グリルビーフ
เนื้อย่าง
マリネしてグリルした牛肉。柔らかくジューシーで、塩味と脂のバランスが良いです。ジャオソースと一緒にどうぞ。
฿70
≈ ¥340
0
Raan Laap Watsana
Raan Laap Watsana
ร้าน ลาบวาสนา
グリル
塩焼き牛肉
เนื้อย่างเกลือ
塩漬け牛肉のグリル。ちょうど良い塩加減で、本格的なグリル肉の香りがします。熱々のもち米と一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
グリルタイガー
เสือย่าง
脂身の少ない牛のタイガーロインのグリル。外はカリカリ、中は柔らかくジューシーです。
฿70
≈ ¥340
0
カンナーヤオ
คันนายาว
当店特製のグリルメニュー。まろやかな味わいで、マリネの香りが良く、ソースとよく合います。
฿70
≈ ¥340
0
グリル牛のハチノス
ผ้าขี้ริ้วย่าง
グリルした牛のハチノス。ちょうど良い乾燥具合で、カリカリとした食感が楽しめます。おつまみに最適です。
฿70
≈ ¥340
0
グリル牛の脾臓
ม้ามย่าง
牛の脾臓のグリル。しっかりとした食感で柔らかく、濃厚な味わい。炭火焼きの香りが食欲をそそります。
฿70
≈ ¥340
0
グリル豚の乳腺
นมย่าง
グリル豚の乳腺。弾力のある食感で、甘みと脂のバランスが良いです。グリル香が食欲をそそります。
฿70
≈ ¥340
0
グリルした舌
ลิ้นย่าง
グリルした牛の舌。柔らかく、コリコリとした食感で、噛み応えがあります。硬くありません。
฿70
≈ ¥340
0
グリルレバー
ตับย่าง
グリルした新鮮な豚レバー。ちょうど良い焼き加減で、柔らかく甘みがあり、硬くありません。
฿70
≈ ¥340
0
ミックスグリルビーフ
ย่างรวมเนื้อ
様々な部位のグリルビーフの盛り合わせ。肉、内臓、腱など、すべての食感を楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
グリルポーク
หมูย่าง
スパイスでマリネした豚肉のグリル。柔らかく、まろやかな味わいで食べやすいです。
฿70
≈ ¥340
0
グリル豚の首肉
คอหมูย่าง
脂身の入った豚の首肉のグリル。柔らかくジューシーで、甘み、塩味、脂のバランスが良いです。ジャオソースでさっぱりと。
฿70
≈ ¥340
0
グリル豚レバー
ตับหมูย่าง
軽くグリルした新鮮な豚レバー。柔らかくジューシーで、自然な甘みがあります。
฿70
≈ ¥340
0
グリル豚腸
ไส้ย่าง
スパイスでマリネした豚腸のグリル。外はカリカリ、中は柔らかく、臭みがなく、スパイスの香りが食欲をそそります。
฿70
≈ ¥340
0
グリルアヒルの口ばし
ปากเป็ดย่าง
スパイスでマリネしたアヒルの口ばしのグリル。外はカリカリ、中は柔らかく、食べ応えがあります。濃厚な味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
ミックスグリルポーク
ย่างรวมหมู
様々な部位のグリル豚肉の盛り合わせ。肉と内臓の両方を楽しめます。
฿100
≈ ¥485
0
グリルナマズ
ปลาดุกย่าง
スモークして乾燥させたグリルナマズ。身がしっかりしており、スモーキーな香りが食欲をそそります。甘いナンプラーやジャオソースと一緒にどうぞ。
฿40
≈ ¥194
0
揚げ物
揚げた豚肉のジャーキー
หมูแดดทอด
乾燥豚肉のグリル。カリカリで、噛み応えがあり、塩味と脂のバランスが良いです。もち米と一緒に食べると最高です。
฿70
≈ ¥340
0
揚げたての豚腸
ไส้อ่อนทอด
揚げた豚腸、ニンニク風味。外はカリカリ、中は柔らかく、硬くなく、揚げニンニクの香りが食欲をそそります。
฿70
≈ ¥340
0
揚げた豚の細い腸
ไส้ตันทอด
揚げた豚の細い腸。カリカリで、噛み応えがあり、楽しく食べられます。
฿70
≈ ¥340
0
揚げ豚の首肉
คอหมูทอด
揚げた豚の首肉、ナンプラー風味。外はカリカリ、中はジューシーで脂が乗っており、塩味と脂のバランスが良いです。
฿70
≈ ¥340
0
揚げ鶏の手羽先
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネして揚げた鶏の手羽先。皮はカリカリ、肉は柔らかくジューシー。塩味とまろやかな味わいで、どなたにもおすすめです。
