Raan Ahaan New Peng Chiang

ร้านอาหารนิวเปงเชียง

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★ 4.1 (159)

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おすすめ料理とトムヤム エビメニュー 魚と野菜のメニュー アヒルの足と麺類

おすすめ料理とトムヤム

牡蠣のヤム

ยำหอยนางรม

新鮮でふっくらした牡蠣をスパイシーなヤムソースで和えたもの。チリペーストとカティン（アジサイの葉）入り。

฿200~ ≈ ¥971

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海老のサラダ

กุ้งพล่า

新鮮なエビを茹で、スパイシーなプラソース、レモングラス、コブミカンの葉、チリペーストで和えたもの。

฿450 ≈ ¥2,184

+

新鮮なイカのヤム

ยำปลาหมึกสด

新鮮なイカを茹で、スパイシーで酸っぱいヤムソースと和えたもの。セロリと玉ねぎ入り。

฿450 ≈ ¥2,184

+

カシューナッツのヤム

ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์

揚げカシューナッツを唐辛子、赤玉ねぎ、ネギと和えたもの。カリカリとした食感と風味が楽しめます。

฿200 ≈ ¥971

+

トムヤムクン

ต้มยำกุ้ง

濃厚なトムヤムクン。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉などのハーブの香りが豊か。クリーミーまたはクリアスープ。

