ジュー・ムー
จุ่มหมู
イサーン風鍋料理。土鍋で提供され、ハーブスープ、豚肉、新鮮な野菜、春雨、卵が入っています。スパイシーなソースと一緒にお召し上がりください。
฿200
≈ ¥971
0
Raan Laab Ped Ubon Pak Soi Sirindhorn 7
Raan Laab Ped Ubon Pak Soi Sirindhorn 7
ร้านลาบเป็ดอุบล ปากซอยสิรินธร 7
チム・チュム
ジュー・ヌア
จุ่มเนื้อ
イサーン風鍋料理。土鍋で提供され、ハーブスープ、牛肉、新鮮な野菜、春雨、卵が入っています。スパイシーなソースと一緒にお召し上がりください。
฿200
≈ ¥971
0
ジュー・タレー
จุ่มทะเล
イサーン風鍋料理。エビ、イカ、その他のシーフード、野菜、春雨が香りの良いハーブスープに入っています。
฿200
≈ ¥971
0
ムー+イカのチム・チュム
จุ่มหมู+ปลาหมึก
豚肉と新鮮なイカを組み合わせたチム・チュムセット。野菜とハーブスープ付き。
฿200
≈ ¥971
0
ミックスグリル・チム・チュム
จุ่มรวมมิตร
肉とシーフードをすべて組み合わせたチム・チュムセット。野菜と付け合わせも充実しています。
฿200
≈ ¥971
0
煮込み
オーム・ムー/ヌア
อ่อมหมู/เนื้อ
イサーン風オームスープ。まろやかな味わいで、ディルとハーブの香りが特徴。ココナッツミルク不使用。豚肉か牛肉を選べます。
฿70~
≈ ¥340
豚の内臓の煮込み
ต้มเครื่องในหมู
豚の内臓が入ったスパイシーで酸味のあるスープ。唐辛子、ライム、ハーブで味付け。
฿70
≈ ¥340
0
牛の内臓の煮込み
ต้มเครื่องในเนื้อ
スパイシーなスープ。牛の内臓と様々なハーブが入っています。
฿80
≈ ¥388
0
トム・セーブ・クラドゥーク・オン・ムー
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
酸味と辛味のあるスープ。柔らかくなるまで煮込んだ豚の軟骨が入っており、コリコリとした食感が楽しめます。
฿80
≈ ¥388
0
トムコーン・プラー・ドゥーク
ต้มโคล้งปลาดุก
グリルしたナマズのスープ。グリルした魚と焼いたハーブの香りが特徴で、酸味、塩味、辛味のバランスが良いです。
฿70
≈ ¥340
0
茹でた内臓の豚肉
เครื่องในลวกจิ้มหมู
豚の内臓をちょうど良い加減に茹で、スパイシーなジャオソースを添えて提供。
฿80
≈ ¥388
0
茹でた牛の内臓の豚肉
เครื่องในลวกจิ้มเนื้อ
茹でた牛の内臓を野菜とジャオソースを添えて提供。
฿90
≈ ¥437
0
パ・キーオ・チム・プラー
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
牛の胃袋を茹でてコリコリとした食感に。ディップソースと一緒にお召し上がりください。
฿90
≈ ¥437
0
トムヤム・ペッ
ต้มยำเป็ด
スパイシーなトムヤムスープ。鴨肉が主材料で、トムヤムのハーブの香りが豊かです。
฿70
≈ ¥340
0
グリル
豚のど肉のグリル
คอหมูย่าง
豚のど肉をスパイスでマリネし、香ばしくグリル。柔らかくジューシーな肉は、ジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿90
≈ ¥437
0
牛肉のグリル
เนื้อวัวย่าง
炭火でグリルしたマリネ牛肉。グリルした香りが食欲をそそり、ジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿90
≈ ¥437
0
アヒルの首のグリル
ปากเป็ดย่าง
スパイスでマリネし、乾燥させてカリカリに焼き上げたアヒルの首。香ばしく美味しいです。
฿90
≈ ¥437
0
グリルしたナマズ
ปลาดุกย่าง
