Salathip

Name: Salathip
Address: Level 1 Shangri-La Bangkok 89 Wat Suan Phlu Alley, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand, バンコク
Price range: ฿250 - ฿2500

★ 4.5 (358) 📍 Level 1 Shangri-La Bangkok 89 Wat Suan Phlu Alley, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

前菜とサラダ

揚げ物

เบื่อทอด

クリシュナの葉を混ぜて衣をつけたエビフライ。カリッと揚がっています。梅ソースまたはアチャードソースと一緒にお召し上がりください。カリカリでクリーミー、ハーブの香りがします。

฿420 ≈ ¥2,038

ミックスサテ

สะเต๊ะรวม

ミックスサテ。チキン、ポーク、ビーフをスパイスでマリネして香ばしく焼き上げました。濃厚なピーナッツソースとアチャードを添えて。

฿440 ≈ ¥2,135

新鮮なエビのソムタム

ส้มตำกุ้งสด

スパイシーなタイ風ソムタム。新鮮でプリプリのエビ入り。ライムジュース、ナンプラー、唐辛子で味付け。酸味、甘味、辛味のバランスが取れています。

฿520 ≈ ¥2,524

ティラピアのミアン

เมี่ยงปลาทับทิม

カリッと揚げた角切りティラピア、ハーブの付け合わせと葉っぱを添えて、特製ミアンソースをかけてお召し上がりください。

฿620 ≈ ¥3,009

ホタテのルイ・スアン

หอยเชลล์ลุยสวน

大きめのホタテをちょうどよく焼き、スパイシーなヤムソースとレモングラス、エシャロット、ミントなどの様々なハーブで味付け。

฿520 ≈ ¥2,524

豚ひき肉を衣で包んだエビ

กุ้งห่มสไบหมูสับ

新鮮なエビを豚ひき肉で味付けした生地で包み、カリッと揚げる。甘酸っぱいソースを添えて。

฿500 ≈ ¥2,427

ソフトシェルクラブのザボン和え

ยำส้มโอปูนิ่ม

マイルドなザボン和え。カリッと揚げたソフトシェルクラブ、ローストしたココナッツとフライドオニオンを散らして、香りとクリーミーさをプラス。

฿620 ≈ ¥3,009

シェフのおすすめ料理

昔ながらの川エビのクリスピーヌードル

หมี่กรอบกุ้งแม่น้ำสูตรโบราณ

昔ながらのソースで和えたクリスピーヌードル。大きな川エビのグリルを添えて。

฿800 ≈ ¥3,882

リュウキュウの卵のイエローカレー

แกงเหลืองไข่ปลาริวกิว

スパイシーな南部のイエローカレー、ターメリックの色、大きな粒の塩漬け卵とリュウキュウの卵が入っています。噛むとモチモチしてクリーミーです。

฿850 ≈ ¥4,125

リブアイステーキのナムトック風

เนื้อริบอายย่างน้ำตก

ちょうどよく焼いたリブアイステーキをラープ・ナムトック風に味付け。ロースト米と唐辛子パウダーの香りがするスパイシーな味わい。

฿1,120 ≈ ¥5,435

肉と鶏肉

ラムのマッサマン

มัสมั่นแกะ

濃厚なマッサマンカレー、スパイスの香りがします。柔らかく煮込んだラム肉を使用。ジャガイモとピーナッツと一緒にどうぞ。

฿570 ≈ ¥2,766

牛肉のピロート唐辛子とディル炒め

เนื้อผัดพริกพิโรธใบยี่หร่า

牛肉のスパイシーなカレーペースト炒め。ディルを加えて熱くスパイシーに。辛いものが好きな方におすすめ。

฿980 ≈ ¥4,756

酔っ払いダックのロースト

เป็ดย่างขี้เมา

ローストダックをハーブ、黒胡椒、ガランガルと一緒に炒め、スパイシーでマイルドな味わい。

฿590 ≈ ¥2,863

鶏肉のカシューナッツ唐辛子炒め

ไก่ผัดพริกแห้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์

鶏肉を唐辛子とカシューナッツと一緒に炒め、甘塩っぱい味付け。マイルドで辛くない。

฿490 ≈ ¥2,378

カレー

グリーンカレーチキン / ポーク

แกงเขียวหวานไก่ / หมู

マイルドなグリーンのココナッツカレー、カレーペーストとバジルの香りがします。甘くてクリーミーな味わいです。チキンまたはポークを選べます。

฿480~ ≈ ¥2,329

ナコーン・ヘッットクラン風豚スペアリブのココナッツカレー

แกงคั่วซี่โครงหมูอ่อนเมืองนครเห็ดแครง

濃厚な南部のカレー。柔らかくなるまで煮込んだ豚のスペアリブと、カリカリした食感のヘッットクラン（キノコ）入り。

฿520 ≈ ¥2,524

ローストダックのレッドカレー

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

マイルドなレッドココナッツカレー。ローストダック、トマト、パイナップル、ライチ入り。ココナッツミルクのクリーミーさと対照的な甘酸っぱい味。

฿590 ≈ ¥2,863

シーフード

プーケット産ロブスター