฿60
≈ ¥291
0
揚げ鴨の腸
ไส้เป็ดทอด
揚げたての鴨の腸。カリカリに揚げられ、よく味付けされています。おつまみに最適です。
฿70
≈ ¥340
0
揚げアヒルの口ばし
ปากเป็ดทอด
揚げたアヒルの口ばし、ニンニク風味。カリカリで美味しく、濃厚な味わいです。楽しく食べられます。
฿70
≈ ¥340
0
揚げタイガー
เสือทอด
揚げた脂身付き牛肉、ナンプラー風味。濃厚な味わいで、牛肉は硬くありません。
฿70
≈ ¥340
0
揚げ牛肉
เนื้อทอด
マリネして揚げた牛肉。香ばしく、柔らかく、美味しいです。おやつにもご飯のおかずにも最適です。
฿70
≈ ¥340
0
揚げた乳腺
นมทอด
揚げた豚の乳腺、ニンニク風味。弾力のある食感で、風味豊かで美味しいです。
฿70
≈ ¥340
0
揚げた舌
ลิ้นทอด
揚げた豚の舌。外はカリカリ、中はトロトロ。コリコリとした食感が楽しめ、チリソースと一緒にお召し上がりください。
฿70
≈ ¥340
0
揚げレバー
ตับทอด
揚げたレバー、ニンニクと胡椒風味。スパイスの香りが良く、レバーは柔らかいです。
฿70
≈ ¥340
0
塩で揚げたナマズ
ปลาดุกทอดเกลือ
塩で揚げたナマズの切り身。カリカリでちょうど良い塩加減。骨ごと食べられます。
฿50
≈ ¥243
0
揚げた豚ひき肉のラープ
ลาบหมูทอด
丸めて揚げた豚ひき肉のラープ。外はカリカリで、ラープのハーブの香りが食欲をそそります。一口ごとにパンチの効いた味わいです。
0
揚げたナマズのラープ
ลาบปลาดุกทอด
揚げたナマズの切り身、ラープ風に味付け。外はカリカリ、中は柔らかく、スパイスとグリル魚の香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
0
揚げた牛の唇部分
ปากหนามทอด
揚げた牛の唇部分。カリカリで食べ応えがあり、珍しいメニューです。
฿70
≈ ¥340
0
トムセップ（スパイシースープ）
トムヤムクン
ต้มยำ
クリアスープのトムヤムクン。酸味と辛味が効いており、ハーブの香りが爽やかで、喉越しが良いです。
฿70
≈ ¥340
0
牛の内臓のトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
牛の内臓のトムセップ（スパイシースープ）。唐辛子とライムでパンチを効かせた味付け。内臓は清潔で臭みがありません。
฿60
≈ ¥291
0
牛すじ肉のトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บเนื้อลาย
牛すじ肉のトムセップ（スパイシースープ）。コリコリとした食感と、パンチの効いたスープが食欲をそそります。
0
新鮮な牛肉のトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บเนื้อสด
新鮮な牛肉を使ったトムセップ（スパイシースープ）。柔らかく甘みのある牛肉が、パンチの効いたスープによく合います。
0
牛腱のトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บเอ็นเนื้อ
牛の腱のトムセップ（スパイシースープ）。噛み応えのある食感と、辛味と酸味が効いたスープが特徴です。
0
ミックスビーフのトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บเนื้อรวม
ミックスビーフのトムセップ（スパイシースープ）。新鮮な牛肉、内臓、腱が入った、一杯で満足できるスープです。
0
豚の内臓のトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บเครื่องในหมู
豚の内臓のトムセップ（スパイシースープ）。様々な種類の豚の内臓入り。清潔で、酸味と辛味のバランスが取れたスープです。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บหมูชิ้น
柔らかい豚肉のトムセップ（スパイシースープ）。熱々のスープはパンチが効いていて、食べやすいです。
฿60
≈ ¥291
0
豚のスペアリブのトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
豚のスペアリブのトムセップ（スパイシースープ）。骨まで食べられるコリコリ感と、ハーブの香りが効いた濃厚なスープです。