丸ごと一匹のナマズを香ばしくグリル。濃厚な肉は、甘い魚醤またはジャオソースと一緒にお召し上がりください。
฿40
≈ ¥194
0
鶏のもも肉のグリル
น่องสะโพกไก่ย่าง
鶏のもも肉をマリネして皮をパリッと焼き上げ、中は柔らかくジューシーに。
฿40
≈ ¥194
0
鶏手羽元のグリル、手羽元あたり
ปีกไก่ย่าง ปีกละ
まろやかな味付けの鶏手羽元のグリル。手羽元単位で販売。
฿15
≈ ¥73
0
牛肉+豚のど肉のグリル
เนื้อวัว+คอหมูย่าง
牛肉と豚のど肉のグリルがお好きな方におすすめのミックスグリルメニュー。
฿110
≈ ¥534
0
揚げ物
揚げアヒルの首
ปากเป็ดทอด
カリッと揚げたマリネしたアヒルの首。おつまみに最適です。
฿100
≈ ¥485
0
揚げ豚
หมูทอด
スパイスでマリネした豚肉をガーリックで揚げたもの。香ばしく美味しいです。
฿100
≈ ¥485
0
揚げ牛肉
เนื้อวัวทอด
揚げ牛肉、または干し牛肉のフライ。濃厚な味わいです。
฿110
≈ ¥534
0
ヤム
ヤム・ルアムミット
ยำรวมมิตร
肉やシーフードなど、様々な具材が入ったスパイシーなヤム。
฿90
≈ ¥437
0
ヤム・プラー・ムック
ยำปลาหมึก
新鮮なイカを茹でてヤムに。スパイシーで酸味のあるドレッシングで味付け。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・パ・キーオ
ยำผ้าขี้ริ้ว
コリコリとした牛の胃袋をスパイシーなヤムソースで和えました。
฿90
≈ ¥437
0
ヤム・ムー・ヨー
ยำหมูยอ
ムー・ヨーを茹で、ヤムソース、野菜、ハーブで味付け。
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・ウンセン・ムー・サップ
ยำวุ้นเส้นหมูสับ
春雨を豚ひき肉と和えたヤム。酸味、塩味、辛味のバランスが取れています。
฿80
≈ ¥388
0
クン・チェー・ナム・プラー
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビを味付けした魚醤に漬け込み、スパイシーなシーフードソース、ニンニク、ミントを添えて提供。
฿90
≈ ¥437
0
ヤム・ヌア・ヤーン
ยำเนื้อย่าง
スライスした牛肉のグリルをスパイシーなヤムに。グリルした肉の香りが食欲をそそります。
฿90
≈ ¥437
0
ヤム・コー・ムー・ヤーン
ยำคอหมูย่าง
脂身の入った豚のど肉をスパイシーなヤムにしました。
฿90
≈ ¥437
0
ヤム・プラー・ドゥーク・フー
ยำปลาดุกฟู
ほぐしてカリカリに揚げたナマズの身を、甘酸っぱいマンゴードレッシングで和えたヤム。
฿100
≈ ¥485
0
ラープ
ラープ・プラー・ムック
ลาบปลาหมึก
新鮮なイカを茹で、ローストした米粉、唐辛子粉、ハーブでラープ風に味付け。
฿70
≈ ¥340
0
ラープ・パ・キーオ
ลาบผ้าขี้ริ้ว
牛の胃袋をラープ風に味付け。コリコリとした食感とロースト米粉の香りが楽しめます。
฿90
≈ ¥437
0
ナムトック・ムー
น้ำตกหมู
スライスした豚肉のグリルをイサーン風に味付け。ロースト米粉と唐辛子粉を使用し、濃厚な味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
ナムトック・ヌア・ヤーン
น้ำตกเนื้อย่าง
牛肉のグリルにナムトックソースをかけたもの。イサーン風のスパイシーな味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
ナムトック・コー・ムー・ヤーン
น้ำตกคอหมูย่าง
豚のど肉のグリルをナムトックにしたもの。脂の旨味と酸味、辛味のバランスが良いです。
฿70
≈ ¥340
0
タプ・ワン
