Rim Beung Restaurant

滑らかで柔らかい茶碗蒸し。お店特製のまろやかな味付け。様々なトッピングが乗っている場合がある。熱々の土鍋または大きなボウルで提供。食べやすく、すべての年齢層に適している。

豚ひき肉入り茶碗蒸し。調味料で味付けされ、フライドオニオンとコリアンダーがトッピングされている。まろやかな味わいで、熱々のご飯と一緒に食べると美味しい。

濃厚なグリーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りがする。外はカリカリ、中はもちもちのカオニャオ（もち米）を揚げたものと一緒に提供。辛味、甘味、コク、塩味のバランスが取れたメニュー。

丸めてカリカリに揚げたカオニャオ（もち米）。クリーミーな香りがし、様々なカレーと一緒に食べたり、そのままおやつとして食べたりする。外はカリカリ、中はもちもち。

揚げたソフトシェルクラブをパンチの効いたヤムソースで和えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味があり、ハーブと生野菜が食感と爽やかさを加える。

ソフトシェルクラブの揚げ物と濃厚なカレー粉ソース炒め。卵、玉ねぎ、セロリ入り。まろやかな風味で辛さは控えめ。子供も大人も楽しめる。

カリカリに揚げたソフトシェルクラブを、香ばしいフライドガーリックと和えたもの。軽く塩味と甘味がつけられている。チリソースと一緒に食べるとさらに美味しい。

ソフトシェルクラブを黒胡椒ソースで炒めたもの。スパイシーで黒胡椒の香りがする。パプリカと玉ねぎを加えて彩りと食感をプラス。

新鮮なサーモンの刺身。サーモンは一口大にカットされ、ワサビと醤油と一緒に提供される。新鮮で甘く、とろけるような食感。

カリカリに茹でたキクラゲを豚ひき肉とエビと和えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のあるパンチの効いたヤムソース。玉ねぎとセロリ入り。低カロリーで美味しいヤムメニュー。

カリカリに揚げたロティ生地。バターの香りがする。グリーンカレーやレッドカレーなどのカレーと一緒に注文して味のバランスを取ることが多い。

オイスターソースとニンニクで味付けされた野菜炒め。まろやかな味わいで、野菜はシャキシャキとした甘さを保っている。珍しいメニュー。

乾燥した濃厚なホーリーバジル炒め。ご飯と調味料と混ぜ合わせ、具材に味が染み込んでいる。ホーリーバジルと乾燥唐辛子の香りがし、ロースト唐辛子パウダーが辛さを増す。

丸ごと揚げてカリカリにしたフエダイに、甘くて塩辛いまろやかな魚醤ソースをかけたもの。さっぱりさせるためのマンゴーサラダと一緒に提供。

新鮮なイカを濃厚なトムヤムペーストで炒めたもの。甘辛い味付けで、バジルが香りを添える。熱々のご飯と一緒に食べると美味しい。

強火で炒めたキャベツと上質な魚醤。鍋の香ばしさがあり、まろやかな塩味と甘味。野菜はシャキシャキとした食感を保っている。

揚げたタイコブラをラープ（タイ風ひき肉サラダ）の調味料、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、魚醤と和えたもの。パンチの効いた味わいで、ハーブの香りがする。

揚げた干し豚肉を、生姜、唐辛子、ライム、エシャロット、チャプル（タイのハーブ）の葉などのミアンカム（タイ風葉っぱ包み）の具材と一緒に食べる。スパイシーなソースをかけて食べる。味のバランスが取れた軽食。

濃厚なグリーンカレーを揚げたロティと一緒に提供。一緒に食べると相性が良い。カリカリとした食感とカレーのクリーミーな香りが組み合わさった人気のメニュー。

新鮮なメア（カニ）入りスパイシーソムタム。カニの甘さとソムタムの辛味と酸味が対照的。インゲンとトマトを加えてさらにスパイシーに。

厳選された高品質な食材を使った具沢山のソムタム。シーフードや特別な具材が含まれる場合がある。本格的なスパイシーな味わい。

ラープ（タイ風ひき肉サラダ）風に味付けした豚ひき肉を丸めてカリカリに揚げたもの。ロースト米粉とハーブの香りがし、酸味、辛味、塩味のバランスが良い。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しい。

