リムブアン風茶碗蒸し
ไข่ตุ๋นริมบึง
滑らかで柔らかい茶碗蒸し。お店特製のまろやかな味付け。様々なトッピングが乗っている場合がある。熱々の土鍋または大きなボウルで提供。食べやすく、すべての年齢層に適している。
฿180
≈ ¥874
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Rim Beung Restaurant
Rim Beung Restaurant
★ 4.0
(561)
$$Moderate
おすすめメニュー
豚ひき肉入り茶碗蒸し
ไข่ตุ๋นหมูสับ
豚ひき肉入り茶碗蒸し。調味料で味付けされ、フライドオニオンとコリアンダーがトッピングされている。まろやかな味わいで、熱々のご飯と一緒に食べると美味しい。
฿120
≈ ¥582
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グリーンカレーと揚げカオニャオ
แกงเขียวหวานข้าวมันทอด
濃厚なグリーンカレー。カレーペーストとココナッツミルクの香りがする。外はカリカリ、中はもちもちのカオニャオ（もち米）を揚げたものと一緒に提供。辛味、甘味、コク、塩味のバランスが取れたメニュー。
฿180~
≈ ¥874
揚げカオニャオ
ข้าวมันทอด
丸めてカリカリに揚げたカオニャオ（もち米）。クリーミーな香りがし、様々なカレーと一緒に食べたり、そのままおやつとして食べたりする。外はカリカリ、中はもちもち。
฿60
≈ ¥291
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ソフトシェルクラブのヤム
ยำปูนิ่ม
揚げたソフトシェルクラブをパンチの効いたヤムソースで和えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味があり、ハーブと生野菜が食感と爽やかさを加える。
฿200
≈ ¥971
0
ソフトシェルクラブのカレー粉炒め
ปูนิ่มผัดผงกระหรี่
ソフトシェルクラブの揚げ物と濃厚なカレー粉ソース炒め。卵、玉ねぎ、セロリ入り。まろやかな風味で辛さは控えめ。子供も大人も楽しめる。
฿220
≈ ¥1,068
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ソフトシェルクラブのガーリック揚げ
ปูนิ่มทอดกระเทียม
カリカリに揚げたソフトシェルクラブを、香ばしいフライドガーリックと和えたもの。軽く塩味と甘味がつけられている。チリソースと一緒に食べるとさらに美味しい。
฿220
≈ ¥1,068
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ソフトシェルクラブの黒胡椒炒め
ปูนิ่มพริกไทยดำ
ソフトシェルクラブを黒胡椒ソースで炒めたもの。スパイシーで黒胡椒の香りがする。パプリカと玉ねぎを加えて彩りと食感をプラス。
฿220
≈ ¥1,068
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刺身（サーモン）
ปลาดิบ (ปลาแซลมอล)
新鮮なサーモンの刺身。サーモンは一口大にカットされ、ワサビと醤油と一緒に提供される。新鮮で甘く、とろけるような食感。
฿200
≈ ¥971
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キクラゲのヤム
ยำเห็ดหูหนูขาว
カリカリに茹でたキクラゲを豚ひき肉とエビと和えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のあるパンチの効いたヤムソース。玉ねぎとセロリ入り。低カロリーで美味しいヤムメニュー。
฿150
≈ ¥728
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ロティ生地
แผ่นโรตี
カリカリに揚げたロティ生地。バターの香りがする。グリーンカレーやレッドカレーなどのカレーと一緒に注文して味のバランスを取ることが多い。
฿60
≈ ¥291
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トードテートー（揚げ物）
ผัดโต้เต่
オイスターソースとニンニクで味付けされた野菜炒め。まろやかな味わいで、野菜はシャキシャキとした甘さを保っている。珍しいメニュー。
฿200
≈ ¥971
