豚ひき肉を詰めたゴーヤの煮込み มะระตุ๋นยัดไส้หมูสับ 豚ひき肉を詰めたゴーヤのクリアスープ。クリアなスープで、ゴーヤ特有のわずかな苦味と、スープの甘みと調味された豚ひき肉のバランスが良いです。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
ザーサイと豚骨の煮込み ผักกาดดองตุ๋นกระดูกหมู ザーサイと豚骨を柔らかくなるまで煮込んだもの。酸味と塩味のバランスが良く、温かいスープが喉を潤します。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
チャイニーズ・フラワーと豚骨の煮込み ดอกไม้จีนตุ๋นกระดูกหมู チャイニーズ・フラワーと豚骨の煮込み。豚骨スープの甘みとチャイニーズ・フラワーの優しい香りがします。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
ヤムウンセンと豚骨の煮込み เยื่อไผ่ตุ๋นยาจีนกระดูกหมู ヤムウンセンと豚骨を薬膳で煮込んだスープ。スパイスの香りがするクリアなスープで、さっぱりとして健康に良いです。ヤムウンセンは柔らかくクリスピーです。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
カボチャとアヒルの肉、梅干しの煮込み ฟักเป็ดตุ๋นมะนาวดอง カボチャとアヒルの肉、梅干しの煮込み。酸味と塩味があり、梅干しのユニークな香りがします。脂っこさを和らげるのに最適。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
ワカメ、卵豆腐、豚ひき肉のクリアスープ แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้หมูสับ ワカメ、卵豆腐、豚ひき肉団子入りのクリアスープ。優しい味わいで、子供から大人まで楽しめます。温かいスープに最適。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
ツルムラサキ、豆腐、豚ひき肉のクリアスープ แกงจืดตำลึงเต้าหู้หมูสับ 若いツルムラサキ、豆腐、豚ひき肉のクリアスープ。野菜と肉から出る自然な甘みのクリアスープ。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
春雨、豆腐、豚ひき肉のクリアスープ แกงจืดวุ้นเส้นเต้าหู้หมูสับ 春雨、豆腐、豚ひき肉入りのクリアスープ。基本的なスープで食べやすく、まろやかな味わいです。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
クリアスープとオムレツ、豚ひき肉 แกงจืดไข่น้ำหมูสับ オムレツをクリアスープと豚ひき肉で煮込んだもの。スープを吸ったオムレツの食感が楽しめ、クリーミーで美味しい味わいです。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
プラムフィッシュのすり身揚げ ทอดมันปลากราย すり潰したプラムフィッシュのすり身にカレーペーストとインゲン豆を混ぜて揚げたもの。黄金色で香ばしく、弾力のある食感。アチャードソースと一緒にどうぞ。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
エビのすり身揚げ ทอดมันกุ้ง すり潰したエビを調味し、パン粉をつけて揚げたもの。外はクリスピー、中は柔らかく、エビの香りがします。プラムソースと一緒にどうぞ。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
インディアン・マッケレル(塩抜き)のフライ ปลาอินทรีจืดทอด 80 - 100 新鮮なバラマンディの切り身を揚げたもの。黄金色で、しっかりとした甘みのある新鮮な身。魚醤唐辛子ソースまたはシーフードソースと一緒にどうぞ。 ฿80~ ≈ ¥388 選択0
インディアン・マッケレル(塩漬け)のフライ ปลาอินทรีเค็มทอด インディアン・マッケレルのフライ。塩加減が良く、レモンを絞り、エシャロットと唐辛子を散らして味のバランスを取ります。お粥やご飯と一緒にどうぞ。 ฿30 ≈ ¥146 − 0 +
クリスピーポークのフライ หมูกรอบทอด 豚バラ肉を揚げて皮をクリスピーに、肉を柔らかくジューシーに仕上げたもの。塩辛く濃厚な味わい。ジャオソースまたは甘い醤油ソースを添えて。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
スネークヘッドフィッシュのバジル炒め กระเพราปลาช่อน スネークヘッドフィッシュの切り身をバジル、唐辛子、ニンニクで炒めたもの。スパイシーでハーブの香りが豊か。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
クリスピーポークのバジル炒め กระเพราหมูกรอบ クリスピーポークのバジル炒め。豚皮はクリスピーなまま、スパイシーなソースと絡み合っています。人気のメニューです。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
ピータンとバジルの炒め物 กระเพราไข่เยี่ยวม้า クリスピーに揚げたピータンをバジルソースと豚ひき肉で炒めたもの。卵のクリーミーで塩辛い味わいが、スパイシーさとよく合います。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