฿300~ ≈ ¥1,456

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イカのトムヤム

ต้มยำปลาหมึก

新鮮なイカのトムヤム。タイのハーブの香りがするスパイシーな味わい。

฿300~ ≈ ¥1,456

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魚のトムヤム

ต้มยำเนื้อปลา

新鮮な魚の切り身が入ったトムヤムスープ。トムヤムの香りが食欲をそそります。

฿350~ ≈ ¥1,699

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ミックス火鍋

หม้อไฟรวมมิตร

エビ、イカ、魚の切り身が入ったミックスシーフードのクリアスープまたはトムヤムスープ。熱々の火鍋で提供されます。

฿300~ ≈ ¥1,456

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カラフル火鍋

หม้อไฟสี่สี

4種類の具材が入ったミックスシーフード火鍋。まろやかなスープは、数人でシェアするのに最適です。

฿800 ≈ ¥3,882

+

タロイモと魚頭の火鍋

หัวปลาเผือกหม้อไฟ

（最低20分前のご予約が必要です）

豚骨スープでタロイモと一緒に煮込んだ魚の頭。タロイモと魚の甘くてまろやかな味わい。

฿400~ ≈ ¥1,941

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タロイモとスズキの火鍋

เนื้อปลากระพงเผือกหม้อไฟ

厚切りの新鮮なスズキの切り身を、火鍋スープでタロイモと一緒に煮込んだもの。甘くてコクのある味わい。

฿700 ≈ ¥3,397

+

潮州風魚頭火鍋

หัวปลาหม้อไฟแต้จิ๋ว

澄んだスープにカキ、セロリ、梅干しの香りがする、あっさりとした味わいの潮州風魚頭火鍋。

฿400~ ≈ ¥1,941

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エビメニュー

エビの塩蒸し

กุ้งอบเกลือ

新鮮で大きなエビを塩で蒸したもの。甘くてプリプリの身。シーフードソース添え。

฿300~ ≈ ¥1,456

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春雨とエビの土鍋蒸し

กุ้งอบวุ้นเส้น

春雨とエビの土鍋蒸し。ソースとハーブで味付け。コリアンダーの根と黒胡椒の香りが良い。

฿300~ ≈ ¥1,456

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エビとニンニクの蒸し物

กุ้งนึ่งกระเทียม

新鮮なエビを刻んだニンニクと調味料で蒸したもの。エビの甘みとニンニクの香りが楽しめます。

฿300~ ≈ ¥1,456

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梅干しと蒸したエビ

กุ้งนึ่งบ๊วย

梅干しと豚ひき肉で蒸したエビ。梅の香りがする、酸味、塩味、甘味のバランスが良い煮詰まったソース。

฿300~ ≈ ¥1,456

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エビとパクチョン（中国ネギ）の炒め物

กุ้งผัดปักซ้ง

エビとパクチョン（中国ネギ）を炒めたもの。塩味とコクがあり、野菜の香りが良い。

฿300~ ≈ ¥1,456

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エビとニンニク胡椒炒め

กุ้งผัดกระเทียมพริกไทย

揚げエビを焦がしニンニクと黒胡椒で炒めたもの。濃厚で香ばしい味わい。

฿600 ≈ ¥2,912

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揚げエビ

กุ้งเจี๋ยน

エビの揚げ物。まろやかなソース、生姜、ネギ添え。中華風。

฿600 ≈ ¥2,912

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魚と野菜のメニュー

スズキの醤油蒸し

ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว

上質な醤油で蒸した新鮮なスズキ。千切り生姜とネギ添え。甘みと塩味のバランスが良い。

฿600 ≈ ¥2,912

+

梅干しと蒸したスズキ

ปลากระพงนึ่งบ๊วย

梅干し、生姜、豚ひき肉で蒸したスズキ。酸味と塩味、爽やかな味わい。

฿600 ≈ ¥2,912

+

ライムと蒸したスズキ

ปลากระพงนึ่งมะนาว

スズキの蒸し物。生唐辛子とライムで酸味と辛味を効かせたヤムソースがけ。

฿600 ≈ ¥2,912

+

トウチで蒸したチカク

ปลาชิคักอบเต้าซี่

時価

新鮮な白身魚（チカク）を蒸すか、トウチ（発酵黒豆）で煮込んだもの。トウチの香りがする塩味とコクのある味わい。

+

梅干しと蒸したチカク

ปลาชิคักนึ่งบ๊วย

時価

梅干しと蒸したチカク。酸味と塩味が魚の甘みを引き立てます。

+

チンゲン菜のティポウ炒め

คะน้าผัดทิโป้ว

カリカリに炒めた香港カイラン菜。ティポウ（干し舌平目）入りで、独特の塩味と香りをプラス。

฿250~ ≈ ¥1,213

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アヒルの足と麺類

アヒルの足の土鍋蒸し

ขาห่านอบหม้อดิน

1本150バーツ

柔らかく煮込んだアヒルの足を濃厚なパイタンソースで煮込み、中華風スパイスの香りがする土鍋で蒸したもの。麺またはご飯と一緒にお召し上がりください。

฿150 ≈ ¥728

+

茹で麺（追加）

บะหมี่ลวก (เพิ่ม)

1個50バーツ

アヒル足の土鍋蒸し用、茹で卵麺。

฿50 ≈ ¥243

+

アヒルの足の赤煮

ขาห่านน้ำแดง

椎茸とチンゲン菜入りのまろやかな赤煮アヒルの足。

฿450 ≈ ¥2,184

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栗入り赤煮アヒルの足

ขาห่านเกาลัดน้ำแดง

栗入り赤煮アヒルの足。甘み、コク、塩味のバランスが良い。

฿450 ≈ ¥2,184

+

ゴイシーミー

โกยซีหมี่

カリカリまたは柔らかい麺に、鶏肉のほぐし身、タケノコ、椎茸が入った濃厚なスープをかけたもの。

฿200~ ≈ ¥971

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福建麺の炒め物

ผัดบะหมี่ฮกเกี้ยน

丸麺の黄色い麺をシーフードと野菜で炒めたもの。鍋の香りがする濃厚な味わい。

฿200~ ≈ ¥971

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豚肉のあんかけ麺

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู

鍋の香りがする太麺の焼きそば。柔らかく煮込んだ豚肉とカイラン菜のあんかけ。

฿200~ ≈ ¥971

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シーフードあんかけ麺

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าทะเล

太麺のあんかけ。新鮮なエビ、イカ、魚の切り身入り。

฿250~ ≈ ¥1,213

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エビのあんかけ麺

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้ากุ้ง

太麺のあんかけ。新鮮で大きなエビ入り。甘くてプリプリの身。

฿200~ ≈ ¥971

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お店情報

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4.1

Google Mapsの評価159件

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