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Qishi'er Niurou Mian

七十二牛肉麵
★ 4.1 (2,701) $$Moderate

牛肉麺

清燉（あっさり煮込み）白湯（パイタン）

火加減の調整により乳白色のスープが生まれます。天然素材のみを使用し、化学調味料、うま味調味料、スープの素は一切使用せず、素材本来の純粋な味を表現しています。

清燉（あっさり煮込み）牛肉麺
清燉牛肉麵
牛骨を長時間煮込んだ乳白色のスープ。甘みがあり、後味もすっきり。柔らかく煮込んだ牛肉と麺が入っています。
TWD200~ ≈ ¥997
清燉（あっさり煮込み）牛肉まぜそば
清燉牛肉乾拌麵
清燉（あっさり煮込み）牛肉とまぜそばのセット。清燉スープ付き。麺のもちもち感とスープの甘みを別々にお楽しみいただけます。
TWD200~ ≈ ¥997
清燉（あっさり煮込み）スープ麺
清燉湯麵
乳白色のあっさりとした牛骨スープに麺。牛肉は入っておらず、スープ本来の味をお楽しみいただけます。
TWD170~ ≈ ¥847
清燉（あっさり煮込み）牛肉スープ
清燉牛肉湯
濃厚な乳白色の牛骨スープ。じっくり煮込んだ牛肉がたっぷり。麺は入っていません。
TWD250 ≈ ¥1,246

紅焼（醤油ベースの煮込み）

紅焼（醤油ベースの煮込み）商品は、召し上がる前に特製骨髄ラー油を加えてください。

紅焼（醤油ベースの煮込み）牛肉麺
紅燒牛肉麵
定番の紅焼（醤油ベースの煮込み）スープ。濃厚な醤油の香りと、じっくり煮込んだ牛肉の塊が特徴です。特製骨髄ラー油を加えると風味がさらに増します。
TWD200~ ≈ ¥997
紅焼（醤油ベースの煮込み）牛肉まぜそば
紅燒牛肉乾拌麵
紅焼（醤油ベースの煮込み）牛肉とまぜそばのセット。スープ付き。麺と具材を別々に楽しむ食べ方です。
TWD200~ ≈ ¥997
紅焼（醤油ベースの煮込み）スープ麺
紅燒湯麵
紅焼（醤油ベースの煮込み）スープに麺。牛肉は入っていません。
TWD150~ ≈ ¥748
紅焼（醤油ベースの煮込み）牛肉スープ
紅燒牛肉湯
紅焼（醤油ベースの煮込み）スープに、じっくり煮込んだ牛肉をたっぷり使用。麺は入っていません。
TWD250 ≈ ¥1,246
紅焼（醤油ベースの煮込み）三宝麺（牛肉、牛すじ、牛モツ入り）
紅燒三寶麵
牛肉、牛すじ、牛モツの3種類を一度に味わえる、食感豊かな紅焼（醤油ベースの煮込み）スープ。
TWD260~ ≈ ¥1,296
紅焼（醤油ベースの煮込み）牛すじ麺
紅燒牛筋麵
じっくり煮込んで柔らかく、もちもちとした食感に仕上げた牛すじを、紅焼（醤油ベースの煮込み）スープと麺と共にお楽しみください。
TWD260~ ≈ ¥1,296
紅焼（醤油ベースの煮込み）牛すじと牛肉
紅燒半筋半肉
牛肉の柔らかさと牛すじのもちもち感を同時に楽しめる、二重の食感。
TWD260~ ≈ ¥1,296

麻辣（スパイシー）

麻辣（スパイシー）牛肉麺
麻辣牛肉麵
香辛料が刺激的な麻辣（スパイシー）スープに、柔らかい牛肉を使用。こってりした味が好きな方におすすめです。
TWD220~ ≈ ¥1,097
麻辣（スパイシー）三宝麺（牛肉、牛すじ、牛モツ入り）
麻辣三寶麵
麻辣（スパイシー）スープに、牛肉、牛すじ、牛モツを加え、スパイシーでやみつきになる味わいです。
TWD280~ ≈ ¥1,396
麻辣（スパイシー）牛すじ麺
麻辣牛筋麵
麻辣（スパイシー）スープと、もちもちとした牛すじの組み合わせ。
TWD280~ ≈ ¥1,396
麻辣（スパイシー）牛すじと牛肉のハーフ＆ハーフ麺
麻辣半筋半肉麵
麻辣湯（スパイシーなスープ）と、牛すじと牛肉のハーフ＆ハーフで、豊かな食感の層を楽しめます。
TWD280~ ≈ ¥1,396