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乾燥ホーリーバジル炒め
กะเพราคลุกฝุ่น
150.-/200.-
乾燥した濃厚なホーリーバジル炒め。ご飯と調味料と混ぜ合わせ、具材に味が染み込んでいる。ホーリーバジルと乾燥唐辛子の香りがし、ロースト唐辛子パウダーが辛さを増す。
฿150~
≈ ¥728
魚醤風味のフエダイ
กะพงน้ำปลา
丸ごと揚げてカリカリにしたフエダイに、甘くて塩辛いまろやかな魚醤ソースをかけたもの。さっぱりさせるためのマンゴーサラダと一緒に提供。
฿300
≈ ¥1,456
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イカのトムヤムペースト炒め
ปลาหมึกผัดพริกเผา
新鮮なイカを濃厚なトムヤムペーストで炒めたもの。甘辛い味付けで、バジルが香りを添える。熱々のご飯と一緒に食べると美味しい。
฿150
≈ ¥728
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キャベツの魚醤炒め
กะหล่ำน้ำปลา
強火で炒めたキャベツと上質な魚醤。鍋の香ばしさがあり、まろやかな塩味と甘味。野菜はシャキシャキとした食感を保っている。
฿100
≈ ¥485
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タイコブラのラープ（タイ風ひき肉サラダ）
ลาบปลาช่อน
揚げたタイコブラをラープ（タイ風ひき肉サラダ）の調味料、ロースト米粉、唐辛子粉、ライム、魚醤と和えたもの。パンチの効いた味わいで、ハーブの香りがする。
฿280
≈ ¥1,359
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干し豚肉のミアン（葉っぱ包み）
เมี่ยงหมูแดดเดียว
揚げた干し豚肉を、生姜、唐辛子、ライム、エシャロット、チャプル（タイのハーブ）の葉などのミアンカム（タイ風葉っぱ包み）の具材と一緒に食べる。スパイシーなソースをかけて食べる。味のバランスが取れた軽食。
฿150
≈ ¥728
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グリーンカレーとロティ
แกงเขียวหวานโรตี
濃厚なグリーンカレーを揚げたロティと一緒に提供。一緒に食べると相性が良い。カリカリとした食感とカレーのクリーミーな香りが組み合わさった人気のメニュー。
฿200
≈ ¥971
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メア（カニ）入りソムタム
ส้มตำปูม้า
新鮮なメア（カニ）入りスパイシーソムタム。カニの甘さとソムタムの辛味と酸味が対照的。インゲンとトマトを加えてさらにスパイシーに。
฿120
≈ ¥582
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ハイソ（高級）ソムタム
ส้มตำไฮโซ
厳選された高品質な食材を使った具沢山のソムタム。シーフードや特別な具材が含まれる場合がある。本格的なスパイシーな味わい。
฿120
≈ ¥582
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揚げたラープ（タイ風ひき肉サラダ）
ลาบหมูทอด
ラープ（タイ風ひき肉サラダ）風に味付けした豚ひき肉を丸めてカリカリに揚げたもの。ロースト米粉とハーブの香りがし、酸味、辛味、塩味のバランスが良い。そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しい。
฿120
≈ ¥582
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塩漬けカニの卵入りソムタム
ส้มตำปูไข่ดอง
重量による
メア（カニ）の卵入りスパイシーソムタム。カニの卵は濃厚でクリーミーで、パンチの効いたソムタムソース（辛味、酸味、甘味）とよく合う。
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エビのタマリンドソース
กุ้งซอสมะขาม
大きめのエビを軽く揚げ、甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。フライドオニオンとフライドチリをトッピング。エビの弾力のある甘さと濃厚なソースがよく合う。
฿300
≈ ¥1,456