エビとカラシナの卵焼きのイエロースープ แกงส้มกุ้งกระเฉดไข่ชะอม エビ、カラシナ、チャオモンの卵焼き入りのスパイシーなイエロースープ。濃厚なカレーペーストの香りがするスープ。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
スネークヘッドフィッシュとカラシナの卵焼きのイエロースープ แกงส้มปลาช่อนกระเฉดไข่ชะอม 揚げたまたは茹でたスネークヘッドフィッシュのイエロースープ、カラシナとチャオモンの卵焼き入り。本格的なスパイシータイ料理。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
スネークヘッドフィッシュの胃袋のイエロースープ(茹で/揚げ) แกงส้มพุงปลาช่อนลวก/ทอด スネークヘッドフィッシュの胃袋のイエロースープ。脂が乗っていて濃厚で美味しいです。茹でた魚か揚げた魚か選べます。スープは濃厚です。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
インディアン・マッケレル(塩抜き)のヤム ยำปลาอินทรีจืด 100 - 120 新鮮なインディアン・マッケレルのフライをヤムにしたもの。魚の甘みとヤムソースが絡み合っています。 ฿100~ ≈ ¥485 選択0
キャベツの茎とクリスピーポークまたはエビの炒め物 ผัดผักแขนงหมูกรอบ / กุ้ง キャベツの茎のオイスターソース炒め、クリスピーポークまたは新鮮なエビ入り ฿60~ ≈ ¥291 選択0
もやしと豆腐、クリスピーポークまたはエビの炒め物 ผัดถั่วงอกเต้าหู้หมูกรอบ / กุ้ง もやしと豆腐の炒め物、クリスピーポークまたはエビ入り。美味しさをプラス。 ฿70~ ≈ ¥340 選択0
チャイニーズ・チャイブ、卵豆腐、豚ひき肉の炒め物 ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้หมูสับ チャイニーズ・チャイブと豆腐、豚ひき肉の炒め物。独特の香りがします。 ฿70 ≈ ¥340 − 0 +
チャイニーズ・チャイブ、卵豆腐、豚ひき肉 / エビの炒め物 ผัดกุยช่ายขาวเต้าหู้ไข่หมูสับ / กุ้ง チャイニーズ・チャイブ、卵豆腐、豚ひき肉またはエビの炒め物 ฿80~ ≈ ¥388 選択0
チャイニーズ・チャイブとクリスピーポーク / エビの炒め物 ผัดกวางตุ้งหมูกรอบ / กุ้ง チャイニーズ・チャイブとクリスピーポークまたは新鮮なエビの炒め物 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
チャイニーズ・チャイブとクリスピーポーク / エビの炒め物 ผัดยอดมะระแม้วหมูกรอบ / กุ้ง 若いチャイニーズ・チャイブとクリスピーポークまたはエビの炒め物 ฿60~ ≈ ¥291 選択0
スタービーンと豚肉 / エビのカレーペースト炒め ผัดสะตอพริกแกงหมู / กุ้ง スタービーンのカレーペースト炒め。スパイシーで、カレーペーストとスタービーンの香りがします。 ฿80~ ≈ ¥388 選択0
スネークヘッドフィッシュとセロリの炒め物 ปลาช่อนผัดคื่นช่าย 揚げたまたは新鮮なスネークヘッドフィッシュの切り身をセロリと炒めたもの。香ばしく、魚の臭みを消します。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
豚肉の生姜炒め / バラマンディの生姜炒め หมูผัดขิง / ปลากะพงผัดขิง 生姜とキクラゲ、肉の炒め物。生姜のスパイシーな風味が、ガスを排出するのに役立ちます。 ฿70~ ≈ ¥340 選択0
インディアン・マッケレル(塩抜き)のフライと魚醤 อินทรีจืดทอดน้ำปลา インディアン・マッケレルのフライに魚醤ソースをかけたもの。塩味、甘味、香りのバランスが良いです。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
スネークヘッドフィッシュのガーリックペッパー ปลาช่อนกระเทียมพริกไทย 揚げたスネークヘッドフィッシュのガーリック炒め。外はクリスピー、中は柔らかい。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
クリスピーポークのガーリックペッパー หมูกรอบกระเทียมพริกไทย クリスピーポークを唐辛子と塩、ニンニクで炒めたもの。クリスピーで塩辛く、濃厚な味わい。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
バラマンディのレッドカレーペースト炒め ปลากะพงผัดพริกแกง バラマンディをレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。スパイシーでカレーペーストの香りがします。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +
クリスピーポークのカレーペースト炒め หมูกรอบผัดพริกแกง クリスピーポークをレッドカレーペーストとインゲン豆で炒めたもの。クリスピーでスパイシー、濃厚な味わい。 ฿80 ≈ ¥388 − 0 +