฿60
≈ ¥291
0
シーフードのトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บทาะเล
ミックスシーフードのトムセップ（スパイシースープ）。新鮮なエビとイカ入り。パンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
ナマズのトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บปลาดุก
ナマズのトムセップ（スパイシースープ）。新鮮で甘いナマズと、タイハーブの香りがするスープです。
฿60
≈ ¥291
0
シーフードのトムヤムクン
ต้มยำทะเล
ミックスシーフードのトムヤムクン。クリーミーまたはクリアスープを選択可能。パンチの効いた味わいです。
฿60~
≈ ¥291
ナマズのトムクローン（スパイシースープ）
ต้มโคล้งปลาดุก
トムクローン（スパイシースープ）ナマズ入り。グリルしたナマズと炒めたハーブの香りが食欲をそそり、酸味、塩味、辛味、スモーキーな風味が特徴です。
0
豚のオーム（東北風カレー）
อ่อมหมู
豚のオーム（東北風カレー）。イーサーン風で、フィッシュソースとディル、コリアンダーの香りがする、汁気の少ないカレーです。
฿60
≈ ¥291
0
牛のオーム（東北風カレー）
อ่อมเนื้อ
牛のオーム（東北風カレー）。濃厚でまろやかな味わいで、フィッシュソースと地元のハーブが入っています。
฿60
≈ ¥291
0
ナマズのオーム（東北風カレー）
อ่อมปลาดุก
ナマズのオーム（東北風カレー）。新鮮で甘いナマズと、カレーペースト、ディル、コリアンダーがよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
野菜のオーム（東北風カレー）
อ่อมผัก
様々な新鮮野菜のオーム（東北風カレー）。ヘルシーで、フィッシュソースのまろやかな香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
0
シーフードのオーム（東北風カレー）
อ่อมทะเล
シーフードのオーム（東北風カレー）。エビとイカ入り。イーサーン風の味付けで、まろやかでコクのある味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
ラープ
コイ（東北風サラダ）
ก้อย
生の牛ひき肉のラープ。唐辛子パウダー、炒り米、牛胆汁（苦味は選択可能）で味付け。伝統的なパンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
コイ（東北風サラダ）の炒め物
ก้อยคั่ว
コイ（東北風サラダ）の牛ひき肉を炒めたもの。生が苦手な方向け。濃厚な味わいと炒り米の香りはそのままです。
฿60
≈ ¥291
0
牛ひき肉のコイ（東北風サラダ）
ก้อยเนื้อ
新鮮な牛肉のラープと血。パンチの効いた味付けと、ラープのハーブの香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
0
豚ひき肉のコイ（東北風サラダ）
ก้อยหมู
生豚ひき肉のラープ。内臓入り。炒り米と唐辛子パウダーの香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
0
レバーのコイ（東北風サラダ）
ก้อยตับ
軽く茹でたレバーのラープ。柔らかくジューシーで、パンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
豚ひき肉のラープ
ลาบหมู
豚ひき肉のラープ。豚皮とレバー入り。酸味、辛味、塩味のバランスが良く、炒り米の香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
0
鴨のラープ
ลาบเป็ด
鴨ひき肉のラープを乾燥させて炒めたもの。揚げたエシャロットとカフィアライムの葉入り。濃厚な味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
調理済み牛ひき肉のラープ
ลาบเนื้อสุก
炒めた牛ひき肉のラープ。イーサーン風の味付けで、ミントと炒り米の香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