ล็อบสเตอร์ภูเก็ต

新鮮なプーケット産ロブスター。大きくて身が詰まっています。お好みに合わせて様々な方法で調理できます。

฿2,500~ ≈ ¥12,133

スズキ

ปลากะพง

丸ごとスズキ。ナンプラー揚げ、レモン蒸し、または三味ソースで調理できます。

฿720~ ≈ ¥3,494

タイガーエビ

กุ้งลายเสือ

大きくて甘くてプリプリのタイガーエビ。タマリンドソース、黒胡椒ソース、または濃厚なチュチーソースで調理できます。

฿1,120~ ≈ ¥5,435

タイ料理

ラナーン料理セット

ชุดอาหารล้านนา

北部料理セット。サイウア、カプムー、ナムプリックヌム、茹で野菜、もち米が含まれています。トーンクに盛り付けられています。

฿520 ≈ ¥2,524

チャイヤ塩漬け卵のパッタイ

ผัดไทยไข่เค็มไชยา

マイルドなパッタイ。タマリンドジュースの香りがします。チャイヤ塩漬け卵のクリーミーで塩辛い味とよく合います。

฿580 ≈ ¥2,815

マエ・クローンのサバの塩辛ペースト

น้ำพริกเคยปลาทูแม่กลอง

スパイシーなナンプラーペースト。上質なプラー（魚）ペーストとマエ・クローンのサバを使用。新鮮な野菜と茹で野菜を添えて。

฿520 ≈ ¥2,524

干し魚の塩辛ペースト

น้ำพริกไตปลาแห้ง

乾燥した魚の塩辛を炒めたもの。塩辛くてスパイシーで、ハーブの香りがします。熱いご飯や生野菜と一緒にどうぞ。

฿420 ≈ ¥2,038

ベジタリアン

野菜のマッサマンカレー

แกงมัสมั่นผัก

濃厚なマッサマンカレー。肉の代わりに豆腐と様々な野菜を使用していますが、カレーペーストの香りと美味しさはそのままです。

฿280 ≈ ¥1,359

柔らかい豆腐のクリアスープ

แกงจืดเต้าหู้อ่อน

マイルドなクリアスープ。柔らかい豆腐、白菜、春雨入り。喉越しが良い。

฿250 ≈ ¥1,213

雑穀チャーハン

ข้าวผัดธัญพืช

コーン、グリーンピース、ニンジンなどの様々な穀物を入れたチャーハン。カリカリとした食感と栄養価があります。

฿270 ≈ ¥1,310

ベジタリアンパッタイ

ผัดไทยเจ

ベジタリアンパッタイ。肉やナンプラー不使用。特製ソースで味付けし、豆腐と野菜入り。

฿250 ≈ ¥1,213

サイドディッシュ

カイラン菜とニンニクの炒め物

ผัดผักบุ้งกระเทียม

新鮮でカリカリのチャイニーズカイラン菜をニンニクと唐辛子で強火で素早く炒める。塩辛くてクリーミーでマイルドな味わい。

฿280 ≈ ¥1,359

野菜炒め

ผัดผักรวม

様々な新鮮な野菜を一緒に炒め、オイスターソースで味付け。自然な甘さとシャキシャキした食感。

฿300 ≈ ¥1,456

カイラン菜と椎茸の炒め物

ผัดคะน้าเห็ดหอม

カリカリのカイラン菜の茎を椎茸と一緒に炒め、鍋と椎茸の香りがします。

฿320 ≈ ¥1,553

デザート

二色のもち米マンゴー

ข้าวเหนียวมะม่วงสองสี

クリーミーで香りの良いもち米のマンゴー添え。甘くてジューシーな熟したマンゴーに、濃厚なココナッツミルクをかけて。

฿380 ≈ ¥1,844

若葉ココナッツのボーイロイ

บัวลอยมะพร้าวอ่อน

柔らかい団子を甘くて香りの良いココナッツミルクで煮込んだもの。若葉ココナッツを追加して美味しさをプラス。

฿320 ≈ ¥1,553

クリスピーなザクロの実

ทับทิมกรอบ

水栗（ウォーターチェスナッツ）を生地でコーティングし、スモークしたココナッツミルクで煮込んだもの。甘くて冷たくて爽やか。

฿350 ≈ ¥1,699

パンダンリーフのココナッツロートチョン

ลอดช่องกะทิใบเตย

パンダンリーフの緑色のロートチョン麺。甘くてクリーミーなココナッツミルク入り。氷と一緒に冷たくしてどうぞ。

฿320 ≈ ¥1,553

パッタルン風タピオカ

สาคูต้นเปียกพัทลุง

パッタルンの名物デザート。本物のタピオカ粉を使用。モチモチして甘く香りの良い。新鮮なココナッツミルクをかけて。

฿320 ≈ ¥1,553

ミックスフルーツ

ผลไม้รวม

新鮮な季節のフルーツ。皮をむき、美しく盛り付けられています。すぐに食べられます。

฿380 ≈ ¥1,844

アイスクリーム

ไอศกรีม

滑らかな自家製アイスクリーム。フルーツ味やタイ風など、様々なフレーバーがあります。

฿300~ ≈ ¥1,456

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お店情報

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4.5

Google Mapsの評価358件

📍 Level 1 Shangri-La Bangkok 89 Wat Suan Phlu Alley, Bang Rak, Bangkok 10500, Thailand

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