ตับหวาน
豚レバーをちょうど良い加減に茹で、ラープ風に味付け。レバーの甘みとラープのスパイスが効いています。
฿70
≈ ¥340
0
スープ・ノック・マイ
ซุปหน่อไม้
細切りにしたタケノコを茹で、ヤナーンの葉、ロースト米粉、ハーブで味付け。
฿40
≈ ¥194
0
コイ・ヌア/ムー・ディップ
ก้อยเนื้อ/หมูดิบ
細かく挽いた生の牛肉をラープ調味料、血、苦い胆汁（牛肉の場合）で味付け。スパイシーな味わいです。
฿70~
≈ ¥340
コイ・ヌア/ムー・スック
ก้อยเนื้อ/หมูสุก
調理済みの肉をラープ風に味付け。生肉が苦手な方におすすめ。
฿70~
≈ ¥340
ラープ・ヌア/ラープ・ムー
ลาบเนื้อ/ลาบหมู
挽肉を炒め、ローストした米粉、唐辛子粉、ハーブでラープ風に味付け。
฿70~
≈ ¥340
ラープ・プラー・ドゥーク
ลาบปลาดุก
グリルしたナマズの身をほぐし、ラープにしました。香ばしくクリーミーな味わいです。
฿70
≈ ¥340
0
ラープ・ペッ
ลาบเป็ด
炒めた鴨ひき肉を、伝統的なラープ調味料、揚げたエシャロット、揚げ唐辛子で味付け。
฿70
≈ ¥340
0
ラープ・ウンセン
ลาบวุ้นเส้น
春雨をメインに、豚ひき肉を加えてイサーン風ラープに味付け。豚ひき肉でコクをプラス。
฿70
≈ ¥340
0
ソムタム
タム・タイ/タム・タイ・プー
ตำไทย/ตำไทยปู
甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。塩漬けカニを追加することもできます。
฿45~
≈ ¥218
タム・プー/タム・プー・プラーラー
ตำปู/ตำปูปลาร้า
塩漬けカニ入りソムタム、またはプラーラー入りソムタム。塩味と辛味、そしてコクのある味わいです。
฿40~
≈ ¥194
タム・ホイ・ドーン
ตำหอยดอง
ピクルスにしたムール貝入りのソムタム。酸味と塩味が特徴的です。
฿45
≈ ¥218
0
タム・スア
ตำซั่ว
カノムジーン入りのソムタム。プラーラーで味付けし、カノムジーンの滑らかな食感をプラス。
฿45
≈ ¥218
0
タム・コラート
ตำโคราช
ソムタム・タイにプラーラー（魚の発酵調味料）を加えたもの。タム・タイとタム・ラーオの中間のような、まろやかな味わいです。
฿45
≈ ¥218
0
タム・マムアン
ตำมะม่วง
青パパイヤの代わりに未熟なマンゴーを使用。酸っぱくてジューシーな味わいで、マンゴーの香りが楽しめます。
฿40
≈ ¥194
0
タム・カイ・ケム
ตำไข่เค็ม
塩漬け卵入りのソムタム・タイ。塩漬け卵のクリーミーで塩辛い風味がソムタムによく合います。
฿55
≈ ¥267
0
タム・クン・ソッ
ตำกุ้งสด
新鮮なエビ入りのソムタム。スパイシーな味付けです。
0
タム・タレー
ตำทะเล
シーフードのソムタム。エビ、イカなどが入っています。
0
タム・トゥア
ตำถั่ว
青パパイヤの代わりにインゲンのさやを使用。コリコリとした食感とインゲンの自然な甘みが楽しめます。
฿45
≈ ¥218
0
タム・コー・ムー・ヤーン
ตำคอหมูย่าง
スライスした豚のど肉のグリル入りソムタム。ソムタムにコクと旨味を加えます。
฿50
≈ ¥243
0
タム・デーン
ตำแตง
青パパイヤの代わりにキュウリを使用。爽やかでジューシーな味わいです。
฿40
≈ ¥194
0
ご飯と麺
もち米
ข้าวเหนียว
温かいもち米を竹筒に入れて蒸しました。ソムタムやラープとの相性抜群です。
฿10
≈ ¥49
0
カノムジーン
ขนมจีน
新鮮なカノムジーン。ソムタムやカレーソースと一緒にどうぞ。
฿10
≈ ¥49
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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