Qī shí èr niú ròu miàn

Name: Qī shí èr niú ròu miàn
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD260

七十二牛肉麵

★ 4.1 (2,701) $$Moderate

Fideos de ternera

Caldo blanco estofado claro

El control del fuego crea una sopa de color blanco lechoso, hecha completamente natural, dulce al paladar sin glutamato monosódico ni polvo de sopa, lo que representa una presentación pura y original.

Fideos de ternera estofada clara

清燉牛肉麵

Sopa de huesos de ternera de color blanco lechoso cocida a fuego lento durante mucho tiempo, dulce y refrescante, con ternera tierna estofada y fideos.

TWD200~ ≈ €6.00

Fideos secos de ternera estofada clara

清燉牛肉乾拌麵

Ternera estofada clara con fideos secos, acompañada de caldo estofado claro, para disfrutar por separado de la elasticidad de los fideos y la dulzura de la sopa.

TWD200~ ≈ €6.00

Sopa de fideos estofada clara

清燉湯麵

Sopa de huesos de ternera de color blanco lechoso con fideos, sin trozos de ternera, para saborear el sabor original de la sopa.

TWD170~ ≈ €5.00

Caldo de ternera estofada clara

清燉牛肉湯

Rica sopa de huesos de ternera de color blanco lechoso, con abundante ternera estofada, sin fideos.

TWD250 ≈ €7.00

Estofado

Para los productos estofados, añada aceite de médula ósea picante especial antes de comer.

Fideos de ternera estofada

紅燒牛肉麵

Clásico caldo estofado, rico en salsa, con trozos de ternera estofada hasta que estén tiernos. Se recomienda añadir aceite de médula ósea picante especial para realzar el sabor.

TWD200~ ≈ €6.00

Fideos secos de ternera estofada

紅燒牛肉乾拌麵

Ternera estofada rociada sobre fideos secos, con sopa incluida, para comer por separado.

TWD200~ ≈ €6.00

Sopa de fideos estofada

紅燒湯麵

Caldo estofado con fideos, sin trozos de ternera.

TWD150~ ≈ €4.00

Caldo de ternera estofada

紅燒牛肉湯

Caldo estofado con abundante ternera estofada, sin fideos.

TWD250 ≈ €7.00

Fideos de ternera estofada con tres delicias

紅燒三寶麵

Pruebe tres partes de carne de res, tendones y callos a la vez, con una rica textura, acompañado de caldo estofado.

TWD260~ ≈ €7.00

Fideos de tendones de ternera estofada

紅燒牛筋麵

Tendones de ternera estofados hasta que estén tiernos y elásticos, acompañados de caldo estofado y fideos.

TWD260~ ≈ €7.00

Ternera estofada con tendones y carne a partes iguales

紅燒半筋半肉

Disfrute de la tierna ternera y los elásticos tendones de ternera al mismo tiempo, doble textura.

TWD260~ ≈ €7.00

Picante

Fideos de ternera picantes

麻辣牛肉麵

Caldo picante y estimulante con ternera tierna, adecuado para los amantes de los sabores intensos.

TWD220~ ≈ €6.00

Fideos de ternera picantes con tres delicias

麻辣三寶麵

Caldo picante con ternera, tendones y callos, picante y delicioso.

TWD280~ ≈ €8.00

Fideos de tendones de ternera picantes

麻辣牛筋麵

Combinación de caldo picante y tendones de ternera elásticos.

TWD280~ ≈ €8.00

Fideos de ternera picantes con tendones y carne a partes iguales

麻辣半筋半肉麵

Caldo picante con tendones y carne a partes iguales, con ricas capas de sabor.

TWD280~ ≈ €8.00

Platos de fideos clásicos

Sopa de fideos Yangchun de estilo antiguo

古早味陽春湯麵

Fideos Yangchun de sabor tradicional, sopa ligera, simple y deliciosa.

TWD100~ ≈ €3.00

Fideos Satay

沙茶麵

Fideos secos mezclados con rica salsa satay, sabor único.

TWD90~ ≈ €2.00

Fideos secos picantes

麻辣乾麵

Fideos secos picantes y sabrosos, la mejor opción para los amantes del picante.

TWD90~ ≈ €2.00

Fideos Yangchun secos de estilo antiguo

古早味陽春乾麵

Versión seca de los fideos Yangchun tradicionales, rociada con salsa especial.

TWD110~ ≈ €3.00

Fideos con salsa de sésamo

麻醬麵

Fideos secos rociados con rica salsa de sésamo, aroma intenso.

TWD130~ ≈ €4.00

Platos de arroz

Arroz de ternera estofada (con sopa)

紅燒牛肉飯 (附湯)

Ternera estofada rociada sobre arroz blanco, salsa que realza el arroz, con sopa de cortesía.

TWD200~ ≈ €6.00

Arroz de ternera estofada clara (con sopa)

清燉牛肉飯 (附湯)

Ternera estofada clara con arroz blanco, sabor fresco, con sopa de cortesía.

TWD200~ ≈ €6.00

Arroz de ternera estofado

紅燒牛飯

Simple arroz de ternera estofada, porción moderada.

TWD150~ ≈ €4.00

Arroz de ternera estofada clara

清燉牛飯

Simple arroz de ternera estofada clara.

TWD150~ ≈ €4.00

Deliciosos bocadillos

Bocadillos estofados estilo "Jiancun"

眷村炒滷味

Una mezcla de tofu seco grande y pequeño, huevo estofado y oreja de cerdo, salteado a fuego alto con salsa especial, inolvidable.

Una combinación de tofu seco, huevo estofado, oreja de cerdo y otros bocadillos estofados, salteados a fuego alto con salsa especial, un pequeño plato de estilo "Jiancun" (aldea militar) caliente.

TWD140~ ≈ €4.00

Plato de callos de ternera

牛肚切盤

Rodajas de callos de ternera estofados tiernos, textura elástica.

TWD200 ≈ €6.00

Plato de tendones de ternera

牛筋切盤

Rodajas de tendones de ternera estofados tiernos, ricas en colágeno.

TWD200 ≈ €6.00

Dúo de ternera

牛雙寶

Plato combinado de callos y tendones de ternera.

TWD200 ≈ €6.00

Huevos de codorniz y tofu seco

鵪鶉蛋花干

Tofu seco empapado en caldo con huevos de codorniz.

TWD40 ≈ €1.00

Kimchi coreano

韓式泡菜

Kimchi coreano ácido y apetitoso.

TWD40 ≈ €1.00

Tofu con huevo de pato

皮蛋豆腐

Tofu frío con huevo de pato, rociado con salsa de soja espesa y bonito seco.

TWD50 ≈ €1.00

Verduras de temporada

季節青菜

Verduras de temporada escaldadas frescas.

TWD60 ≈ €2.00

Tarjeta de tofu estofado

花干卡

Con esta tarjeta de membresía, recibirá una porción de tofu estofado de ternera de cortesía (por cada plato principal de fideos o arroz). El tofu estofado es gratis todo el año después de la compra.

Tarjeta de fidelidad para clientes habituales. Después de la compra, presente la tarjeta con cada plato principal para recibir una porción gratuita de tofu estofado de ternera, válida por un año.

TWD50 ≈ €1.00