0
シーフードのラープ
ลาบทาะเล
ミックスシーフードのラープ。茹でたエビとイカ入り。パンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
イカのラープ
ลาบปลาหมึก
茹でた新鮮なイカにラープ風の味付けをしたもの。プリプリで、パンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
グリルしたナマズの細切りをラープ風に味付けしたもの。グリル魚とハーブの香りが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
0
ナムトック（グリル肉のサラダ）
น้ำตก
グリルビーフのスライスをラープ風に味付けしたもの。濃厚な味わいで、グリル香が食欲をそそります。
฿60~
≈ ¥291
調理済みレバー
ตับหวาน
ちょうど良い茹で加減のレバー。舌触りが滑らかで、甘み、塩味、辛味のバランスが良いです。
฿60~
≈ ¥291
コイ（東北風サラダ）のグリル
ย่างก้อย
グリルビーフまたはポークをコイ風に味付けしたもの。火を通していますが、濃厚な味わいとグリル香はそのままです。
฿60~
≈ ¥291
血のゼリー
เลือดแปลง
味付けした豚の血のスープ。内臓入り。揚げたニンニクとコリアンダーを散らして。
0
ソムタム
塩漬けカニとフィッシュソースのソムタム
ตำปูปลาร้า
カリカリのパパイヤ麺のソムタム。茹でたフィッシュソースと塩漬けカニで味付け。塩味、辛味、まろやかな味わいです。
฿40
≈ ¥194
0
カニ入りソムタム
ตำปู
塩漬けカニ入りソムタム。フィッシュソース不使用。酸味、甘味、塩味のバランスが良いです。
฿40
≈ ¥194
0
タイ風ソムタム
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。ローストピーナッツと干しエビ入り。食べやすく、爽やかです。
฿40
≈ ¥194
0
キュウリのソムタム
ตำแตง
新鮮なキュウリのソムタム。みずみずしく、まろやかなフィッシュソースとよく合います。
฿40
≈ ¥194
0
インゲンのソムタム
ตำถั่ว
新鮮なインゲンのソムタム。カリカリで、パンチの効いた味わいがよく染み込んでいます。
฿40
≈ ¥194
0
タムパー（東北風サラダ）
ตำป่า
具沢山のソムタム。タケノコ、漬物、貝、カノムジーン入り。パンチの効いた味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
タイ風ソムタムと塩漬け卵
ตำไทยไข่เค็ม
タイ風ソムタム。甘酸っぱい味に、塩漬け卵のコクが加わり、まろやかな味わいです。
฿50
≈ ¥243
0
とうもろこしと塩漬け卵のソムタム
ตำข้าวโพดไข่เค็ม
とうもろこしと塩漬け卵のソムタム。甘み、塩味、まろやかな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
アカガイのソムタム
ตำหอยแครง
茹でたアカガイ入りのソムタム。ちょうど良い茹で加減のアカガイは、甘くてジューシーです。
฿80
≈ ¥388
0
塩漬け貝のソムタム
ตำหอยดอง
塩漬け貝入りのソムタム。酸味と塩味の独特な味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
新鮮エビのソムタム
ตำกุ้งสด
塩漬けカニと新鮮なエビ入りのソムタム。プリプリで甘いエビと、パンチの効いたソムタムがよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉ソーセージのソムタム
ตำหมูยอ
豚肉ソーセージ入りのソムタム。しっかりとした食感のソーセージで、食べ応えがあります。
฿60
≈ ¥291
0
グリル豚首肉のソムタム
ตำคอหมูย่าง
グリルした豚の首肉をトッピングしたソムタム。甘酸っぱくスパイシーな味とよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
シーフードのソムタム
ตำทะเล
ミックスシーフードソムタム。新鮮なエビとイカ入り。パンチの効いた味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
ヤム（サラダ）
エビのヤム
ยำกุ้ง