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麺なしパッタイ
ผัดไทไร้เส้น
麺の代わりに、もやし、チャイブ、豆腐、干しエビなどのパッタイの具材を使ったパッタイ。まろやかなパッタイソースで炒められる。グルテンフリーを避けたい人に適している。
฿120
≈ ¥582
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豚軟骨のトムセップ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚の軟骨入りスパイシーなトムセップ。軟骨は柔らかくなるまで煮込まれ、コリコリとした食感。ハーブ、ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉、唐辛子の香りがし、喉越しが良い。
฿150
≈ ¥728
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土鍋蒸しムール貝
หอยแมลงภู่อบหม้อดิน
ムール貝を土鍋でハーブと一緒に蒸したもの。貝の風味と甘みを閉じ込める。スパイシーなシーフードソースと一緒に提供。
฿150
≈ ¥728
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イカの塩漬け卵炒め
ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
新鮮なイカを濃厚な塩漬け卵ソースで炒めたもの。まろやかな塩味とコクがあり、卵黄の香りがし、イカ全体にソースが絡んでいる。
฿180
≈ ¥874
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ベトントン風鶏肉
ไก่เบตง
しっかりした肉とカリカリの皮を持つ茹で鶏に、特製の醤油ベースのソースをかけたもの。香ばしいフライドオニオンをトッピング。鶏肉は柔らかくジューシー。
฿150
≈ ¥728
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カニとココナッツシュートのレッドカレー
แกงคั่วยอดมะพร้าวปู
重量による
濃厚なココナッツミルク入りカレーに、新鮮で甘いカニの身とカリカリの若いココナッツシュートが入っている。カレーペーストの香りがし、適度な辛さ。熱々のご飯と一緒に食べると美味しい。
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一般的な料理
伝統的なラオス風カレー
แกงลาวโบราณ
本格的なイーサーン風カレー。プララーで濃厚になったスープに、様々な野菜とハーブが入っている。辛味、塩味、コクがあり、プララーと地元の野菜の香りがする。
฿120
≈ ¥582
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三種鶏肉
ไก่สามอย่าง
おつまみサイドメニュー。ピーナッツ、干しエビ、生姜、唐辛子、角切りライムなどの様々なハーブが含まれる。一口で様々な味が楽しめる。
฿120
≈ ¥582
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甘酢炒め
ผัดเปรี้ยวหวาน
パイナップル、キュウリ、トマト、肉類が入ったミックス野菜炒め。甘酢ソースで味付けされ、まろやかな味わい。子供も食べられる。
฿120~
≈ ¥582
カキ（豚の蹄）のヤム
ยำคากิ
カキ（豚の蹄のひづめ部分）を柔らかくなるまで煮込み、骨を取り除き、パンチの効いたヤムソースで和えたもの。唐辛子、ライム、ニンニク入り。コリコリとした食感と柔らかい食感が楽しめる。
฿120
≈ ¥582
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サバのミアン（葉っぱ包み）
เมี่ยงปลาทู
揚げたサバの身をほぐし、カノムジーン（タイ風そうめん）、生野菜、スパイシーなディップソースと一緒に提供。一口ごとに、サバの風味と野菜とソースの爽やかさを楽しめる。
฿150
≈ ¥728
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フエダイの舌
ปลากะพงติดลิ้น
揚げたフエダイに、お店特製のヤムソースまたはソースをかけたもの。パンチの効いた味わいで、新鮮で甘い魚の身が特徴。
฿350
≈ ¥1,699
