¥634
鶏肉のパスタ
PÂTES AU POULET
鶏肉の塊と一緒に調理されたパスタ。豊かな風味に味付けされています。
€3.50 ≈ ¥634
クリスピーライスダイナマイトチキン
RIZ CROUSTI DYNAMITE
「ダイナマイト」チキン添えのご飯。スパイシーでクリスピーなチキンとご飯の組み合わせ。食感とスパイスの融合。
€8~ ≈ ¥1,449
クリスピーライスチキンテンダー
RIZ CROUSTI TENDERS
パン粉付きクリスピーチキンテンダーを添えたご飯プレート。
€9.50~ ≈ ¥1,721
アティエケチキン（アロコチキン）
ATTIEKE POULET (POULET ALLOCO)
発酵キャッサバ粉（アティエケ）に、鶏肉と揚げたプランテンバナナ（アロコ）を添えて。コートジボワールの定番料理。軽やかな食感と酸味のある味わい。
€10 ≈ ¥1,812

サンドイッチ

串焼き（バゲット）
BROCHETTES (BAGUETTE)
グリルした串焼き肉を挟んだバゲットサンド。風味豊かで手軽。
€8~ ≈ ¥1,449
タンドリーチキン（バゲット）
TANDOORI (BAGUETTE)
タンドリーチキンスパイスでマリネしたチキンを挟んだバゲットサンド。ほんのりスパイシーで香り高い。
€7~ ≈ ¥1,268
煮込みチキン（バゲット）
POULET BRAISE (BAGUETTE)
柔らかくスモークされた煮込みチキンを挟んだバゲットサンド。
€6.50~ ≈ ¥1,178

サイドメニュー

チェブライス
RIZ TIEB
トマトと野菜のブイヨンで炊いた赤いご飯。セネガルの代表的な料理（チェブジエン）。
€4 ≈ ¥725
マフェ
MAFE
ピーナッツペーストベースのクリーミーなソース。野菜とお肉を煮込んだ、ナッツのような豊かな風味。
€4 ≈ ¥725
アロコ（プランテンバナナ）
ALLOCO (BANANE PLANTAIN)
揚げたプランテンバナナのスライス。外はキャラメリゼされ、中はとろり。甘じょっぱい味わい。
€3.50 ≈ ¥634
自家製ポテト
POMMES DE TERRE MAISON
自家製フライドポテトまたはソテーポテト。
€3~ ≈ ¥544

小腹を満たす

ブリック
BRICK
クリスピーなブリック生地に詰め物をし、完璧に揚げたもの。軽くてサクサクした食感。
€1~ ≈ ¥181
ツナパステル
PASTEL THON
ツナを詰めた小さな揚げパイ。西アフリカで人気の前菜で、ソースにつけて食べます。
€1 ≈ ¥181
ひき肉パステル（2個）
PASTEL VIANDE HACHÉE (X2)
味付けひき肉を詰めた小さな揚げパイ2個。
€2.50 ≈ ¥453
チキンチーズドーナツ
DONUT POULET FROMAGE
ドーナツ型の揚げパン。チキンと溶けるチーズが詰まっています。
€2 ≈ ¥362
ソーセージ
SAUCISSES
調理済みのソーセージ。小腹を満たすのに最適です。
€1.50~ ≈ ¥272

メイン（チキン）

丸鶏
POULET ENTIER
丸鶏1羽。ローストまたはグリル。
€7.50 ≈ ¥1,359
半羽チキン
DEMI POULET
鶏半羽。一人前の食事に最適です。
€4 ≈ ¥725
もも肉
CUISSE
グリルまたはフライドチキンもも肉。
€2.50 ≈ ¥453
5本のもも肉
5 CUISSES
鶏もも肉5個のセット。
€10 ≈ ¥1,812
手羽3本
3 AILES
グリルチキン手羽3本。
€2.50 ≈ ¥453
もも肉3個
3 PILONS
鶏もも肉3個。
€2.50 ≈ ¥453
ダイナマイトチキン
POULET DYNAMITE
スパイシーな「ダイナマイト」ソースまたは衣で調理された鶏肉の塊。
€4 ≈ ¥725
手羽先
WINGS
外はクリスピー、中はジューシーなフライドチキン手羽先。
€1~ ≈ ¥181
自家製テンダー（1個）
TENDERS MAISON(X1)
自家製パン粉付きチキンフィレ。柔らかく、きつね色に揚がっています。
€1.50 ≈ ¥272
串焼き（1本）
BROCHETTE (X1)
個別のグリルミート串。
€1.50 ≈ ¥272

ドリンク

ドリンク（缶）
BOISSONS (CANETTES)
缶入りソフトドリンクと炭酸飲料。
€1.20 ≈ ¥217
ビサップジュース
JUS DE BISSAP
ハイビスカスのお花を煮出した伝統的なジュース。鮮やかな赤色、フローラルで酸味のある味わい、非常に爽やか。
€2.50 ≈ ¥453
ジンジャーエール
JUS DE GINGEMBRE
生姜の根から作られた自家製ドリンク。ピリッとした爽快な味わい。
€2.50 ≈ ¥453
マンゴーラッシー
LASSI MANGUE
ヨーグルトとマンゴーベースのクリーミーなドリンク。甘く、フルーティーでクリーミー。
€2.50 ≈ ¥453

ソース

パステルソース
SAUCE PASTEL
パステルの伝統的な付け合わせである、調理されたトマトソース。
€0.30 ≈ ¥54
グリーンソース
SAUCE VERTE
ハーブとスパイスをベースにした調味ソース。風味豊かでスパイシー。
€0.30 ≈ ¥54
自家製チリソース
PIMENT MAISON
とても辛いものが好きな方向けの自家製チリピューレ。
€0.50 ≈ ¥91

メニューの最後

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お店情報

★
4.8
Google Mapsの評価68件
📍 19 Rue Emile Zola, 94120 Fontenay-sous-Bois, France
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