メア（カニ）の卵入りスパイシーソムタム。カニの卵は濃厚でクリーミーで、パンチの効いたソムタムソース（辛味、酸味、甘味）とよく合う。

大きめのエビを軽く揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。フライドオニオンとフライドチリをトッピング。エビの弾力のある甘さと濃厚なソースがよく合う。

麺の代わりに、もやし、チャイブ、豆腐、干しエビなどのパッタイの具材を使ったパッタイ。まろやかなパッタイソースで炒められる。グルテンフリーを避けたい人に適している。

豚の軟骨入りスパイシーなトムセップ。軟骨は柔らかくなるまで煮込まれ、コリコリとした食感。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子の香りがし、喉越しが良い。

ムール貝を土鍋でハーブと一緒に蒸したもの。貝の風味と甘みを閉じ込める。スパイシーなシーフードソースと一緒に提供。

新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。まろやかな塩味とコクがあり、卵黄の香りがし、イカ全体にソースが絡んでいる。

しっかりした肉とカリカリの皮を持つ茹で鶏に、特製の醤油ベースのソースをかけたもの。香ばしいフライドオニオンをトッピング。鶏肉は柔らかくジューシー。

濃厚なココナッツミルク入りカレーに、新鮮で甘いカニの身とカリカリの若いココナッツシュートが入っている。カレーペーストの香りがし、適度な辛さ。熱々のご飯と一緒に食べると美味しい。

本格的なイーサーン風カレー。プララーで濃厚になったスープに、様々な野菜とハーブが入っている。辛味、塩味、コクがあり、プララーと地元の野菜の香りがする。

おつまみサイドメニュー。ピーナッツ、干しエビ、生姜、唐辛子、角切りライムなどの様々なハーブが含まれる。一口で様々な味が楽しめる。

パイナップル、キュウリ、トマト、肉類が入ったミックス野菜炒め。甘酢ソースで味付けされ、まろやかな味わい。子供も食べられる。

カキ（豚の蹄のひづめ部分）を柔らかくなるまで煮込み、骨を取り除き、パンチの効いたヤムソースで和えたもの。唐辛子、ライム、ニンニク入り。コリコリとした食感と柔らかい食感が楽しめる。

揚げたサバの身をほぐし、カノムジーン（タイ風そうめん）、生野菜、スパイシーなディップソースと一緒に提供。一口ごとに、サバの風味と野菜とソースの爽やかさを楽しめる。

揚げたフエダイに、お店特製のヤムソースまたはソースをかけたもの。パンチの効いた味わいで、新鮮で甘い魚の身が特徴。

大きな川エビに濃厚なココナッツミルク入りチュチーカレーをかけたもの。辛味、甘味、コクがあり、刻んだコブミカンの香りがする。

タイ風ソムタムの甘酸っぱさと、カリカリの揚げカオニャオの組み合わせ。相性抜群の美味しいペアリングメニュー。

新鮮なエビをちょうど良い加減に茹で、ハーブとトムヤムペースト、刻んだレモングラスでプラ（ハーブ和え）にしたもの。香ばしく揚げたシャオム（タイのハーブ）と一緒に提供され、食感とクリーミーさを加える。