定番麺類

昔ながらの陽春（あっさり）牛肉スープ麺
古早味陽春湯麵
伝統的な風味の陽春麺。あっさりとしたスープで、シンプルながら美味しいです。
TWD100~ ≈ ¥498
沙茶麺
沙茶麵
濃厚な沙茶醤（バーベキューソース風調味料）を和えたまぜそば。独特の風味です。
TWD90~ ≈ ¥449
麻辣（スパイシー）まぜそば
麻辣乾麵
スパイシーでパンチの効いたまぜそば。辛いもの好きの方におすすめです。
TWD90~ ≈ ¥449
昔ながらの陽春乾麺（醤油ベースのまぜそば）
古早味陽春乾麵
伝統的な陽春麺のまぜそばバージョン。特製ダレをかけています。
TWD110~ ≈ ¥548
ごまだれ麺
麻醬麵
濃厚なごまだれをかけた、香りの良い麺。
TWD130~ ≈ ¥648

ご飯もの

紅焼（醤油ベースの煮込み）牛肉飯（スープ付き）
紅燒牛肉飯 (附湯)
紅焼（醤油ベースの煮込み）牛肉をご飯にかけた丼。タレがご飯によく合い、スープ付きです。
TWD200~ ≈ ¥997
清燉（あっさり煮込み）牛肉飯（スープ付き）
清燉牛肉飯 (附湯)
清燉（あっさり煮込み）牛肉と白飯のセット。さっぱりとした味わいで、スープ付きです。
TWD200~ ≈ ¥997
紅焼（醤油ベースの煮込み）牛肉飯
紅燒牛飯
シンプルな紅焼（醤油ベースの煮込み）牛肉飯。適量です。
TWD150~ ≈ ¥748
清燉（あっさり煮込み）牛肉飯
清燉牛飯
シンプルな清燉（あっさり煮込み）牛肉飯。
TWD150~ ≈ ¥748

美味しい小菜（サイドメニュー）

眷村風炒め煮込み
眷村炒滷味
大豆干、小豆干、煮玉子、豚の顔の皮などを特製ダレで炒め煮にした、後を引く美味しさ。
豆干（豆腐加工品）、煮玉子、豚の顔の皮など、数種類の滷味（醤油煮込み）を特製ダレで強火で炒め煮にした、熱々の眷村（中国の兵士が集団生活を送った地域）風サイドメニュー。
TWD140~ ≈ ¥698
牛モツの盛り合わせ
牛肚切盤
醤油ベースでじっくり煮込んだ牛モツのスライス。もちもちとした食感です。
TWD200 ≈ ¥997
牛すじの盛り合わせ
牛筋切盤
醤油ベースでじっくり煮込んだ牛すじのスライス。コラーゲンたっぷりです。
TWD200 ≈ ¥997
牛の盛り合わせ
牛雙寶
牛モツと牛すじのハーフ＆ハーフ盛り合わせ。
TWD200 ≈ ¥997
うずらの卵と花干（ローストした豆腐）
鵪鶉蛋花干
スープを吸い込んだ花干（大豆製品）とうずらの卵。
TWD40 ≈ ¥199
韓国風キムチ
韓式泡菜
酸味と辛味が食欲をそそる韓国風キムチ。
TWD40 ≈ ¥199
ピータン豆腐
皮蛋豆腐
冷たい豆腐にピータンを乗せ、醤油ダレと鰹節をかけたもの。
TWD50 ≈ ¥249
季節の青菜
季節青菜
旬の新鮮な青菜を茹でたもの。
TWD60 ≈ ¥299
花干カード
花干卡
当店でのお食事の際、本カードをご提示いただくと【牛滷花干（ローストした豆腐）】を1品プレゼントいたします（麺・飯類主食を1品ご注文ごとに）。ご購入後、花干は年間無料となります。
常連客特典カード。購入後、カードを提示して主食をご注文いただくと、牛滷花干（ローストした豆腐）を1品無料でプレゼントいたします。有効期限は1年間です。
TWD50 ≈ ¥249

ドリンク

台湾ビール
台灣啤酒
台湾産のラガービール。すっきりとした味わいです。
TWD60 ≈ ¥299
コカ・コーラ
可口可樂
炭酸飲料。
TWD40 ≈ ¥199
スプライト
雪碧
レモン風味の炭酸飲料。
TWD40 ≈ ¥199
ミネラルウォーター
礦泉水
ミネラルウォーター（ボトル）
TWD20 ≈ ¥100

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.1
Google Mapsの評価2,701件
$
$$ Moderate
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