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川エビのチュチーカレー
ฉูฉี่กุ้งแม่น้ำ
大きな川エビに濃厚なココナッツミルク入りチュチーカレーをかけたもの。辛味、甘味、コクがあり、刻んだコブミカンの香りがする。
฿300
≈ ¥1,456
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タイ風ソムタムと揚げカオニャオ
ส้มตำไทย ข้าวมันทอด
タイ風ソムタムの甘酸っぱさと、カリカリの揚げカオニャオの組み合わせ。相性抜群の美味しいペアリングメニュー。
฿130
≈ ¥631
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揚げたシャオム（タイのハーブ）とエビのプラ（ハーブ和え）
พล่ากุ้งชะอมทอด
新鮮なエビをちょうど良い加減に茹で、ハーブとトムヤムペースト、刻んだレモングラスでプラ（ハーブ和え）にしたもの。香ばしく揚げたシャオム（タイのハーブ）と一緒に提供され、食感とクリーミーさを加える。
฿180
≈ ¥874
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イーサーンバーンハウ（イーサーンの我が家）
タイ風ソムタム
ส้มตำไทย
甘酸っぱいソムタム。プララー不使用。ローストピーナッツと干しエビ入り。カリカリのパパイヤ麺。食べやすい人気のソムタム。
฿75
≈ ¥364
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スイートコーンと塩漬け卵のソムタム
ส้มตำข้าวโพดไข่เค็ม
スイートコーンと塩漬け卵のソムタム。甘味、塩味、クリーミーな味わいが、甘酸っぱいソムタムソースと対照的。美味しくて食べやすい。
฿75
≈ ¥364
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マンゴーと淡水カニのソムタム
ส้มตำมะม่วงปูจืด
酸っぱいマンゴーと淡水カニのソムタム。非常に酸っぱい味わいで、カニの香りがする。
฿80
≈ ¥388
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プー（カニ）とプララー（発酵魚醤）入りソムタム
ส้มตำปูปลาร้า
熟成プララーと塩漬けカニ入りスパイシーソムタム。塩味、辛味、コクのある「ヌア」な味わい。プララーの香りが食欲をそそる。ソムタム好きにはたまらない。
฿75
≈ ¥364
0
塩漬け卵入りタイ風ソムタム
ส้มตำไทยไข่เค็ม
塩漬け卵入りタイ風ソムタム。タイ風ソムタムの甘酸っぱい味に、クリーミーで塩辛い味わいが加わり、非常に良く合う。
฿75
≈ ¥364
0
豚肉ソーセージ入りソムタム
ส้มตำหมูยอ
しっかりした豚肉ソーセージ入りソムタム。ソムタムのピリ辛さと豚肉ソーセージの弾力のある食感が対照的。
฿75
≈ ¥364
0
ピクルス入りムール貝のソムタム
ส้มตำหอยดอง
ピクルス入りムール貝のソムタム。ピクルス特有の酸味と塩味がソムタムの調味料と混ざり合い、パンチの効いた味わい。
฿75
≈ ¥364
0
グリルした豚トロ入りソムタム
ส้มตำคอหมูย่าง
ソムタムに香ばしくグリルした豚トロをトッピング。柔らかい肉に少し脂身があり、パンチの効いたソムタムとよく合う。満足感のある美味しさ。
฿75
≈ ¥364
0
カニ入りソムタム
ส้มตำปู
塩漬けカニ入りソムタム。塩味と辛味が効いた味わい。カリカリのパパイヤ麺。多くの人に愛される基本的なメニュー。
฿50
≈ ¥243
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キュウリとプーララー（カニと発酵魚醤）のソムタム
ตำแตงปูปลาร้า
パパイヤ麺の代わりに刻んだキュウリを使用。プララーと塩漬けカニと和えたもの。キュウリのシャキシャキとしたみずみずしさがプララーソースとよく合う。
฿50
≈ ¥243
0
カリカリ豚肉とインゲンのソムタム
ตำถั่วหมูกรอบ
カリカリの豚肉とインゲンのソムタム。インゲンはカリカリで、軽く潰して具材と混ぜ合わせ、カリカリの豚肉と一緒に食べる。
฿75
≈ ¥364
0
マンゴーと新鮮なエビのソムタム
ตำมะม่วงกุ้งสด
酸っぱいマンゴーソムタムに、甘くて弾力のある新鮮なエビ入り。パンチの効いた味わい。プララーの香り（入っている場合）またはタイ風ヤム。
฿120
≈ ¥582