甘酸っぱいソムタム。プララー不使用。ローストピーナッツと干しエビ入り。カリカリのパパイヤ麺。食べやすい人気のソムタム。

スイートコーンと塩漬け卵のソムタム。甘味、塩味、クリーミーな味わいが、甘酸っぱいソムタムソースと対照的。美味しくて食べやすい。

酸っぱいマンゴーと淡水カニのソムタム。非常に酸っぱい味わいで、カニの香りがする。

熟成プララーと塩漬けカニ入りスパイシーソムタム。塩味、辛味、コクのある「ヌア」な味わい。プララーの香りが食欲をそそる。ソムタム好きにはたまらない。

塩漬け卵入りタイ風ソムタム。タイ風ソムタムの甘酸っぱい味に、クリーミーで塩辛い味わいが加わり、非常に良く合う。

しっかりした豚肉ソーセージ入りソムタム。ソムタムのピリ辛さと豚肉ソーセージの弾力のある食感が対照的。

ピクルス入りムール貝のソムタム。ピクルス特有の酸味と塩味がソムタムの調味料と混ざり合い、パンチの効いた味わい。

ソムタムに香ばしくグリルした豚トロをトッピング。柔らかい肉に少し脂身があり、パンチの効いたソムタムとよく合う。満足感のある美味しさ。

塩漬けカニ入りソムタム。塩味と辛味が効いた味わい。カリカリのパパイヤ麺。多くの人に愛される基本的なメニュー。

パパイヤ麺の代わりに刻んだキュウリを使用。プララーと塩漬けカニと和えたもの。キュウリのシャキシャキとしたみずみずしさがプララーソースとよく合う。

カリカリの豚肉とインゲンのソムタム。インゲンはカリカリで、軽く潰して具材と混ぜ合わせ、カリカリの豚肉と一緒に食べる。

酸っぱいマンゴーソムタムに、甘くて弾力のある新鮮なエビ入り。パンチの効いた味わい。プララーの香り（入っている場合）またはタイ風ヤム。

インゲンのソムタム、プララーと塩漬けカニ入り。濃厚で「ヌア」な味わい。インゲンは新鮮でシャキシャキしている。

カノムジーン（タイ風そうめん）入りタイ風ソムタム。甘酸っぱく食べやすい。カノムジーンがソムタムのタレを吸い込み、まろやかな味わい。

タケノコ、漬物、貝、アカシアの種、カノムジーンなど、様々な具材が入ったソムタム。濃厚なプララーソースで味付けされ、パンチの効いた味わい。

カノムジーン（タイ風そうめん）とプーララー（カニと発酵魚醤）のソムタム。カノムジーンが濃厚なプララーソースと絡み合い、非常にスパイシー。

本格的なラオス風ソムタム。濃厚なプララー入り。塩味と辛味が効いた「ヌア」な味わい。砂糖不使用で、素材本来の味を重視。

大きめの新鮮なエビ入りスパイシーソムタム。エビは甘くてカリカリで、パンチの効いたソムタムソースとよく合う。

特別な塩漬けカニの卵入りソムタム。カニの卵は濃厚でクリーミーで、パンチの効いたソムタムソースとよく合う。塩味、辛味、甘味のバランスが良い。

カリカリに揚げたナマズとソムタムの組み合わせ。ソムタムのスパイシーな味わいとナマズのカリカリした食感が楽しめる。

スパイスでマリネした鶏肉を皮がカリッとなるまで揚げたもの。中は柔らかくジューシー。熱々のカオニャオ（もち米）とジャオソース（タイ風ディップ）と一緒に食べる。

北タイ風ハーブソーセージ。濃厚な風味で、カレーペーストとハーブの香りがする。香ばしく焼かれ、生姜と生野菜と一緒に食べる。

スパイスでマリネした豚トロを香ばしくグリルしたもの。柔らかい肉に少し脂身があり、スパイシーなジャオソース（タイ風ディップ）と一緒に食べる。

マリネして天日干しした豚肉を揚げたもの。ちょうど良い塩味と甘味。柔らかく、硬くない。そのまま食べても、カオニャオ（もち米）と一緒に食べても美味しい。

マリネして天日干しした牛肉を揚げたもの。肉の香りがし、濃厚な味わい。噛み応えがある。

マリネした豚肉をスパイシーなシーフードソースで和えたもの。ピリッとした酸味と辛味。カリカリのカイラン（タイの菜の花）の茎と一緒に提供。

新鮮なエビを生魚醤に漬け、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。生のゴーヤとニンニクの芽と一緒に提供。ピリッとした刺激的な味わい。

茹でた春雨を豚ひき肉、エビ、野菜と和えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のまろやかな味わい。食べやすい。

シーフード、豚肉ソーセージ、野菜など、様々な食材を組み合わせたヤム。パンチの効いた味付け。人気のメニュー。