新鮮または茹でたエビのヤム。甘酸っぱく辛い味付けで、ヤムの具材が豊富です。
฿60
≈ ¥291
0
イカのヤム
ยำปลาหมึก
新鮮なイカのヤム。プリプリの食感とパンチの効いたドレッシングが食欲をそそります。
฿60
≈ ¥291
0
クラゲのヤム
ยำแมงกะพรุน
クラゲのヤム。カリカリで食べ応えがあり、ヤムドレッシングがよく染み込んでいます。
฿60
≈ ¥291
0
鶏足のヤム
ยำขาไก่
鶏の手羽先のヤム。骨抜きで、カリカリとした食感とパンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉ソーセージのヤム
ยำหมูยอ
豚肉ソーセージのヤム。しっかりとしたソーセージに、甘酸っぱく塩辛いヤムドレッシングをかけたもの。
฿60
≈ ¥291
0
グリル豚首肉のヤム
ยำคอหมูย่าง
グリル豚首肉を使ったヤム。酸味と辛味が豚肉の脂っこさを和らげます。
0
グリルビーフのヤム
ยำเนื้อย่าง
グリルビーフのスライスのヤム。柔らかく、グリル香が食欲をそそります。パンチの効いたヤムドレッシングで和えています。
0
ヤムサバイナン（豚の腹膜のサラダ）
ยำสะไบนาง
白いハチノスのヤム。カリカリで、パンチの効いたヤムドレッシングがよく染み込んでいます。
฿60
≈ ¥291
0
豚の細い腸のヤム
ยำไส้ตัน
茹でた豚の細い腸のヤム。カリカリで、臭みがなく、パンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
豚腸のヤム
ยำไส้อ่อน
豚腸のヤム。柔らかく清潔で、ヤムドレッシングがよく染み込んでいます。
฿60
≈ ¥291
0
ミックスヤム
ยำรวม
ミックスヤム。シーフードと豚肉など、様々な具材が入った、具沢山のサラダです。
฿60
≈ ¥291
0
シーフード春雨のヤム
ยำวุ้นเส้นทะเล
春雨とエビ、イカのヤム。まろやかな味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
ウォータークレスのヤム
ยำกระเฉด
柔らかいウォータークレスのヤム。カリカリで、パンチの効いた味わいです。
฿60
≈ ¥291
0
揚げた目玉焼きのヤム
ยำไข่ดาว
カリカリに揚げた目玉焼きをカットし、甘酸っぱく塩辛いヤムドレッシングで和えたもの。
฿60
≈ ¥291
0
アカガイのヤム
ยำหอยแครง
茹でたアカガイのヤム。ジューシーな身と、パンチの効いたヤムドレッシングがよく合います。
฿60
≈ ¥291
0
豚肉のプラー
พล่าหมู
柔らかい豚肉のプラー。レモングラスとハーブ入り。プラーの香りが良く、パンチの効いた味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
牛ひき肉のプラー
พล่าเนื้อ
牛ひき肉のプラー。チリペーストと新鮮なハーブで味付け。香ばしく美味しいです。
฿70
≈ ¥340
0
ミックスシーフードのプラー
พล่าทะเล
ミックスシーフードのプラー。新鮮でプリプリのエビとイカ、ハーブの香りが食欲をそそります。
฿70
≈ ¥340
0
アカガイのプラー
พล่าหอยแครง
茹でたアカガイのプラー。濃厚な味わいで、刻んだレモングラスの香りが食欲をそそります。
฿70
≈ ¥340
0
豚肉のライム和え
หมูมะนาว
柔らかく茹でた豚肉に、新鮮なライムのシーフードソースをかけたもの。カリカリのカイランの茎を添えて。
฿70
≈ ¥340
0
牛肉のライム和え
เนื้อนะนาว
軽く茹でた牛肉に、酸味と辛味の効いたヤムドレッシングをかけたもの。ライムの香りが食欲をそそります。
฿70
≈ ¥340
0
イカのライム和え
หมึกมะนาว
茹でた新鮮なイカに、パンチの効いたライムヤムドレッシングをかけたもの。熱々で提供され、食欲をそそります。
฿70
≈ ¥340
0
ライム漬け生エビ
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なライム漬けエビ。甘くてプリプリの身に、パンチの効いたシーフードソースをかけたもの。生のゴーヤと一緒にどうぞ。
฿70
≈ ¥340
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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