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インゲンとプーララー（カニと発酵魚醤）のソムタム
ตำถั่วปูปลาร้า
インゲンのソムタム、プララーと塩漬けカニ入り。濃厚で「ヌア」な味わい。インゲンは新鮮でシャキシャキしている。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風ソムタム
ตำซั่วไทย
カノムジーン（タイ風そうめん）入りタイ風ソムタム。甘酸っぱく食べやすい。カノムジーンがソムタムのタレを吸い込み、まろやかな味わい。
฿75
≈ ¥364
0
タムパー（混ぜソムタム）
ตำป่า
タケノコ、漬物、貝、アカシアの種、カノムジーンなど、様々な具材が入ったソムタム。濃厚なプララーソースで味付けされ、パンチの効いた味わい。
฿80
≈ ¥388
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プープララー（カニと発酵魚醤）入りソムタム
ตำซั่วปูปลาร้า
カノムジーン（タイ風そうめん）とプーララー（カニと発酵魚醤）のソムタム。カノムジーンが濃厚なプララーソースと絡み合い、非常にスパイシー。
฿75
≈ ¥364
0
ラオス風ソムタム
ตำลาว
本格的なラオス風ソムタム。濃厚なプララー入り。塩味と辛味が効いた「ヌア」な味わい。砂糖不使用で、素材本来の味を重視。
฿50
≈ ¥243
0
新鮮なエビ入りソムタム
ส้มตำกุ้งสด
大きめの新鮮なエビ入りスパイシーソムタム。エビは甘くてカリカリで、パンチの効いたソムタムソースとよく合う。
฿120
≈ ¥582
0
塩漬けカニの卵入りソムタム（シーフード）
ส้มตำปู (ทะเล) ไข่ดอง
重量による
特別な塩漬けカニの卵入りソムタム。カニの卵は濃厚でクリーミーで、パンチの効いたソムタムソースとよく合う。塩味、辛味、甘味のバランスが良い。
0
揚げたナマズ入りソムタム
ส้มตำปลาดุกฟู
カリカリに揚げたナマズとソムタムの組み合わせ。ソムタムのスパイシーな味わいとナマズのカリカリした食感が楽しめる。
฿120
≈ ¥582
0
フライドチキン
ไก่ทอด
スパイスでマリネした鶏肉を皮がカリッとなるまで揚げたもの。中は柔らかくジューシー。熱々のカオニャオ（もち米）とジャオソース（タイ風ディップ）と一緒に食べる。
฿80~
≈ ¥388
リムブアン風サイウア（北タイ風ソーセージ）
ไส้อั่ว ริมบึง
北タイ風ハーブソーセージ。濃厚な風味で、カレーペーストとハーブの香りがする。香ばしく焼かれ、生姜と生野菜と一緒に食べる。
฿120
≈ ¥582
0
グリルした豚トロ
คอหมูย่าง
スパイスでマリネした豚トロを香ばしくグリルしたもの。柔らかい肉に少し脂身があり、スパイシーなジャオソース（タイ風ディップ）と一緒に食べる。
฿120
≈ ¥582
0
干し豚肉
หมูแดดเดียว
マリネして天日干しした豚肉を揚げたもの。ちょうど良い塩味と甘味。柔らかく、硬くない。そのまま食べても、カオニャオ（もち米）と一緒に食べても美味しい。
฿120
≈ ¥582
0
干し牛肉
เนื้อแดดเดียว
マリネして天日干しした牛肉を揚げたもの。肉の香りがし、濃厚な味わい。噛み応えがある。
฿150
≈ ¥728
0
豚肉とライムのソムタム
หมูมะนาว
マリネした豚肉をスパイシーなシーフードソースで和えたもの。ピリッとした酸味と辛味。カリカリのカイラン（タイの菜の花）の茎と一緒に提供。
฿130
≈ ¥631
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生エビの魚醤漬け
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを生魚醤に漬け、スパイシーなシーフードソースをかけたもの。生のゴーヤとニンニクの芽と一緒に提供。ピリッとした刺激的な味わい。
฿120
≈ ¥582
0
春雨のヤム
ยำวุ้นเส้น
茹でた春雨を豚ひき肉、エビ、野菜と和えたもの。酸味、辛味、塩味、甘味のまろやかな味わい。食べやすい。
฿100
≈ ¥485
0
ミックスヤム
ยำรวมมิตร
シーフード、豚肉ソーセージ、野菜など、様々な食材を組み合わせたヤム。パンチの効いた味付け。人気のメニュー。
฿120
≈ ¥582
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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